こないだのお店

昨日、おとついとお店あいていました。

久しぶりのお店、すっかり季節は変わり秋めいた匂いがしていましたよ。
の割には、結構暑かったけれど。。

今回もたくさんの方に来ていただけて、、、
ラッシュアワータイムでレジをお待たせするのは申し訳ないのですけれど、、、今回も無事に閉店できました。
ありがとうございました。



こないだ、大きくて渋皮煮にしなかった栗はディスプレイ～。

カリスマよ、、字が下手ね。。。


次回もつやつやで登場したいから、きり吹いてラップして冷蔵庫へ。


焼きっぱなしタルトはね、今まで大きいのんで焼いてカットしてたのだけど、今回から一つ一つ型に入れ、クリームやフルーツを詰めて作ることに。
カットによりフルーツが偏ることないよう、、、

ひと手間、って大事ね。

これはね、イチジクとブドウをのせて、ラム酒を数滴、カソナード砂糖をパラリと。



ショーケースには、バナナチョコロールや、イチジクと洋ナシのタルトなど、、、

ロールの上のちいちゃい板チョコがお気に入りだったのよ、これから春まで大活躍してくれるはず。
板チョコってかわいいね！





キャラメルポワール。

カスタード、洋ナシ、キャラメルクリームをとろっと。。

土曜日はなかなか写真が撮れないのよね、なんかばたばたしてたり、翌日の準備やらなんやらで。。
日曜のお昼過ぎになり品薄になってきたころ、、、あ！写真！と思い出す、、、

と、お客さん来てくれる、忘れる、写真思い出す、お客さん来てくれる、忘れ、、、もうええわ。



Feuilleちゃんとこの紅茶もいい香りでね～。


キャンディのような香りのセットと、秋の香りのセット、、、
いい匂いだった～。

次回もあるかな～？



リボンのアイシングクッキーはしばらくはちょこちょこ出てくると思う。
今回はハロウィン仕様もね。




新しく、アイシングクッキー用にスタンドを買ったのよ、しっかりしててなかなかいい感じ。
滑り止めに字の下手なカリスマが、スタンドの周りにリボンをつけてくれたよ。

A ZOMBIE ATE MY CUPCAKE,,,ゾンビが私のカップケーキを食べた、、、なんて素敵ね！

このたまたま、誕生日にもらったの！
かわいい～さっそくお店に飾る。




お店の床もニスを塗りなおして（Tちゃんがね）、少し白っぽくなってたのがつやつやに。

それに合わせて、今まで300円のマットだったのを6年も気づけば使っててさ、、、ブラックの新品に～。
二枚あわせて、なかなか良い感じ、マーガレットハウエルで自分スカートのついでに購入～。




土曜の夕方には、翌日のタルトを焼いて小包装。
これから栗とか洋ナシがおいしいだろうなぁ～。

暗くなってたまたまを撮ると、、、こんな感じ。
えっと、、、台湾の居酒屋みたいっすけど、、、いやいや、そんなことないはず！

ワイン、ラベルがかわいいので買ってみた。ワインを買うとき、かわいいラベルのものを見つけるとつい買ってしまう、どんぐり柄。
しばしお店で飾って、、、いただくとしよう。





秋の夕暮～、きっと外は肌寒くって、各家からお鍋のような香りがするんだよ、、、って外でるとあっつ～、まだ夏やん～。
でもなんとなく秋色になってきたねぇ。


台湾のたまたまはね、クリスマスシーズンになるとパッとカラフルに早変わり～！
より台湾らしくなる予定よ。



そして秋に向けての試作もちらほら、毎年どんぐりとリスは欠かせない。





アイシングクッキーは早々になくなってしまい、お目当てに来て下さった方、ごめんなさいね。
オバケ、カボチャ、コウモリ君たちは次回も同じデザインで登場する予定でっす。

ではでは、次回もハロウィンでお待ちしておりまっす！





おしまい。




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