フライデーナイト

昨日、どうしても食べたくなって
お寿司食べにきました







内容は日替わりみたいです



⬆︎今日もお魚たちが待っています〜

お寿司の名前はタイムリーに

忘れっぽいので
すぐにブログ書いちゃいます！





赤身

すごくしっとりしていて美味しい




中トロ



大トロ



スズキ


美味しい以外の感想はないので割愛します

お刺身とか

なかなかおつまみありありの
月曜日です！

おりつの記憶力テスト

昨日は月曜からワイワイ

みんな楽しそうに
美味しいものたべてお酒飲んで

指くわえてよだれ垂らしてました


いつもぎっちょに
賄いでお寿司を頂くのですが
あ！シャリが残ってる時だけです！
お客さん優先なので
ない時や忙しい時は………

写真撮ってもなかなかブログ書けなくて


魚の名前もスルスル抜けてきます


昨日頂いたマグロが
すごくおいしくて





これ、なんですか？
逆に誰か教えてください…笑
ま、ま、まぐろだよね…中トロ？やばい、わかりません。




鉄火巻…だよね…なかなか自信ないです

海苔がおいしくて
シャリとよくあいます




え…
カレイかな…
やばい…すみませんわたし昔からカレイとヒラメが頭の中でごっちゃなのです。たぶんカレイかな




これはづけまぐろです！

すごーく食感にビックリしまして

お客さんに｢マグロじゃないみたいですね！｣って熱く語りかけたのですが

｢いや…｣と優しい笑顔で返されました笑

ぎっちょのひと仕事いつも聞くたび驚かされます





あれ…さっきとおなじようなの出てきちゃいました…



これ、カマスかな…


すみません。
やっぱり自信ありませんでした！

記憶力ないので
メモを書いたら
そのメモを忘れるし

日々いろんなお寿司が出るので楽しみですね

宴会をしましたよ！

昨日の事ですが…
小上がりで宴会をさせて頂きました



お酒好きが集まってワイワイと楽しく
美味しい料理を頂けるのは幸せです

ただカメラマンをかもやんに頼むと指が映り込む恐れあります


料理はざっとこんな感じでした





ブリしゃぶも絶品でした











バッテラは満腹でお持ち帰りしました

あと撮り忘れましたが真鰯の塩焼きと舞茸の天ぷらも！


そしてお酒もかなり頂きました
注平日です笑



この他にも熱燗も…

久々に朝は頭がフワフワしました


料理の説明が少なくてすみません

すごく美味しかった


これから寒くなりますし、宴会で鍋をつつきながら、忘年会や送別会などいいですね

少しずつ宴会の予約も入ってきてるみたいです


これからカニとか…なんか色々と
美味しいものも増えますよね


いしまるでの宴会オススメです

メガネ

みんなの好きな萩の鶴

出ますよ！！

仕入れ情報。

いしまるブログです。

ざっと仕入れたものをダイジェスト動画でどうぞ。

画像をクリック。


ざっとこんな感じです。

では。

その後ホシカレイ…

ふぅ～

言葉になりません…

ん？言葉が出ません？

日本語がわからなくなるほど
食感と甘みと全てに幸せになりました

しゃっちょさんに感謝です



そして

ちょっと昨日一瞬バタバタしていたので
写真が良くないですが…↓

お刺身で食べるカツオもおいしいけど





酢飯と食べるとまた格別の美味しさです
(手で失礼しました)




それから



名前聞くの忘れましたが、貝です
may be....
石垣貝

そしてド級の感激



穴子好きな人けっこう多いですよね

わたしはアナゴ愛、正直そこまでですけど

いしまるのアナゴはすきです大好き！

これはよくある落として持ち上げるやり方じゃなくて、本当に普段は穴子ってチョイスしないけど、本当に本当に穴子がおいしくて！

とにかく美味しかったです


昨日はお刺身もたくさん出ました



わたしの携帯のカメラでは
良さが全然つたわりませんね

iPhone7にして、また賄いブログで写真とります

ホシカレイ(´·_·`)

今日は月曜日だけど
お魚もたくさんあります

ホシカレイの値段を見て
庶民の私は驚きました…

食べてみたい…

食べてみたい…

なかなか聞いたことのないお刺身とか
旬なものを美味しくいただけるのが
いしまるの魅力ですね(´·_·`)

自分も飲みたいです…

ホシカレイ 塩じめ中

塩して臭みの原因になる水分を抜きます。

神経抜ききれずまだ身がピクピクしてますが仕方ありません。