カスピ海ヨーグルト再生

カスピ海ヨーグルトの種スプーン一杯を
牛乳２００ＣＣに入れて寝かせます。
この寒い時期、３日も４日も置いても
なかなかヨーグルトになってくれませんでした。
菌は死んでしまったのかと思い、姉にＳＯＳで種を
送ってもらいました。今度は今までより温かい所に
置くようにしたら２日でヨーグルトになりました。
今朝、早速りんごを入れて食べてきました。

写真はカスピ海ヨーグルト製造中です。
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