味しめじ

野生のしめじを近所の親戚に頂きました。
この親戚のうちには松茸が生える山があるので、近々頂けるかも。うひひ。

11月から山が解禁されるので、もしかして母が自力で（どっかの）山で取ってくるかもしれませんが。

きのこの味が一番活かされる料理は炊き込みごはんだと思う（自分調べ）。
しめじごはんが楽しみです。

さて、件の親戚ですが、なんとしょうがも作っておられます。
すばらしー。
それをスライスして、白きくらげの蜂蜜漬けに一緒につけました。
しょうが×はちみつのおいしいこと！エキスをお湯でのばして飲んでいます。