ブログセット

金曜日かもやんです。

急に寒くなってきた気がします。

風邪引かないように気を付けなきゃ。



というわけで、

西口のマリカさんで
バターチキンカレーを食べて
ぎっちょもかもやんも元気になりました。

さてブログセットは

ほまれか白菊か九重桜かハイボール

茶豆
つくね串
魚のあら汁

の予定です。



昨日出したお酒はコレー！

さて、今日はのんびりなのかにぎやかなのかどうなのか。

とりあえず準備万端にしてお待ちして おりますー♪

仕入れいってきました。

おらようございます。


今日はなんだか少し春らしい。


いしまるブログです。


市場も魚がいくらか並んでて久々にどれにしようか迷う仕入れでした。


そして早くモノがみたくて魚さばいてたらこんな時間の更新になってしまいました。


とりあえずみてみてください。



真鱈白子。


今日は特4つです。


絶対うまい。


塩水うに

今日のは羅臼産。

特売です。

値段はまだ決めてませんが


いつもより安いです。

絶対うまい。


ほうぼう。

1kg少し足りないくらい。なかなかいい型といっていいのではないでしょうか。


何より太ってるし色もいいしぬるぬるしてるし。


不味いわけがないのです。


実際身はこんな感じです。


どうです。

このマッドな色艶。


絶対うまい。



めじまぐろ

型は4kgとかなり小振りなマグロですが脂もそこそこのってるし色もいいです。



丸々してやがる。

開いてみたら


この色です。

しかってやがる。


絶対うまい。


鯖

対馬の鯖です。



ブランドものです。


鯖にブランドだなんでいっちょ前にもほどがあります。


が



間違いないです。

脂といい身の質といい。

刺身でどうぞ。

絶対うまい。




淡路の真鯛


見てくださいこの色。


きれいですね。



腹もパンパンだよ。



脂ものってるし色も鮮やかですね。



そして今ちょうど大原の真鯛もいます。



同じ真鯛でも産地が違うとこれだけ違う。


たべくらべてみるのもおもしろいかもしれませんね。

絶対うまい。


くろむつ

長崎のくろむつ。


したのむつなんで脂はあまりのってないですが身の質が抜群によかったので買ってきました。


今の超抜群のやつが終わったら出てくると思います。

絶対うまい。



釣り真鯵

宮崎の釣りものです。


絶対うまい。



江尻さんのつくった鯖塩


お世話になってる晴海水産の江尻さんお手製の鯖塩です。


絶対うまい。


クロダイ粕漬け


絶対うまい。



鯖味噌煮


鯖は刺身、焼き物、煮物と充実です。


絶対うまい。



他にも色々しいれて来ましたがもう眠さの限界です。


寝ます。



おやすみなさい。

今日も終わり。

ただいまーかもやんです。

今週はのんびりな日が続いております。
とはいえ、平日はこんくらいが丁度
良かったりします。



ぎっちょのまかないパスタも
もりもり食べれるし(о´∀`о)



こんなの作ってる余裕もあるし



良かったね、じーこま♪

さて、金曜日なので市場の日です。

お魚いるかなー。

お楽しみに♪

木曜日

木曜日かもやんです。

変な天気ですね。

今週はのんびりな日々が続いているので、今日ものんびりやろうと思います。

ブログセットは

ほまれか白菊か九重桜かハイボール

うどのきんぴら
玉子豆腐
魚のあら汁

の予定です。



昨日出したお酒はコレー！



昨日食べたチョコはコレー！



今日は珍しくもうぎっちょがいます。

何作ってんだろ。
怖くて聞けないけど、自分のご飯だろうな。

一口もらえないかな(゜_゜)

お酒

水曜日かもやんです。

もう水曜日。
何だか暖かいし
どこか遠くへ行ってしまいたい気分。
自転車で。(←これいっとけば怒られない気がします笑)




昨日出したお酒はコレー！

現在、お店にストックしてあるお酒が
100本以上あるらしいです。
ワクワクしますね。

ぎっちょが試飲して呑み頃見て
出してくれるみたいです。

かもやんも全部試飲したい。
ベロベロになりそうだ。

伊香保旅行ご案内。

かもやんです。

さて、毎年恒例になっております、
春の伊香保旅行。

今年もやります。

【日付】4月19日～20日(１泊)
【目的地】伊香保
【宿泊場所】雨情の湯 森秋
【金額】宿泊代17000円+酒代
チャリで自走すれば、交通費は
ゼロですね。

【行程おおまか】

一日目

朝→高崎駅に全員集合
昼→福島酒店さんにご挨拶
酒を仕入れる
昼過ぎ→宿到着→各々自由時間
夜→宴会
深夜→二次会→三次会。。。。


二日目

朝→朝ごはん(二日酔いになってないといいですね。)

