神楽坂のチーズ屋アルパージュで,ドイツのチーズカンボゾーラCambozolaを買いました。
本当は別のチーズを買うために出かけたのですが,ドイツのチーズという名前とちょうどワールドカップの3位決定戦を控えた時期で,サッカーボールの絵入りの店の広告の表示に惹かれて,当初の注文を変更してこちらを買いました。ドイツのチーズは意外と少ないように思います。アルパージュでもドイツのチーズはこれだけとのことです。
店の案内には「クリーミーで食べやすい初心者向けブルー。名前はカマンベールとゴルゴンゾーラを組み合わせた造語。くるみやレーズン入りのパンと。」と書かれていましたが,確かにとても食べやすいチーズです。青カビのアクセントも強すぎず,酒を飲まないで食べても心地よいアクセントです。
本当は別のチーズを買うために出かけたのですが,ドイツのチーズという名前とちょうどワールドカップの3位決定戦を控えた時期で,サッカーボールの絵入りの店の広告の表示に惹かれて,当初の注文を変更してこちらを買いました。ドイツのチーズは意外と少ないように思います。アルパージュでもドイツのチーズはこれだけとのことです。
店の案内には「クリーミーで食べやすい初心者向けブルー。名前はカマンベールとゴルゴンゾーラを組み合わせた造語。くるみやレーズン入りのパンと。」と書かれていましたが,確かにとても食べやすいチーズです。青カビのアクセントも強すぎず,酒を飲まないで食べても心地よいアクセントです。
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