今日は雨か～。

まいど。


昨日は忙しかった～。


いしまるブログです。


今日は降りまっせ。


雨。

もう降ってるか。



つまみはたくさんありますがね。


果たして今日は暇なのか。



「最近は近くにできたやっすいチェーン店が流行りまくっててうちなんか閑古鳥鳴いてますよ」


隣の酒屋に買いに来た飲み屋の吐いた弱音。



俺が思うにチェーン店が安くて流行ってるからお客をとられるんぢゃなくてその店に魅力がないからお客も渋々安さに走る。


ってのがもしかしたら現状なのかも。




最近思うんだけどどの業界にもあり得る

「専門店風」。



専門店気取ってるけど蓋を開けてみたら

「～風」。



アウトドア専門店だと思って覗いたらそれっぽい派手でちゃっちぃ偽物しか売ってない

「アウトドア専門店風」


機能性のあるキッチンまわりの道具をしっかり取り揃えた店と思いきやよく見たらただおしゃれなだけで「こんなんいる？」ってのしか売ってない


「キッチン用品専門店」



そして居「酒」屋と酒の字を看板に背負っときながら酒にかんして全く無知でそれならまだしもこっちの要求もまともに聞けず訳のわかんない変なプライドが店全体に嫌なオーラとしてにじみ出ててそのくせ店がうまくいかないのはチェーン店のせいにする


