やっと週末～～～。

こんにちは。


わちにんこ。


・・・（照）


本日もやってまいりました。



「大暴れ！！！石丸ブログ」


の時間です。



昨日は早い時間に久しぶりのお客さんの「酒井さん」がきてくれました。


職場が変わり大宮に来なくなってしまったので最近縁遠かったんですが

「池袋で打ち合わせだったから」という少々無理のある動機を胸に来店してくれました。

酒井さんは「健体術師」ということで腰の悪い俺は二階を使って「プチ健体術」を施してもらいました。

ありがとうございます！！！

健体術HP



そうこうしてるうちに店内はやんややんやの大騒ぎ。


さすが桜咲く「華金」ですね。


近くの「アルカスカフェ」で働いているよっちゃんもいい感じで酔っ払ってました。（写真手前の人）


香山さん絶好調。

　
金時鯛を刺身で食べてました。

うまそ～～～。

そして最後はやっぱり米助師匠。


ガパオご飯を食す。


一口で


完食。


そんな感じで昨日も売れて売れて酒もつまみもないので。

今日はもしかしたら酒が新しいのでるかも。

つまみはありません。


ってな感じでやっていきたいと思います。

神亀情報。

こんにちは。

本日もやってまいりました。

「大胆！！！石丸ブログ」

の時間がやってまいりました。


昨日は最初っから最後まで何人かお客さんがいてワイワイやってました。


もちろん木曜なんでパピンもいました。


腰痛だったらしい。。。

昨日仕入れた魚、いい魚だったな～～～。


で昨日は、

「神亀　搾りたて　生酒１９BY」



を出してみました。


ん～～～。うまい。


俺が思う「神亀」の味って感じでした。

おかえり神亀。って感じです。


やっぱ神亀には「熟成感」ってのが必要ですね。


かるく燗つけてもいいな～～と思いました。


あとは

「梅の宿　純米　生酛　無濾過　生原酒」


あたり出そうかと思ってます。


華の金曜ですよ。

今日。

天気いいわ～～～

こんにちは。

本日もやってまいりました。


「まさかの！！！！石丸ブログ」


でございます。


昨日は程よく混みまして。


ありがたやと思いました。

が、


また写真を撮り忘れ。


かろうじて閉店間際にとったのが


坂本夫婦とエロ親父と鈴木さんとやぎさん。


ゆうこ＆じゃがー


この若い女性たち、日本酒飲んでました。

お気に入りは「雪の茅舎」と「神亀〇□やさしさ」みたいでした。


お目が高い。


確かに「雪の茅舎　純吟　生原　愛山」と「神亀　純吟　上槽中汲〇□やさしさ（協会酵母７号使用）」はうまかった。

「さりげない旨味がやさしい」

といったところでしょうか。


気になったのでこの「愛山」という米と「協会酵母７号」について調べてみました。


が、ここに書き連ねるのは面倒なんで気になる人は俺に直接聞くか自分で調べてみたらいかがでしょうか。



魚の在庫があまりないので魚を追加仕入れしました。

〇天然平政刺身５００円

〇三島オコゼ刺身７００円

〇超特大天然殻付きホタテ７００円

〇金時鯛塩焼きor煮付けor刺身（５尾限定）７５０円

一押しは三島オコゼと金時鯛。

こんな感じで今週も後半戦です。

最後に。

４月１日から

スラッとした

性格のいい

顔も可愛い

ちょっと天然の

二十歳の

女子大生

が

お店を手伝ってくれます。

なずけて「角田の日」。


みんなやさしくしてやってください。

神亀入荷情報～～～。

こんにちは。

皆さん。

「勝手に！！石丸ブログ」

の時間がやってまいりました。


昨日の営業は毎週のように来てくれる「タケゾウさん御一行」や「めがねをかけた若者」や「うらさん」や「ゆみちゃん」などおなじみの人たちで盛り上がってました。


が、また写真撮り忘れまして。。。

この写真で勘弁してください。。。




で、昨日から出てる酒は。。。

〇南部美人　特別純米　無濾過　生原酒（岩手）４００円


〇雪の茅舎　純米吟醸　生原酒　生原酒「愛山」（秋田）５００円


〇姿　純米吟醸　生原酒「五百万石」（栃木）４００円


そして今日は。。。
一本なくなったら
〇鶴齢　純米吟醸　生原酒「山田錦５０％」（新潟）５００円


〇鶴齢　特別純米　生原酒「美山錦」（新潟）４００円


のどちらか出そうかと。

そして、今日社長が神亀酒造にお酒を取りに行きました。

今日持ってきてくれたのは。。。

〇神亀　純米吟醸　上槽中汲み　〇□やさしさ１５BY（埼玉）７００円


です。「未来」や「酔」と何が違うかって？？

・まずは醸造年が違う。１５BYね。

・酵母が違う。「未来」や「酔」なんかは「九号酵母」が使われてんですよ。熊本酵母ってやつね。で、今回の「〇□やさしさ」は「七号酵母」が使われてます。真澄の酵母ですね。

あーこれ聞いただけで興味深々ですね。

テンション上がってきました。

今出てる「未来」か「酔」のどちらかがなくなり次第「〇□やさしさ」を出したいと思います。

先週買ったCD


DES'REE/SUPERNATURAL


DES'REE/I AIN'T MOVIN'


