たちのみいしまるのブログ。

埼玉は大宮のたちのみ屋。

048-871-7244

水曜日

2017-05-31 16:41:30 | お店のこと
かもやんです。

水曜日。

仕入れは明日なのでおつまみは少し少な目です。

とはいえ




お刺身はたくさんありますし、
お鮨風もできます。

煮付けや焼きも色々あります。



目光りも久々に♪

唐揚げか焼きでどーぞ(^-^)


火曜日

2017-05-30 16:47:31 | お店のこと
かもやんです。

今日は17時開店です。

お刺身もお鮨風もあります(^-^)
煮魚、焼き魚もたくさんです。
昨日のお得なメニューも今日も引き続きやるそうです。



かつおのタタキもあります。

一人前300円。ハーフ150円。

とはいえ、それ以外のおつまみは少な目です。

いまだしてる冷酒向きのお酒は








てございますー!





お得コーナー

2017-05-29 17:04:14 | Weblog
いしまるブログです。


刺身ないので代わりに本日限定の


「お得なコーナー」


設置しました。




この価格は今日限定。

明日からはまた通常価格に戻します。



荒神めぬけの粕漬け焼き

粕もしっかり入ってて身もプリプリでうまいです。


刺身、鮨風がない代わりといってはなんですがこちらを楽しんでみてはいかがでしょうか。


では。

本日18時開店。お刺身ありません。

2017-05-29 13:15:40 | お店のこと
かもやんです。

本日はお休み明けなので18時開店。

お刺身もお鮨風もありませんm(__)m

久々におつまみ少な目の月曜日。

お酒はたらふくあるので、のんびーりとお酒を呑みたい方はぜひ(^_^)

火曜日からお魚充実します(^-^)


お魚たくさん

2017-05-27 02:11:47 | お店のこと
かもやんです。

にぎやかな金曜でしたm(__)m
てんやわんやでしたが、お鮨風がすぐに売り切れ、お刺身やお魚をたくさん注文してもらえるのは嬉しい限りです。

閖上の赤貝も美味しそうでしたね~。
瞬殺で売り切れでしたm(__)m


今日もたくさん仕入れました。
少しだけ写真撮ったのです(^-^)



オニカサゴ。

こいつはやっぱり煮付けですね♪
ヒレはヒレ酒用に仕込んでおります♪
尻尾のヒレを取り忘れてぎっちょに怒られました。どんまいです!

久々に貝も!



黒バイ貝



尻高貝

どちらも出汁で煮てあります(^-^)



白魚。

桜の葉の上に敷いております。
桜のいい風味がつくのです。
さっぱり美味しいですよ。
キリッとした冷酒に合わせたい気分です。



これはぎっちょと食べたランチのいきなりステーキ。


現在ぎっちょは





活けで仕入れたアイナメと格闘中です。

あれやこれやして美味しくなるように手当てしております。
きっと来週のどこかで食べ頃がくるかと(^-^)


そんなわけで土曜日。

お魚いっぱいでお待ちしております。


(^_^)


ビール

2017-05-25 21:37:02 | お店のこと
かもやんです。

今日はのんびりなのでブログでも書こうと。

最近のいしまるは



安定のキリン一番搾りと、
バドワイザーとハイネケンをやっております♪
暑くなるとさっぱりビールが呑みたくなりますね♪

さてオススメのおつまみは




真鯛の白子

この時期は産卵期ですからね。
立派な白子を持っておりました。

お次はカツオのわら焼き

今回のカツオは勝浦と言っていたような気がします。たしか。
初カツオのくせして脂もキレイにのってます。



この皮目のとこ


この皮目のとこの伝わりますかね


写真だとなかなか伝わりません(;_;)

あとはホタルイカの醤油漬け



助っ人ちゃんに、ホタルイカの目と口を、一個一個とってもらいました。
ありがたやー!!



おかげで美味しくできましたよ(o^O^o)


木曜日

2017-05-25 12:18:22 | お店のこと
かもやんです。
本日は17時開店です。


さて新しい試みを



これをこうしてあーして



完成。

今日からお刺身用のお醤油は煮切り醤油にします。

お楽しみにー!



かんぴょうも完成したので今日からお出しできます(^-^)

昨日もお鮨風が美味しそうでした。



なんてフォトジェニック!

子持ちシャコの握りです(^-^)

そんなわけで、
今日もおつまみたくさんです。

魚のあら汁も、かつお出汁が効いていていつもと違った美味しさです(o^O^o)

ぜひともー♪





今出してるお酒(冷酒向き)

2017-05-24 18:43:23 | お店のこと
かもやんです。

今日はのんびり。

3人で営業してるので心強い営業です(^-^)

今出してるお酒、先週からだいぶ入れ替わりましたので紹介です。

今回は冷酒向きのやつを。







です。

燗向きのお酒もたくさん出しておりますよ~


お酒届きました

2017-05-24 17:23:52 | お店のこと
かもやんです。

お酒届きました。



昨日もたくさん届いてました。







どどーんと圧巻ですね(o^O^o)



子持ちのしゃこも入荷しております(^-^)

他にも色々。

ブログセットは

小蛤のにんにく醤油
甘エビ醤油漬け
魚のあら汁


豪華ですなあ。。。