たちのみいしまるのブログ。

埼玉は大宮のたちのみ屋。

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のんびり。のんびり。

2010-02-27 00:56:09 | Weblog
雨って髪の毛チリチリしますよね


ども。かもやんです


私が最近ポニーテールな理由は髪の毛チリチリだからです!!


ポニーテールの女の子は、大抵、寝癖をごまかす為か、


チリチリをごまかす為ですよ!!



ま、そんな事どうでもいいですよね




さてさて、仕入れに行った様なので、今いしまるはおつまみ充実です


いろいろ載せようかと思ったのですが、


今デジカメが行方知れずです。


短冊がたくさんヒラヒラ~ってなるくらいおつまみがあります




そいや最近ぎっちょさんの、のんびりっぷりが頂点に達してます。


なので、開店してから30分くらいはいつも一人で店番です


でも、一人で仕込みとかテンパってると


みなさん優しくフォローしてくれたり、するどいツッこみをくれたりと、


いろいろ助けてもらってます。


今日も無事、ほうれん草をゆでる事ができました


改めて、いろんな人に支えられて生きていると実感。


そして最近閉店の時間もわりかし早い。笑


「もう閉めちゃうか~」とか言ってのそのそ閉めてます


ま、まだまだ寒いからそんなもんなんですかね!!


早く暖かくならないかな~


そいや、前回のブログで書いたモツ煮、そろそろ終わりそうです。


あと塩水うには終わっちゃいました


開店早々終わっちゃいました


みなさんお目が高いです


あと、何気のおすすめは、かすべの煮付け


かすべってエイです


軟骨まで柔らかくて美味しいです



その他いろいろあるのですが、後は見てからのお楽しみ


明日は、残り3回となった角田由衣が登場です


お楽しみに



ではでは、なんか写真がないとしっくりこないので、この辺で


おやすみなさい













仕入れのお知らせ。

2010-02-26 09:14:41 | Weblog
おはようございます。


いしまるブログです。


さて今日は金曜日。


ちょいと魚を仕入れてきましたので。


○刺身
方々
甘エビ
メジマグロ
寒ブリ
金目鯛

一人前600円/ハーフ300円

三点盛り合わせ800円/五点盛り合わせ1000円

○ホッキ貝刺身300円

○海苔の佃煮400円

○カスベの煮付け400円

○岩手広田湾産かき150円

○塩水うに500円

○真鱈白子ポン酢450円

○ホウレンソウお浸し300円

○菜の花酢味噌300円

○新じゃがバター300円

○枝付き枝豆250円

○鶏ハツ串150円

○鶏つくね串150円

○鶏レバー串150円

○鶏ももあぶり350円

○ほっけ焼き300円

○さんま開き250円

○栃尾揚げ250円

○温奴250円

○スモークサーモン400円

○がんも含め煮300円

こんな感じで仕入れてきました。


あくまで買い足しなんで他にも何かしらはあると思いますよ。



とは言え今回仕入れた方々は絶対食べた方がいいと思います。大きさにして1.4kg。巨大です。大味になる事もなく脂もしっかり持ってるし身のきめも細かいし問題ないです。昨日〆たんで実際明日くらいが食べごろかも。ちなみにこの方々、築地では5000円/kgだったみたいです。それも納得の質です。

メジも前回の本マグロとまではいかないとは言え脂もしっかり持ってるし赤身の味がしっかりしてるんで全く問題ないと思います。

ホッキ300円は格安です。

塩水うには原価販売り3人前限定。

甘エビは秋田産。いい色してたんでついつい買ってきてしまいました。

金目もそこそこ脂のってるし。



こりゃやっぱ五点盛りだな。



っつってね。


最後に、カスベの煮付けは酒のつまみにバッチリ。


ではもう眠いので寝ます。


お休みなさい。

新しいメニュー。

2010-02-25 06:09:08 | Weblog
ども~


最近ポカポカで気持ちいいですね


元気100倍ですね!!!!



てことで、新メニューを紹介します。




ちゃーめん。 500円



嘘です、かもやんのまかないですにしし。


でも、市販のあんかけがしょっぱすぎて


なにがなんだか分かりませんでした。


見た目は最高!!!




あと、





モツ煮。 450円。


こってり系ではなく、あっさり系のモツ煮です


石丸メンバーみんな大好きなので、3人ともがち食いしなければ、


きっと今週中はあるはずです


ゆいちゃんブログにもありましたが、


今週の金曜→かもやん。 土曜→ゆいちゃん。


なので宜しくお願いします


来週の5日の金曜でゆいちゃんラストなので、


かもやんも卒業を見届けに行こうと思います


今週の金曜はゆいちゃんじゃないけど、ぜひ来てください


ちょっとお願いしたい事もいあるので


あ~あ、なんかちょっとだけ寂しくなってきました


ちょっとだけ。




そういや今日たんぽぽ発見しました。


気が早いですよねまったく。



では、オリンピック見るのでこのへんで



チャビッ!

