今日もお酒が届きました♪
のんびりスタートな土曜日です。
お酒届きました。
毎度の事ですが、すぐには出しません。
呑み頃や、今出してるお酒とのバランスも考えて出しておりますのでご理解下さいね。
毎度の事ですが、すぐには出しません。
呑み頃や、今出してるお酒とのバランスも考えて出しておりますのでご理解下さいね。
こんにちは。
いしまるブログです。
春近し。
今日も仕入れしました。
珍しいもの入ってます。
ホタルイカ。石川県産。
茶めばる
型は一人でつまんでたちょうどいいくらいでしょうか。
煮付けでどうぞ。
カマス。
こいつは塩焼きで。
カンパチ
今在庫に琉球スギがいるのであえて仕入れてきました。
琉球スギ。別名「黒カンパチ」。
カンパチの代用魚として知られている魚なんです。
なので食べ比べてみても面白いかなぁと思いまして。
鰹
脂はありません。
色はいいです。
あまみもそこそこ。
目光
唐揚げで出そうと思います。
いわし
江戸前です。
この時期にこんなに？というくらい丸々してます。
刺身か塩焼きでどうぞ。
まだらの白子。
北海道産の特特特特とアラスカ産です。
アラスカ産
北海道産
写真ぢゃ伝わらない質感の決定的な違いがあるんですが伝わらないのが残念。
どちらもハーフサイズもあるのでハーフ＆ハーフなんてのも面白いかもしれませんね。
方々
ぬるぬる。
身質はバッチリです。
ただ、子供を持ち始めてるので冬の方々の旬もそろそろおわりそうです。
ただ今回の方々。
ご覧の通りです。
ご心配なく。
金目鯛
見てください。
まるまるしてやがる。
ケツもふっくら。
腹がふっくらぢゃダメなんです。
ケツがふっくらしてないと。
今の時点で前回仕入れ分の稲取産がまだあります。
今回のは勝浦産です。
普段なら稲取がなくなってから勝浦出すんですけど
なかなかこんなタイミングもないと思うのでどちらも同時に出します。
お好きな方をどうぞ。
右→勝浦産。左→稲取産
どちらもマチガイナイです。
真鯛
宮崎の真鯛です。
腹が膨らんでます。
もう子ども持ち始めてました。
とは言えこいつは色つやもいいしぬるぬる。
さばいてみたら若干身が濁っていました。
が
それでも
これくらい身質はいいです。
もともと宮崎の真鯛、ここ最近ずっとよかったので子供持ち始め辺りならまだイケますね。
ただそろそろ旬は外れてきちゃいますね。
今回は皮をつけたまんま炙ってあります。
卵に持ってかれた身の旨味を焼いた皮の香ばしさで補えればと。
鳥羽産かき
お馴染み岩手の広田湾のかきは今季もう終了。
代わりにいまは鳥羽産を仕入れてます。
価格は250円→300円にはなってしまいますが
身はご覧の通りです。
味もさっぱりしていていいです。
ブドウ海老。
８尾だけ分けてもらってきました。
今回の水揚げ1.1kgだそうです。
埼玉では七里の某寿司屋さんとうちだけだそうです。
これを
宝の持ち腐れと言います。
せっかくの機会ですので食べてみたい人
もしいるなら高いですがこのチャンスを逃さないようにした方がいいと思います。
次はいつになるかわからないので。
こんな感じでなかなかいい仕入れできました。
お酒も届くし。
あとはこれが全部売れてくれれば言うことなしですね。
とは言え安くないので無理は禁物です。
景気悪いですからね。
無駄使いにならないよう気をつけて週末の飲みを楽しんでくださいね。
んではまた。
いしまるブログです。
春近し。
今日も仕入れしました。
珍しいもの入ってます。
ホタルイカ。石川県産。
茶めばる
型は一人でつまんでたちょうどいいくらいでしょうか。
煮付けでどうぞ。
カマス。
こいつは塩焼きで。
カンパチ
今在庫に琉球スギがいるのであえて仕入れてきました。
琉球スギ。別名「黒カンパチ」。
カンパチの代用魚として知られている魚なんです。
なので食べ比べてみても面白いかなぁと思いまして。
鰹
脂はありません。
色はいいです。
あまみもそこそこ。
目光
唐揚げで出そうと思います。
いわし
江戸前です。
この時期にこんなに？というくらい丸々してます。
刺身か塩焼きでどうぞ。
まだらの白子。
北海道産の特特特特とアラスカ産です。
アラスカ産
北海道産
写真ぢゃ伝わらない質感の決定的な違いがあるんですが伝わらないのが残念。
どちらもハーフサイズもあるのでハーフ＆ハーフなんてのも面白いかもしれませんね。
方々
ぬるぬる。
身質はバッチリです。
ただ、子供を持ち始めてるので冬の方々の旬もそろそろおわりそうです。
ただ今回の方々。
ご覧の通りです。
ご心配なく。
