お久しぶりです☆

先週は２日もお休みを頂いてしまいましたかもやんです


ぎっちょが一人でやってたわけですが、お客さん達が色々気を使ってくれたようで・・・・。


ご迷惑おかけして申し訳ないです。そしてありがとうございました


おかげさまで元気もりもりです


かもやんは胃腸炎でしたが、インフルエンザとノロがすごい流行ってるみたいです


怖いですね～気をつけましょうね


もし、ちょっと体調悪い時は生牡蠣あんまりオススメしません


抵抗力？が低いらしいです


なので、焼き牡蠣も出来るので気軽に言って下さいね


そんなわけで久々にお写真を


先週の土曜日は２階もあって、とてもにぎやかでしたね





なぜか、ぎっちょも一緒に楽しんでます。笑





みなさんよく呑み、よく食べました


とってもにぎやかで楽しそうでしたよ


どうやら”よしみえん”で二次会をやったみたいですね。笑


下もとても盛り上がりました


なぜなら





マジシャンのMika－Ryuさんが、またまた素敵なマジックを披露してくれたのです


いつもいつもありがとうございます


みんな大興奮でしたね


Mika－Ryuさんは、おじさんだと思ってる方がいたので今回写真載せちゃいます


実はとっても若い方だったのでした


お酒呑んで、酔ってるはずなのに、あんなに手先が器用に動くのは


本当にすごいです



そんなわけで、１階も２階もにぎやかで楽しい日でしたね


今週はどんな週になるのかな


１月もあっという間に終わりですね


月曜日ブログセット


ほまれか白菊かハイボール


ポテトサラダ


ねぎま２本


あと考え中。


で


う～寒い寒い


おやすみなさ～い

仕入れ。

まいど。


いしまるブログです。



あーさぶい。


あーさぶい。


まったく。



いっつもさぶい。



そんなこんなでかもやんが二日もバックれたもんでお客さんにすんごい迷惑をかけてしまいました。


ほんとにスイマセン。


今日からまた復帰するみたいなんで文句は直接本人に言ってください。



さて今週は頻繁に仕入れしてます。


どんな具合かってーと、

○刺身
本ます
キンメダイ
方々
寒ブリ
天然真ダイ
真ホッケ
甘エビ

一人前６００円/ハーフ３００円

三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円

○岩手広田湾産かき１５０円

○ホッキ貝磯焼き５５０円

○赤ナマコ酢４００円

○真鱈の白子ポン酢５００円

○イサキの塩焼き５００円

○ニシンの塩焼き５００円

○カニ酢４５０円

○えぼ鯛開き３００円

○メロかま西京漬け３００円

○大羽イワシ丸干し２００円

○げそ天３５０円

○栃尾揚げ２５０円

○冷奴か温奴２５０円

○ピータン奴４５０円

○かぶのあっさり煮２５０円

○菜の花酢味噌３００円

○茶豆２５０円

○鶏もも肉焼き３５０円

○マカロニサラダ３００円

○ポテトサラダ３００円

○ネギ間串１００円

○馬肉の燻製３００円


と言った感じです。



いいネタいっぱいですよ。


魚のあら煮もいい感じでいろんな魚のエキスが。１５０円


ブログセットは

ほまれか白菊かハイボール

茶豆

牛蒡煮

かき


で５００円。


給料日後ですよ。


にぎやかにいきましょうよ。



では。

おしらせ。

ちは。


いしまるブログです。



今日のブログセットは


ほまれか白菊かハイボール

かき

ほうれん草

ごぼう煮

で５００円


です。



あとかもやん病欠です。





では。

勝った勝った～☆

うぃ～かもやんです


日本勝ちましたね


なんか感動しちゃいました


試合後、きっと皆さん気持ちよく眠れたんじゃないでしょうか


決勝が今から楽しみですね～



そんなわけで、昨日はちょこっと仕入れた日


ぎっちょの病院が長引いてしまい、お刺身等お待たせしてしまいました


すみません


早く完全に完治して欲しいですな～


そしたら、今年初のフットサルも出来ますね



ちなみに、松輪の〆サバ完成しました



おつまみ等、まぁまぁ充実しております


水曜日ブログセット


ほまれか白菊かハイボール

牡蠣

ちぢみほうれん草

ねぎま串２本

かな～かな～


では



一応昨日の写真。笑


ではではでは～

しいれ。

こんちゃ。



変な寝方して全然寝れずにこんな時間に。。。



いしまるブログです。


そんな日は仕入れでもして気をしっかり持たねば。



魚だけチョロッと仕入れました。


○刺身
方々
松輪のしめサバ
関イサキ

○ほっき貝磯焼き

○ニシン塩焼き

っとまぁこんな感じです。


ほんとチョロッとです。



とは言え今日は病院に行ってくるんでおそらく〆サバは今日中に出るかでないかってとこですね。




って事で出かける準備します。



では。

久々の登場☆

かもやんです


最近、ポテトチップスとグミを我慢してるので身体が


調子良い


やっぱり程々にしないといけないんですね。お菓子は


突然ですが、金曜日に会いましたよ





久々登場です由衣ちゃんです


由衣ちゃんが石丸を卒業して約一年。


早いもんですね～


仕込みとか手伝ってもらっちゃいました


ありがとう


写真の通り、元気でしたよ





これはぎっちょ


何か美味しそうなもの食べてますね


最近病院で検査したらいろんなもんの数値が高かったみたいで、


食生活を改善する様です。





でも、こんなに美味しそうな天丼があったら話は別ですね


かもやんも頂きましたいつもいつもごちそう様です


天丼大好き



そんなわけで今週も始まります