2010-02-24 03:14:02 | Weblog
こんばんは!



ゆいです!


まずお知らせですが~~~





今週の金曜日と土曜日は私とかもちゃんが入れ替わります!



26日の金曜日がかもちゃんで、

27日の土曜日はわたしですよー☆



宜しくおねがいします!


かもちゃんと行った小学校の同窓会は、

楽しく過ごせました!

みんな変わっていなくて、

あの頃はなにも考えてなくて、

かもちゃんちの洗濯機のランドセルが


すべてでした。笑





さてさて、


今日火曜日はのんびりでした♪



でもお魚を仕入れたみたいで、




方々がとてもよいらしいです!!




普通の方々に比べて、


大きさも大きく、


脂も乗ってます!!




おすすめです!!



食べなきゃ損です!


あとモツ煮も!!


ぎっちょさんが作る白いモツ煮はいつもおいしいですよね~~


今回はいいモツを使っているそうなので、

ぜひぜひぜひ!!!!


オリンピック気になりますよね!



明日はフィギュアだし、



カーリングも気になるし~~




あーあー



わたしはミーハーだなー




ワールドカップも気になってきたし、



スペインのチャビッ!


検索しなきゃ!



ではではではー♪

かもが来た!

2010-02-21 01:23:56 | Weblog
こんばんは!


ゆいです!!


金曜日はとってもにぎやかでした♪



でもその分、いろいろもたついてしまい、


迷惑をかけてしまった方すみませんです!



かもちゃんが飲みにきていて、


カウンター越しから視線を送られ、


どきどきでした。。


かもちゃんは、美容室帰りで、



髪を染め、髪を切り、そしてミツアミじゃなくて、


編み上げじゃなくて、ど忘れしちゃったんですけど、


とにかく前髪もかわいくなってました!!!!


みなさんかもちゃんに会ったら、

ちゃんと「髪切った~?」

って言ってあげてくださいね!!!


女の子は敏感ですから~笑



そんなかんじで、


金曜日はお刺身が盛りだくさんでした!



やはり目玉はマグロです!!




もうなくなってしまったのでしょうか・・




とにかく食べなきゃ損ですね♪


あと、ゴーダーチーズも仕入れたそうなので、


チーズと日本酒は合いますもんね!




そんなかんじで、


忙しい金曜日土曜日は終わりましたー☆


金曜日仕入れしたので、


来週は月曜日も肴があると思います!


ぜひ~☆




私は毎週土日は、


スパルタ運転特訓中なので、


なんだか気分がすぐれません。


乗る前は早く運転したいと思うのに、


道路に出てから後悔しちゃうパターンです。



はやく一年後にワープしたい。ぴゅーん



明日はかもちゃんと小学校の同窓会ですー!



小学校は初めてなくらい久しぶりなので、


楽しみです☆




ではではおやすみなさい

思わず食べに来ちゃったのでした。

2010-02-20 07:27:06 | Weblog
おはようございますかもやんです


昨日は、やっぱり混みました


なぜ知ってるかというと、








飲みに来ちゃったからです


市場の仕入れ情報をぎっちょさんに聞いたら、


天然生本マグロを仕入れた!!となんかすごい興奮気味に言ってたので、


土曜まで待てず、思わず食べに来ちゃいました


いや~美味しかった


今日はもっと味がのってくるのかな


今後、お客さん側で飲む事もなくなっちゃうと思うので、


思う存分楽しませて頂きました






エプロンが汚かったり、





洋服のタグが出ちゃってるゆいちゃんですが、


あともう少しで卒業な訳です


あともう少しお付き合い下さい


ま、今日はかもやんですけどね!!!!!!