金目鯛
見てください。
まるまるしてやがる。
ケツもふっくら。
腹がふっくらぢゃダメなんです。
ケツがふっくらしてないと。
今の時点で前回仕入れ分の稲取産がまだあります。
今回のは勝浦産です。
普段なら稲取がなくなってから勝浦出すんですけど
なかなかこんなタイミングもないと思うのでどちらも同時に出します。
お好きな方をどうぞ。
右→勝浦産。左→稲取産
どちらもマチガイナイです。
真鯛
宮崎の真鯛です。
腹が膨らんでます。
もう子ども持ち始めてました。
とは言えこいつは色つやもいいしぬるぬる。
さばいてみたら若干身が濁っていました。
が
それでも
これくらい身質はいいです。
もともと宮崎の真鯛、ここ最近ずっとよかったので子供持ち始め辺りならまだイケますね。
ただそろそろ旬は外れてきちゃいますね。
今回は皮をつけたまんま炙ってあります。
卵に持ってかれた身の旨味を焼いた皮の香ばしさで補えればと。
鳥羽産かき
お馴染み岩手の広田湾のかきは今季もう終了。
代わりにいまは鳥羽産を仕入れてます。
価格は250円→300円にはなってしまいますが
身はご覧の通りです。
味もさっぱりしていていいです。
ブドウ海老。
８尾だけ分けてもらってきました。
今回の水揚げ1.1kgだそうです。
埼玉では七里の某寿司屋さんとうちだけだそうです。
これを
宝の持ち腐れと言います。
せっかくの機会ですので食べてみたい人
もしいるなら高いですがこのチャンスを逃さないようにした方がいいと思います。
次はいつになるかわからないので。
こんな感じでなかなかいい仕入れできました。
お酒も届くし。
あとはこれが全部売れてくれれば言うことなしですね。
とは言え安くないので無理は禁物です。
景気悪いですからね。
無駄使いにならないよう気をつけて週末の飲みを楽しんでくださいね。
んではまた。
かもやんです。
連日皆様から美味しいお土産を頂いて幸せものでございます(°▽°)
今日は
(´∇｀)
和菓子ってなんでこんなに美味しいのだろう。。。
口に入れると幸せすぎて白目になります。
ビールが呑みたくなります(°▽°)♪
食欲が止まらないので
ぎっちょが買ってきてくれた、
今ぎっちょイチオシのチーズケーキ(´∇｀)
はあー美味しすぎて止まりません。
止まらないので久々に
揚州商人へ行ってしまった＼(゜o゜;)/
幸せもんですが食べ過ぎなので
週末はたくさん働いてカロリー消費しなくちゃです(°▽°)
そしてそして、今日
小笠原から、とーーーっても美味しいミニトマトが届きました♪
○○タさん、ありがとうございます！！！！ブログ見てくれてるかしら。。。
ぎっちょとかもやん20個ずつ位食べちゃいました。。。笑
皆様、本当にいつもいつもありがとうございますm(__)mm(__)m
連日皆様から美味しいお土産を頂いて幸せものでございます(°▽°)
今日は
(´∇｀)
和菓子ってなんでこんなに美味しいのだろう。。。
口に入れると幸せすぎて白目になります。
ビールが呑みたくなります(°▽°)♪
食欲が止まらないので
ぎっちょが買ってきてくれた、
今ぎっちょイチオシのチーズケーキ(´∇｀)
はあー美味しすぎて止まりません。
止まらないので久々に
揚州商人へ行ってしまった＼(゜o゜;)/
幸せもんですが食べ過ぎなので
週末はたくさん働いてカロリー消費しなくちゃです(°▽°)
そしてそして、今日
小笠原から、とーーーっても美味しいミニトマトが届きました♪
○○タさん、ありがとうございます！！！！ブログ見てくれてるかしら。。。
ぎっちょとかもやん20個ずつ位食べちゃいました。。。笑
皆様、本当にいつもいつもありがとうございますm(__)mm(__)m
かもやんです。
あいにくの雨なのでのんびりのんびりしていたら
九重桜が大量に届きました♪
そして
仕込水も(°▽°)
いつもいつもありがとうございます。
皆さん、ガブガブ呑んでくださいね♪
他にも大量届いてます(°▽°)
あいにくの雨なのでのんびりのんびりしていたら
九重桜が大量に届きました♪
そして
仕込水も(°▽°)
いつもいつもありがとうございます。
皆さん、ガブガブ呑んでくださいね♪
他にも大量届いてます(°▽°)
かもやんです。
今回の仕入れ。
上 →紅ずわい蟹 1杯 700円。
残り5杯。
下→毛蟹 1杯 2000円。
残り2杯。
とってもビックリ価格でお出しできます。今年の冬、蟹を食べてないなあーって方はぜひとも。
どちらも明日中なら、生から湯であげでお出しできます。