ブログセットどうしようかな～


ほまれか白菊かハイボール

牡蠣

ねぎま２本

野菜（考え中）


で、行きましょう



ではでは

しいれ。

はい、まいど。



いしまるブログです。



相変わらずさぶいですね。


そんな中今日は金曜っつーことで仕入れに行ってきました。



最近ヤングカスタマーが増えてきて嬉しいんですけどもっと嬉しいのはヤングカスタマー達はどうやら肉より魚派みたい。



ってとこ。


昨日来てたヤングたちも魚のあら煮を一生懸命食べてたし一昨日だって干物が自家製だと知るや否や速注文。



やっぱ魚だよね。


焼き鳥もうまいし野菜もんもいいつまみだけどやっぱ魚ってのは飲み屋の華だよね。



マグロが冷凍のバチだったらがっかりするし〆サバが自家製じゃなかったらもう苦笑いだよね。



ヤング達もそんな店にもう金落とすのがきっと嫌なんだろうね。



だからうちはこれからもうまい魚を取り扱っていけるように魚屋さんと仲良くしていこうと思います。



そう、つまりはいい魚屋さんあっての飲み屋さんなんだよね。



○刺身
カンパチ
甘エビ
かすみ鯵
めじまぐろ
クロメバル
方々
真ダイ


一人前６００円/ハーフ３００円

三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円

○岩手広田湾産かき１５０円

○ほっき貝磯焼き５５０円

○カニ酢４５０円

○浜中産塩水うに６００円

○赤ナマコ酢３５０円

○ニシンの塩焼き６００円

○北海道産真鱈白子ポン酢５００円

○あじ開き２００円

○えぼ鯛開き３００円

○オスシシャモ焼き３００円

○栃尾揚げ焼き２５０円

○栃尾揚げ焼き（ピリ辛）３５０円

○おでん５００円（出来次第）

○温奴か冷奴２５０円

○ピータン奴４５０円

○菜の花酢味噌３００円

○ちぢみホウレンソウ３００円

○茶豆２５０円

○マカロニサラダ３００円

○ポテトサラダ３００円

○岩手鴨ハツ刺身４５０円

○鶏もも焼き３５０円


といった感じです。



で、ブログセットは
ほまれか白菊かハイボール
茶豆
牛蒡煮
かき


で５００円。



さ、今日も楽しく呑みましょう。



では。

こんな日でした。

やほほ


かもやんです


今日もたくさん写真を撮りました




初めて０パーセントビールを飲みました。


うんうん。


う～む。




お客さんが持ってきてくれました


貝柱の干物真珠が出来る貝の貝柱らしいです


美味しかったです





燗酒に入れちゃったりしてね


ぎっちょもニコニコで飲んでました





今日仕入れたお酒達





こんなお酒も飲みました


夜Ｃａｆｅのお酒


昨日コンビニで見て、なんだこりゃ～なんて思ってたら


大山ちゃんがくれました（後ろにうつってる）


最近は変わったお酒がたくさん出てるんですね～





にぎやかでしたね




笑顔が素敵


最近若いお客さんが増えてますが、正直、初めて来たサラリーマンの人より


よっぽど礼儀正しいし、お酒の飲み方を知ってます。


いい年したおじさんがこっちの顔も見ずに、


注文いいですか？の一言もなしに


突然「枝豆！！」なんて言わないで下さいね。


何年社会人やってんですか？って思われちゃいますからね。


若いお客さん達の見本になるような飲み方をしてもらいたいもんです。


さ、そんなわけで今日は仕入れの日


かもやんは、久々に由衣ちゃんと遊ぶ日


元気にやってるか確認してきますね笑


ちなみに、前回のブログの



このお酒のラベルのＮＯ１５って何でしょ～？

って問題ですが、正解は




秋田の酵母１５号です


酵母の番号だったんですね


たぶん秋田で１５番目に発見された？認定された？酵母みたいです


違かったら、ぎっちょに訂正してもらおう・・・。


そんなわけで、お風呂のお湯が溢れちゃうので


またあとで～

はじめましてのお酒。

どんもかもやんで～す


今週はとってものんびり石丸です


お正月明けだしね


風邪流行ってるしね


新年会の時期だしね


給料日前だしね


てなわけで今週後半ものんびりになる予感女のカンです


そんなわけで、石丸で新しいお酒が入荷しました





飛良泉　純米山廃　です


後ろには、同じ名前の平泉ちゃんがいます


漢字は違うけど同じ名前なんて、すごい偶然


ラベルの下に　ＮＯ１５　って書いてあるんですが、


これはどういう意味でしょ～？？


正解は次のブログで



これはお客さんがくれた、三浦大根を煮てみました

やっぱり煮るのがいいですね

煮くずれもしないし、味も良くしみこむし

美味しかった～るるるる～




これは火曜日に仕入れたカツオ中落ちです

脂すごいのってて、たまらんかったです

でも売り切れちゃいました

カンパチはまだありまっせ～

来てくれるお客さんがみんなカンパチを頼んでくれるので、

みんなブログ見てくれてるんだな～と

嬉しいからもっともっとブログ頑張って書こ～るるるる～





これは火曜日にお客さんが持ってきてくれました


スタ丼です




お客さんとみんなで頂きましたよ


ごちそう様です


写真の通り、すごいスタミナついたみたいです。


スタミナついたしこの勢いで今週乗り切っちゃいましょう


木曜日ブログセット


ほまれか白菊かハイボール

牡蠣

ねぎま　２本

野菜（考え中）


で、行きましょう


ぢゃ、おやすみなさい

お待たせ！！

ほまれが入荷しましたよ



いっぱい


あと今日はお魚も仕入れました




真鯛がええ感じです

大きなニシンの塩焼きも


ではでは


あとカツオもいいよ～


ってぎっちょが今言ってました


ではではでは