DES'REE/DREAM SOLDIER


SWING OUT SISTER/LIVING RETURN


LAURYN HILL/THE MISEDUCAITION LAURYN HILL


UB40/GUNS IN THE GHETTO


ではではまた後ほど～～～。

おひさしぶ～り～。

久々にやってまいりました。

「烈風！！！石丸ブログ」

の時間です。

え～～～っと。まずは土曜からですかね。

正直あまり覚えてません。


昨日の夕飯すら覚えてません。


嘘です。

南銀の「春日」でイサム吉野とそば食いました。


うまかったです。


日曜は墓参り行くはずが寝坊していかず。


夜に三軒くらい飲み屋をまわってみる。


まささんのように。。。


そして昨日。


なぜブログが更新できなかったか。


忙しかったから。

「近代食堂」の撮影とか取材とかでてんてこまいでした。


なんか大げさなことになってて正直


「らしくね～～な～～」とオモイマシタ。


そして営業。

あらかじめ「さくら」を募っていたんですがかんなりの方たちが「さくら」役を買ってでてくれたおかげで大盛況。










二階も

棚橋が「くすだえりこ」みたいになってました。（左から二番目）

そんなこんなで仕入れてきた

超極上の「目地マグロ」


うまそうな富山湾内直送「蛍烏賊」


などなど。


〇〆鯖
〇アジなめろう

あたりが結構売れてきましたんで。

そして酒は・・・・。


結構売れたんでまた後ほどアップしたいと思います。

「姿　純米吟醸　無濾過　生原酒　山田錦」


うちで取り扱うかどうかわからないんですけど蔵の人が来てくれて話したんですが。
他にも「五百万石」と「雄町」もあるんで順に出していきたいと思います。


ではではまた後ほど。

晴れてる～～～！！！！！

本日もやってまいりました。


「早速！！！石丸ブログ」

の時間です。が、


今日はHP作成の話やら栃木は飯沼醸造さんとの「姿」の話やらでてんてこ舞いでブログどころではないのです。

そしてこれから社長の飯を作らないといけないのです。


昨日は金曜のわりに落ち着いてました。

きっと金曜有給とって４連休にした人が多いのかとかんぐりいれながら営業してました。






ってかんじでした。

時間あればまたアップしたいと思います。が、

今から社長の飯を作らないといけないのです。

新着！！焼酎！！！

今日鹿児島から届いた焼酎を早速だそうと思っております。

○相良仲右衛門（芋焼酎・相良酒造/鹿児島）４００円


○むらさき浪漫（芋焼酎・上妻酒造/鹿児島）４００円


○大黒（芋焼酎・松崎酒造/鹿児島）４００円



こんな感じでまた誰も知らないようなやつ仕入れてみました。

他にも何銘柄か仕入れてありますがそちらはまた追々・・・。

まいど～～～。

本日もやってまいりました。


「感動！！石丸ブログ」


の時間です。


昨日は祝日でしたので当店はお休みでした。


と、いう


事後報告。



昨日はまたのんびり「イサム吉野家」でくつろがしてもらいました。



ええわ～～～。



そして一昨日の営業はと言うと結構祝前日と言うことでお客さんも来てくれましてやんややんやの大盛況と言ったところでした。


