ぬか床の素を！

「ヤマボウシ：前から」

「ヤマボウシ：横から」

お休みをいただいて留守宅になっている実家に帰ってまいりました。
こちらも今日は上着がほしい陽気ですが
東北の田舎ではコタツをオンにして過ごしてきました。
庭では父が世話をしていた「サツキ」が咲き、林では「ヤマボウシ」が
今が盛りときれいでした。「青梅」は不作でしたが
「スギナ」は元気に伸び放題でした。

この冬は水道管が凍結して設備屋さんにお世話になりました。
今回も古い洗面台の水漏れを診ていただきました。
その方と世間話をしていましたら
『ぬか漬けはおいしですね。』
『自分が、ぬか床で漬物を漬けているんです。』
『ぬか床は生き物ですから生き物を飼うように世話しています。』
『ぬか床はお店で買いました。』

ぬか漬けのお話を感心してお聞きしたあとで近くのスーパーに
行きますと”水を入れるだけですぐできるぬか漬けの床”がありました。
もちろん買い物カゴに入れました。

今朝、もぎたてのキュウリとピーマンを漬けこんできました。

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