「地場産ホウレンソウのおひたし」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/7a/877ccb5d249bd36a4cbc0480eb7f9dd2.jpg)
今月の「デリシャスクラブ」では、野菜をたっぷりと
いただきました。そして聖バレンタインデーにちなみ
「チョコレートクリーム」がたっぷりとありました。
「チョコレートクリーム」がたっぷりの
「チョコレートシフォンケーキ」の生地は、
卵黄に砂糖を加えて混ぜ合わせ、溶かしたチョコレート
110gも混ぜ合わせ、ふるった小麦粉をふるい入れ
さらに混ぜ合わせました。
卵白はしっかりと泡立てて卵黄生地に3回に分けて
さっくりと混ぜ合わせました。
生地を型に移してオーブン180°で30分焼き上げ、
「チョコレートクリーム」は、生地が冷めてから
たっぷりと塗りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e5/a04f466a7860a0e7e94809a0cae5dc59.jpg)
野菜たっぷりの一品は「力餅入りシーフード鍋」でした。
まず大鍋を温めてゴマ油・刻みニンニク・刻みショウガを
入れて、ゆっくりと香りがするまで待ちました。
そこに「シーフードミックス」を投入して
切った「白菜」「大根」「人参」も鍋いっぱいに入れて
かつおだしを足しました。
野菜が煮えた頃に「塩」「薄口しょうゆ」「酒」で調味して
さらに「黒こしょう」「おろしショウガ」「ネギ」で
味を引き締めて、焼いた餅を載せました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/ad/3a8b71bed7f7560e927a63abf8df5bb7.jpg)
「力持ち入りシーフード鍋」の具とスープは、
大きな器に一人一人盛りました。
野菜でお腹がいっぱいになりました。
スイーツは、違うお腹でいただきました。
小手指 明正地所ホームへ
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今月の「デリシャスクラブ」では、野菜をたっぷりと
いただきました。そして聖バレンタインデーにちなみ
「チョコレートクリーム」がたっぷりとありました。
「チョコレートクリーム」がたっぷりの
「チョコレートシフォンケーキ」の生地は、
卵黄に砂糖を加えて混ぜ合わせ、溶かしたチョコレート
110gも混ぜ合わせ、ふるった小麦粉をふるい入れ
さらに混ぜ合わせました。
卵白はしっかりと泡立てて卵黄生地に3回に分けて
さっくりと混ぜ合わせました。
生地を型に移してオーブン180°で30分焼き上げ、
「チョコレートクリーム」は、生地が冷めてから
たっぷりと塗りました。
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野菜たっぷりの一品は「力餅入りシーフード鍋」でした。
まず大鍋を温めてゴマ油・刻みニンニク・刻みショウガを
入れて、ゆっくりと香りがするまで待ちました。
そこに「シーフードミックス」を投入して
切った「白菜」「大根」「人参」も鍋いっぱいに入れて
かつおだしを足しました。
野菜が煮えた頃に「塩」「薄口しょうゆ」「酒」で調味して
さらに「黒こしょう」「おろしショウガ」「ネギ」で
味を引き締めて、焼いた餅を載せました。
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「力持ち入りシーフード鍋」の具とスープは、
大きな器に一人一人盛りました。
野菜でお腹がいっぱいになりました。
スイーツは、違うお腹でいただきました。
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