「居酒屋風のただの個人店」。



やっぱ人から金もらうなら提供すものすべてに責任持たないと。


おれはチューハイなんて得体の知れないもん飲みたくないし飲ませたくないし



冷凍の真空パックされた養殖の魚の刺身なんて食いたくないし食わせたくないし。



同業者として弱音吐く人間の気が知れないっすね。



それでも来てくれるお客にどんな顔して商売してんだか。



少なくともおれはこーはなりたくないと思いました。



景気悪いけどこんなときこそおれらみたいな仕事してる連中がのほほんとして少しでも街にホッとした感じを提供したいっすね。



ま、たまにあるお客との喧嘩も含めてね。



さ、そんな感じで今日のブログセットです。


ほまれかハイボール
刺身ハーフ
きゅうり浅漬け
もやしと馬肉炒め


で５００円。



雨どっか行かねーかなー。


では。

生生。

やほほかもやんです


録画していたバイオハザードを見ながら、


レバ刺食べて、豚足食べてたらなんか。。。。


なんか生生しいもんばっかで気持ち悪くなっちゃいました。


バイオハザード見てる時は何食べたらいいんだろう



そんな気持ちと闘いながら、めざにゅー見ながらブログ書いてます


さてさて、木曜日は一日雨みたいですね。


だからきっとのんびりな日になるんだろうな～。


しかし、おつまみは充実してます




鯛の開き



あじの開き


どっちも自家製でっせ


美味しいでっせ


あと、昨日生まれて初めて食べた、


タニシ！！


かもやんとゆいちゃんの小学校には沼があって、


タニシがウジャウジャいたんですが、まさか、


まさかあのタニシが食べられるなんて


びっくりしました


はごたえもあっていい味出てます


タニシ、ぜひぜひ。


砂肝やわらか煮も、ぜひぜひ。


タコの醤油煮もあります。ぜひぜひ。


毎度おなじみの、さかなのあら煮もあります。



”煮”系が増えてきましたね。寒いですもんね。


そろそろ、冬メニューのあんなものやこんなものが出てきます


涼しくなったし、カレーも作りたいな



そろそろ１０月だし、石川旅行の日も近づいてきましたね！！





この人も来る気満々です。笑


なんだか楽しくなりそうです。笑


ではでは、今日はこの辺で！！

水曜日。

まいど。



昨日はのんびりした営業でした。


今日は晴れるみたいだけど今日はどーかな。



いしまるブログです。



色々つまみも充実してるし酒もたくさん出てるしなかなかいい感じです。


今日は二階があるんで早く店行って準備でもしようかな。


さ、今日のブログセットは

ほまれかハイボール
刺身ハーフ
きゅうり浅漬け
魚のあら煮


で５００円です。


今回はあら煮の量を考えて盛ろう。


あら煮やきゅうりやナマモノが苦手な人は気軽に相談してくださいね。


なるべくなんかに変えて対応できるようにしますんで。



それと最後に、


フォアグラレバー真っ白。


では。

仕入れ。

まいど。　　　



昨日はひどい雨でしたね。



おかげでチャリには乗れず。




今日は乗れるかな。



いしまるブログです。



さ、そんなわけで土曜結構混んで魚関係がなくなったんでがっちり仕入れてきました。




○刺身
カンパチ
ワラサ
マハタ
カスミアジ
カツオ

一人前６００円/ハーフ３００円


三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円


○生しらす２５０円

○白魚５００円

○京都産岩かき７００円

○へ鯛開き３５０円

○真鯵開き４００円

○たにし旨煮３００円

○タコ足の柔らか煮４００円

○ふぐの唐揚げ２５０円

○子柱酢味噌４００円

○わたいりするめいか４００円

○えいひれ４５０円

○しまほっけ３００円

○いかわさび３５０円

○さんまの開き２５０円

○めぬけの西京漬け焼き３００円

○鮭はらす４００円

○鯨ベーコン３５０円

○温奴２５０円

○つくね串１５０円

○鶏レバー串１５０円

○鶏ハツ串１５０円

○鶏もつ串１００円

○鶏せせり串１５０円

○串焼き盛り合わせ６００円

○岩手南部どりフォアグラレバー刺身５５０円

○鶏もも肉焼き３５０円

○枝つき枝豆２５０円

○馬肉ともやしの炒め物４００円

○砂肝柔らか煮４００円


って感じです。


で、ぶろぐセットは

ほまれかハイボール
刺身ハーフ
きゅうり浅漬け
やっこ

で５００円


そして特売品もいくつか付き合いで買ってきたんで皆さんにそのまま格安価格でお譲りしますよ～～。


韓国料理専用純正ごま油７００円

鶏皮串１０本１パック４００円

韃靼蕎麦茶６００円


他にも「今日はうちでゆっくり飲みたいけどつまみがない！」ってときはうちのお持ち帰りシステムを利用してみてください。



んではまた後ほど。

中華って美味しい素敵です。

雨が続いてますね


やほほ～かもやんです


今日はこれから久々に市場について行こうと思います


うたた寝しないか心配です


日曜日はフットサルでした





みんな頑張ってます





すごく楽しそうでした。


かもやんは、イスに座って影ながら応援してました。笑





みんなお疲れ様です


また来月やりましょうね


そんでもって、夜は戸田の美味しい中華料理を食べました。


エビチリ餃子ピータン砂肝炒め


ナマコ豚足マコモダケ素ソバ


その他いろいろ


美味しかったな


今年中にもう一回は行きたいな


夢中だったので、カメラ持ってきたのに写真撮り忘れました


今日は写真先生の鈴木君が美味しい餃子を持ってきてくれました。


かもやんの中で餃子ブームが起こりそうです


餃子なら１００個は食べれる気がする。


妄想してたらワクワクしてきました


今度一人餃子パーリーしよ。


ではでは、また後で

あめ～。

しとしと降ってますな～。


今日は暇か～。


いしまるブログです。


昨日のフットサルお疲れさまでした。


その後さらに戸田の鴻園に参加した人おいしかったですね。


そんな感じで充実した日曜の次の日はどんな日になるのでしょう。



とにもかくにもブログセットです。


ほまれかハイボール
なすあげびたし
豆腐
もやし炒め


です。


ではまた後程。

土曜日。

晴れましたね。



いい感じでチャリのって床屋さんいってきました。



いしまるブログです。


今日は天気いいし涼しいからきっと燗酒がうまいっすよ。


では、ブログセットです。


ほまれかハイボール
きゅうり浅漬け
もやし炒め
冷奴


で５００円。


よい週末を過ごしましょう。


では。

フットサル時間変更。

やほ～ですかもやんです


さっそくですが、フットサルの時間が変更になったのでお知らせ


１３時からとお伝えしてましたが、


１２時からに変更です


１２時から１４時の２時間


よろしくお願いします


しかし、今日は寒かったですね。


マフラー持ってくればよかった


なので燗酒がよく出ました







こんな具合に燗酒たくさんありまっせ



明日も寒いのかしら。


風邪引かないようにしないとですね。


さっそく、コタツ出しちゃった！！


ってお客さんがいました


その気持ちわかります！！


かもやんは一年中コタツ出しっぱなしでしたけどね！！！笑


ではでは

ブログセット。

で、今日のブログセットは

ほまれかハイボール
もやしいため
刺身ハーフ
枝豆


です。


では～。

金曜日。

毎度どーもー。



昨日はずっと雨降ってましたね～。


おかげでというか何と言うかずっと家でのんびりしてました。



ほんと久々に。



そんでもってそのまま市場行ってきました。



なにげに久々。



今日も雨みたいだけど結構仕入れてきました。



○刺身
マハタ
わらさ
こしょうだい
甘えび
きんめだい
へだい


各６００円/ハーフ３００円

三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円


○鮭白子醤油煮３００円

○網走産白魚５００円

○昆布森産かき３５０円

○銚子産いわがき５００円

○うるめ干し２５０円

○しまほっけ２５０円

○カマス開き１５０円

○さんま開き２５０円

○めぬけ西京漬け焼き３００円

○スモークサーモン４００円

○いかおくら２５０円

○栃尾揚げ焼き２５０円

○なす揚げびたし２５０円

○きゅうり浅漬け２００円

○トマト２５０円

○山東菜おひたし３００円

○バルバリー鴨たたき７００円

○鶏ハツ串１５０円

○鶏せせり串１５０円

○鶏もつ串１５０円

○鶏つくね串１５０円

○鶏レバー串１５０円

○串焼き盛り合わせ６００円

○馬肉ともやしの炒め物３５０円



といった感じです。




さー今日一日がんばったらまた休みですね。



そして日曜はフットサルですね。



ではまた後ほど。