あー売れ残らないかな。そしたらかもやん買い取るのに。と心の底から思いますがこれは胸のうちにしまっておこう。。。
塩水うにもお安く出せます。
もちろん北海道産。
一人前1800円。
ハーフ 900円。
(°▽°)
他にもいろいろですが、ひとまずお得情報ブログでした。
今回の仕入れ。
上 →紅ずわい蟹 1杯 700円。
残り5杯。
下→毛蟹 1杯 2000円。
残り2杯。
とってもビックリ価格でお出しできます。今年の冬、蟹を食べてないなあーって方はぜひとも。
どちらも明日中なら、生から湯であげでお出しできます。
あー売れ残らないかな。そしたらかもやん買い取るのに。と心の底から思いますがこれは胸のうちにしまっておこう。。。
塩水うにもお安く出せます。
もちろん北海道産。
一人前1800円。
ハーフ 900円。
(°▽°)
他にもいろいろですが、ひとまずお得情報ブログでした。
かもやんです。
本日は火曜日なので仕入れしております。
甘エビや
鳥羽の牡蠣や
久々登場のコイツ
リュウキュウスギ(°▽°)
でかい。
こちらも立派な
平スズキ(°▽°)
他にもたくさん仕入れております。
また後程～
本日は火曜日なので仕入れしております。
甘エビや
鳥羽の牡蠣や
久々登場のコイツ
リュウキュウスギ(°▽°)
でかい。
こちらも立派な
平スズキ(°▽°)
他にもたくさん仕入れております。
また後程～
かもやんです。
まずはお知らせを。
前回お知らせした
小上がり予約状況で
3月26日の予約が抜けておりました。
前回のブログも修正しておきますm(__)m大変失礼致しました。
さてさてのんびり月曜日は、早く終わったので
久々に
芳味園に行ってきました(°▽°)
ダイエット宣言はどうした？
って感じですが、
暴飲暴食は止めて、ケーキも１日１個で我慢我慢( ´△｀)
とにかく運動して筋肉つけて代謝よくして脂肪を燃焼させる作戦ですヽ(・∀・)ノ
まずはお知らせを。
前回お知らせした
小上がり予約状況で
3月26日の予約が抜けておりました。
前回のブログも修正しておきますm(__)m大変失礼致しました。
さてさてのんびり月曜日は、早く終わったので
久々に
芳味園に行ってきました(°▽°)
ダイエット宣言はどうした？
って感じですが、
暴飲暴食は止めて、ケーキも１日１個で我慢我慢( ´△｀)
とにかく運動して筋肉つけて代謝よくして脂肪を燃焼させる作戦ですヽ(・∀・)ノ
かもやんです。
お休みはあっという間。
雨も降ってきちゃいましたね( ´△｀)
こんな日はお家でお店の確定申告の準備をひたすらやります。
ぎっちょがご褒美にナイキセットを買ってくれたのでやる気満々(°▽°)
確定申告やる気満々ではなく、
走る気満々の方です(°▽°)
さてさて、2月も気付けば後半です。
３月の予約も入ってきたので、
今現在の小上がりの予約状況をお知らせします。
2月24日(火)
2月25日(水)
2月27日(金)
2月28日(土)
3月2日(月)
3月11日(水)
3月12日(木)
3月13日(金)
3月24日(火)
3月26日(木)
が予約を頂いております。
ありがとうございますm(__)m
小上がりのご利用は、
一度でもたちのみいしまるに来たことのある方のみ。
とさせて頂いております。
ご了承下さい。
ちなみに３月は
21日(土)の祝日は営業します。
振り替えで、23日(月)にお休みします。
29日(日)は久々に日曜営業の予定です。
また詳しく決まり次第お知らせしますね♪
お休みはあっという間。
雨も降ってきちゃいましたね( ´△｀)
こんな日はお家でお店の確定申告の準備をひたすらやります。
ぎっちょがご褒美にナイキセットを買ってくれたのでやる気満々(°▽°)
確定申告やる気満々ではなく、
走る気満々の方です(°▽°)
さてさて、2月も気付けば後半です。
３月の予約も入ってきたので、
今現在の小上がりの予約状況をお知らせします。
2月24日(火)
2月25日(水)
2月27日(金)
2月28日(土)
3月2日(月)
3月11日(水)
3月12日(木)
3月13日(金)
3月24日(火)
3月26日(木)
が予約を頂いております。
ありがとうございますm(__)m
小上がりのご利用は、
一度でもたちのみいしまるに来たことのある方のみ。
とさせて頂いております。
ご了承下さい。
ちなみに３月は
21日(土)の祝日は営業します。
振り替えで、23日(月)にお休みします。
29日(日)は久々に日曜営業の予定です。
また詳しく決まり次第お知らせしますね♪