麻婆豆腐

だいたい中国語の教科書には一回以上は料理に関する課があるもので、今回はメインテーマが「麻婆豆腐」。あと、料理方法の単語と。
あばた（麻）の婆さんが作ったから麻婆豆腐。先生が人の容姿から名前をつけるなんて、敬意を示すような名前なら分かるけど、とぼやいてました。真面目な方なんでしょうか（若い男性の先生）？しかし、この先生とは以前、歌星（歌手のスター）の話で盛り上がったので今回の雑談も。でも、ふたりとも新しい歌は分からない。。。
お決まりですが、麻婆豆腐が食べたくなって帰りに材料買って家で食べました。教科書では、ミンチを入れて～、さんしょを入れて～、と事細かい説明でしたが、日本には「麻婆豆腐の素」があるのだ。