チェックアウトして解散。

と、おおまかにこんな感じです。

毎度、お世話になっている宿の
東栄館さんはすでに予約が入っているという事で、今回は断念。
福島酒店さんに相談したところ、
雨情の湯 森秋 さんを紹介して
頂きました。
ありがたい。

お値段はいつもよりちょい高めで
ございます。
ホームページ見ましたが、とても素敵な宿でしたよ。贅沢できそうです。
チャリを建物内に入れてもらう許可も
頂きました。ありがたい。

チャリ乗りの方へ

大宮から宿までは130キロくらい？
高崎駅から宿までは50キロくらい？
まだ２月です。
目標決めて、今から走り始めましょう♪かもやんもそろそろ頑張ります！

今まで旅行に参加した事のある方は
もちろん、初めて参加の方も大歓迎です。もし分からない事などあれば
じゃんじゃん聞いてくださいね。

とりあえず今回はおおまかなお知らせ
でしたー！！

仕入れ情報(お魚)

かもやんです。
今日もそろそろ終わり。

お魚のおつまみ情報だけ
載せときます。

お刺身
○ブリ
○ひらまさ
○真はた(極脂)
○大原の真鯛(脂)
○金目鯛
○めじまぐろ
○本ムツ(極上)
○ホウボウ
○アワビ(極小)
○白ミル貝
○本ミル貝(お得)
○ホッキ貝

海のもの
○兵庫牡蠣
○広田湾牡蠣
○毛がに沖漬け(メス)
○あん肝
○特特特 真鱈白子ポン酢
○赤ナマコ酢
○酢だこ
○白蛤の酒蒸し
○富山湾内産 ホタルイカ(初物)
○氷頭
○丸干しイカ
○いわし塩焼き
○サバ塩焼き
○フグの唐揚げ



いわし。塩焼きで美味しいだろな。
酒がススムだろうな。
200円なのでぜひに。



牡蠣も大量。
広田湾は200円。
兵庫は300円です。

牡蠣の時期もあと1ヶ月くらいかな？



極小アワビでございます。
800円で。

白くてビローンてなってるのが
白ミル貝。
水槽のおかげで最近、貝が増えましたね♪



お魚ではありませんが、
久々に。
花わさび。



かつおぶしかけて食べましょう♪

今日はのんびりだったので
仕込みがたくさんできました。
明日にはお魚以外のメニューも
充実します♪

ぎっちょの包丁が研ぎ終わりそうなのでここらで終わり。

また
後ほど！

お酒入荷しました。

今日は奈良と大阪から。




酒が。


酒が。


売るほどあります。



あざっす。


いしまるブログでした。

火曜日

火曜日かもやんです。



たくさん仕入れております。

白子も牡蠣もホタルイカも久々登場。

八百屋さんでもたくさん仕入れました。

仕込みが大量( ・∇・)

あわあわしちゃってるので、
とりあえずブログセットだけ。

ほまれか白菊か九重桜かハイボール

茶豆
いたわさ
つくね串

の予定です。 変更あるかもです。


んでは、また後ほど！！

月曜日も終わり。

かもやんです。

今日は月曜日だってのに
たくさんの人が来てくれました。

皆さん、月曜日から元気元気！！笑

休みボケもぶっ飛びました。
ありがとうございますm(__)m



今日出したお酒はこれです♪

ぎっちょが結構前に開けて試飲してたらしいのですが、
いまだにシュワシュワでした。
元気元気！！


火曜日は仕入れの日です。
先週は雪の影響で魚に苦戦しましたが
今週はどうですかねー( ・∇・)

詳細は後ほど♪

そして、毎年恒例の

みんなで伊香保に行って(チャリか車)
福島酒店さんにご挨拶してお酒を
たくさん買って観光もして夜の宴会で
たくさん食べて呑んでとにかく楽しむの旅。

着々と計画進んでおります。

今日は眠いので後日、詳細載せますね♪