この日は男性サラリーマンの日だったらしく夜の大宮に野太い笑い声が響いてました。

そんな中、隣り合わせた見ず知らずの男性二人が知らない間にいろいろな話で盛り上がってたのを見て

「ああ～やっぱ立ち飲み屋っていいな～～」って思いました。


横浜から定期的に来てくれる人もいるし。


ありがたや～～～。

そんなこんなで。

ね？やんややんやでしょ？


で一昨日から出てる酒と今日出す予定の酒。


手前から
〇神亀　純吟　槽口酒「酔」２００１BY（埼玉）７００円
〇神亀　純吟　槽口酒「未来」２００５BY（埼玉）７００円
※尚、余裕があれば半分ずつで７００円でもやりますんでぜひ飲み比べを。

〇辻善兵衛　純吟　雄町２００７BY（栃木）４００円

〇白扇　純米　木桶仕込２００７BY（埼玉）４００円


つまみは色々売り切れてるんでご容赦を。。。


・告知。と言うかお願い。
来週の月曜に専門誌「近代食堂」の取材で

「にぎわってるとこを撮影したい」らしいんで皆さんぜひ、ふるって、「さくら」役を買って出てきてください。

近代食堂


あんまりに閑古鳥鳴いてるとなんか恥ずかしいじゃないっすか。

ってことで来週は月曜に仕入れ行ってきたいと思いますんで～～～。

新鮮な魚食いたい人はぜひ月曜に。

ではではまたのちほど～～～。

天気悪ぅ～～～～。

こんにちわ。

本日もやってまいりました。

「ザッツ！！石丸ブログ」

の時間です。


昨日は二階もあってわりとニギニギとやってました。

でも写真撮り忘れました。

そんな中唯一撮った写真。

「ブログに載せる写真を撮るまささん」を撮ってみる。


そんな写真が使われて更新されてるブログはこちら。


ウマーそうな写真満載です。


昨日で大分酒減ったんで今日はもしかしたら冷蔵庫の奥から出てきた

「辻善兵衛」

「白扇　木桶仕込み」

あたり出そうかと思ってます。

寝ててうまいと思いますよ～～～。


あと「立ち飲みだけじゃなくて酒屋のほうも写真とか載せたら？？」

なんて指摘受けたんで少し酒屋のほうの写真も。








この看板目指してきてください




そしてこの看板を見て
「間違いない！！」と確信してください。



詳しい場所は直接店に来て聞いてください。


ではではまた時間があれば！！！

仕入れの報告～～～。

こんにちは。本日もやってまいりました。


「絶叫！！！石丸ブログ」

の時間です。


昨日はやってるのかやってないのかあがってんのかさがってんのかはっきりいっとけ（FROM缶蹴り集団）的な感じでした。

そんな中出てた酒はこちら


手前から
○誠鏡　純吟　生原　雄町（広島）４００円

○神亀　純吟　生原　「酔」１３BY（埼玉）７００円

○賀茂金秀　特純　生　こいおまち（広島）４００円

○南部美人　特純　うすにごり（岩手）４００円

○真野鶴　純吟　無濾過　生原　中取り４００円


って感じです。

で、今日は。。。。

魚
鰺


鰯


真鯖


鰤


「今日の目玉！！」
富山湾直送生ホタルイカ


うまいっすよ～～～。

ほかにはメヒカリとかもらってきました。

干し魚は
ほっけ
はたはた
大羽鰯

野菜は
セリ


じゅんさい


なんか仕入れてきました。

これを仕込んで値段出してまた後ほどメニューアップできたらアップしますね。

ではでは～～～。