おつまみ充実してるので、お楽しみに


ではでっは~

仕入れ行きました。

2010-02-19 08:49:32 | Weblog
おはようございます。


最近なんだ忙しいです。


よろこばしい。


だから今日も仕入れ行ってきました。


今日は攻めましたよ。


がっつり仕入れましたよ。


○刺身
鹿児島産天然生本マグロ刺身

一人前1000円/ハーフ500円

金目鯛
〆サバ
メバル
みずだこ
真鯵
甘エビ
寒ブリ

一人前600円/ハーフ300円

三点盛り合わせ800円/五点盛り合わせ1000円/七点盛り合わせ1500円

※まぐろは盛り合わせに入りません。

○真鱈の白子ポン酢450円

○羅臼産塩水うに900円

○カスベの煮付け450円

○自家製するめいかの塩辛450円

○ふぐ皮の煮こごり400円

○岩手広田湾産かき150円

○長崎産かき400円

○兵庫産かき400円

○かき三種食べ比べ850円

○しまほっけ300円

○えぼ鯛開き300円

○小のどくろ丸干し300円

○大羽丸干しイワシ150円

○珍味三品盛り350円

○げそ天400円

○キス開き干し400円

○えいひれ450円

○栃尾揚げ250円

○温奴250円

○ゴーダチーズ400円

○つくね串150円

○鶏ハツ串150円

○鶏レバー串150円

○鶏もも肉あぶり350円

○モツ煮450円

○新玉ねぎ姿煮300円

○新じゃがバター300円

○小松菜のおひたし300円

○菜の花酢味噌350円

ってな感じです。


とにかくマグロは食べてください。損はしませんよ。


きめの細かい肉質にばっちり乗った脂。その脂は上品でくどくないです。世間で拝まれてる大トロがいかに無駄に脂が乗っててくどいかがよくわかると思います。いいマグロにはいい赤身。間違いないです。


他にもメバルや寒ブリも脂ばっちりです。〆サバもいい感じだし甘エビも有頭。

みずだこもうまそう。まったくどれもおれが食いたいってもんです。

どれも一切れずつ食ってやる。


後は塩水うに。三人前限定で原価売りです。


高いと思ったら食べなくていいです。


週末の俺のつまみになるんで。


さてこんな感じでいろいろ揃ってるんで気が向いたらぜひ。


由衣ちゃん今までお疲れさまでした。



では。


おやすみなさい。

たまには日本酒以外の紹介。

2010-02-19 05:59:02 | Weblog
ども~おはようございます


雪溶けて良かったですね


サクサクした雪はいいけど、溶けて凍ったりしたら大変ですよね。


あ~よかった~




昨日の私の予想どおり木曜はのんびり石丸でした


牡蠣やらなんらや結構売り切れも多かったので、


今ぎっちょさんが市場で仕入れてると思います


数時間後にブログアップされてるはずです


そいや、岩手広田湾の牡蠣は


あと一カ月くらいで終わってしまうようなので、


牡蠣好きの私としては、焦りを感じています。


・・・・・・。






ま、夏には岩ガキもありますしね!!







て~ことで、今日はいきなり日本酒以外のお酒を紹介します


石丸は日本酒メインですが、やっぱり酒が苦手な方もいるわけで、


日本酒以外のお酒を飲まれている方も、たくさんいるので。


そして、今日たまたま新しいお酒も入れたので






梅仙人


「エキサイティングな夜にぜひお楽しみ下さい。店主」


って書いてありました


私もエキサイティングしたいので、今度飲みます





梅の宿のゆず酒


甘ったるくなくて飲みやすいです


ゆずだ~これ!!ってかんじです





丹波のぶどう酒


ワインじゃなくてぶどう酒。





毎度おなじみの、エビス福梅


これ大好きです


味もしっかりしてるので、ロックでも水割りでもお湯割りでもソーダ割りでも


前に、ぎっちょさんがりんごジュースで割ってるの見ました


美味しかった





うめ大吟


これは何カ月か前に飲んだのですが、衝撃的でした


なんか、梅酒は甘いってイメージで飲むと、びっくりしちゃいます





今日あったのは、こんくらいだったかな


意外に随時いろんなの出てるのでお楽しみに


なぜ今日こんなに載せたのかって言うと、


私も含め、石丸メンバーは少しだけめんどくさがりなので、


短冊が出てないお酒もちらほらなわけです


「明日書こ~」って気持ちが永遠です


「梅酒何がある~??」って聞いていただければ、


「そういや~これあります」ってなります


何はともあれ、書けよ!!ってかんじですね、まったく~





って事で、今日の金曜は混みそうな予感です


女の直感です


ゆいちゃんも残すところあと数回なので、顔拝んであげて下さい 笑


ではではでは~おやすみなさい







私の予想。

2010-02-18 04:42:13 | Weblog
最近、散歩がてら近所の畑を見学するのが楽しい


かもやんです


そいや、今日、七里のお客さんに


「ブログにあった七里の熱い所って○○だよね??」


って言われました。


正解!!!!


いや~やっぱり、七里人にとってはすごい事の様です 笑


今後、見事正解した人には素敵な商品プレゼント!!!





嘘です!!!





さ、七里はどうでもいいから仕入れはどうしたんだよ~


って方は、ここから読んで下さいね


どうやら、火曜日に魚だけ仕入れた様です



魚介類は木曜もまだあります


お野菜も菜の花とか、雪うるいとかあるし、


おつまみ結構あると思います


どうやら、ちゃんとした仕入れは金曜に行くみたいです


金曜も下が結構混みそうで、土曜は2階の予約もあるので、


たくさん仕入れてくれるはずです



なので、かもやんの予想ですが、


木曜→おつまみがそこそこあって、のんびり飲める日。


金曜→おつまみたくさんで、にぎやか。


土曜→おつまみたくさんで、のんびりだったらいいな~



ってかんじです


あくまで、予想です、予想



では、今日はそんだけです


眠いので寝ます


お~や~す~み~なさい!!!!