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週末のお店

今週末、2月2,3日とお店開いております。

ひゃ~12月のお店より、約一ヶ月お休みさせていただいててね。

なんだか久々の準備が、、、、もちゃもちゃしますっ。
やっとめどがついてきた、、、かな。


今週メールいただく方、来週の返信になりそうです。返事のないのは良い知らせ、、、OKだと思っててください。



今週末は、バレンタイン前の営業になるので、チョコレート満載~!




ブラックの箱&赤リボンしあげ&フィルム袋に入れております。

この赤のハートは、ホワイトチョコレートを着色して、中にはミルクチョコレートのとろけるガナッシュを詰めてありますよ。




ベビーのアイシングクッキー、お久しぶりに登場しましたっ。

クリアケース入りです。



あ、マスキングテープ風、なんてのも出来たよ。




焼き菓子も出来たよ~。

左上から、、ガトーショコラ、下へ、キャラメルナッツ、ハートのフルーツケーキ、バレンタインクッキー、バスケットケーキ、大きいチョコレートチップクッキー。





キャラメルナッツタルトも焼きあがった。一晩寝かせて落ち着かせてkら明日ラッピングするの。
今回はオレンジピール入りでちょっと爽やかよ。




バスケットケーキにはさ、ピンクハートのアイシングクッキー&ミニミニ板チョコ、赤いホイルで包んだものがはいってるんだよ。
ミニミニ板チョコも、ヴァローナ社のビターチョコレート。

バレンタインクッキー、はアーモンド粉たっぷり&竹炭でやや黒めに仕上げ、プレーンの小さいハートクッキーをカラカラと入れているよ。


ショーケースにはシナモンチェリーチーズケーキや、イチゴのミルフィールなど。

パンにもたくさん。焼く予定です!


ひゃー。
なんか一人バタバタしてて~。
なんやかんやもじゃもじゃしながら準備してますが、、


そんな、感じで、週末までに頑張っていろいろ仕上げるよッ。

皆様、お久しぶりのお店ですが、赤やピンク、バレンタインでお待ちしております~!




*全ての商品には限りがあります。
売り切れの場合はご容赦くださいませ。



Farina HP : www.farina-farina.com
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バレンタイン アイシングクッキー

今週末、久しぶりに~2月2日、3日とお店開いています。


毎日寒いね。
でも元気にしてるよ。
元気にバレンタインのお菓子を作ってるよ~。



たくさんハートを作って~!



白くまくんや~




カップルニャンコちゃんとか~。




くまちゃん。

お久しぶり!
いつも可愛いフランスの女の子っぽいかわいいお洋服を着せたいなと思ってます




ムーン。

キラキラムーンに仕上がって~何色っていうのかな、濃い青緑のような、不思議カラーがミステリアスな感じにね。



ミニハートもいろんなカラーでたくさん。


バースディのクッキーもこんな感じ、カラフル、いろんな感じで仕上げております。



年内のフラワースノーと違って、年明けは少し色のついたフラワースノ~。
ちょっとスモーキーな水色、パープル、ピンクなお花がついております。



そんな感じかな。
色々ラブリーなもの取り揃えてお待ちしておりますわよ。


 

まだまだ今からチョコレートなお菓子をたくさん焼いたりしようと思っております。

出来るだけ、、、頑張るよっ。




*全ての商品には個数に限りがございます。
売り切れの場合はご容赦くださいませ。


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謎の飛行船

*2月のお届け便のご注文いただきましたメールの返信、16日AM中にメールいただきました全員の方に返信済みです。返信ないわ~と言う方がいらっしゃいましたら再度ご連絡くださいませ。
ご確認どうぞよろしくお願いします。



*お菓子のお届け便のご予約終了いたしました。たくさんのメールありがとうございました。
16日AM中にご注文いただいた方の皆様に返信させていただきますので、ご確認どうぞよろしくお願いします~!


まだお正月気分が抜け切れませんっ。
って、、、こともないんだけどね。

お店のちょっとした工事なども入って、、、やっとこちらの世界へ戻ってまいりました。



気が付いたら今年に入ってはや2週間、
黒豆炊いたり、おもちついたり、ごまめ焼いたり、、、してたのが遠い昔のよう。

手作りのおもちで鏡餅にしていたもので鏡開き~。
ストーブの上でぜんざいを作っててね、鏡餅がすっかり固くなってて歯が折れるかと思ったわ。




お年賀には?やまつ辻田さんとこの七味をおとりよせ。
もちろん今井のおうどんはおいしいけど、冷凍うどんでも極上になるわよ。
パッケージも可愛い。

ここのおじさん、一度見たら忘れられないよね。。。なんか豪快で。。



うち、飛行船が見えると、妙にテンションが上がるのよね。

今までにも何回も出てるかと思うけど、、、。
飛行機じゃさほど、なんだけど、、、飛行船が飛んでると、、、大騒ぎ。





こんなイメージしてるからかしら。。。

いつか乗ってみたいな。



ある日のディナーは、、、いただきものデナ~。

釣りたてのいただきものスズキ。
去年秋にいただいたワイン。

スズキはオリーブオイルでジャーっと焼いた。
魚はお皿の上ではいつも顔が左向いて、お腹が手前でないと落ち着かないよ。





白ワインはるんるんさんにいただいた。
デラウェアの羽曳野ワイン。デラウェアってめづらしくない?
香りはびっくりするぐらいブドウ~!で、味は香りからは想像できないほどスッキリ。
ゴクゴクいただけたわ。
るんるんさん、ありがとうございました~&こないだはびっくりしました~。




いやはや、まだまだお正月でいたいけれどね、、、そんなわけにはいかな。。
だって、バレンタインはもうすぐなんだもん!

いろいろ作ってます。

まずはバレンタインショコラ。
パッションやラズベリーのジュレを炊いたり~、キャラメルを作ったり、テンパリングしたり。





そんなこんなで、、、

バレンタインお菓子のお届け便、ご予約はじめてます。
下記HP NEWSより、、、よかったらどーぞ  ↓




*次回オープンは2月2,3日より、HPスケジュールご参考に。
よろしくお願いしまっす。



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あけましておめでとうございます。

みなさま、遅ればせながら、、、、


あ、、アケアケ、、、













あけ、、あけまして、、、、














おめでとう、、、














ございますっ!


本年もどうぞよろしくお願いします。




みなさまよいお正月を迎えられたでしょうか。


わたくし?年末までは忙しくしてたからさ~、年明けから酒池肉林、えぇお正月を迎えておりますわよ。



お正月用にはシャンパーニュ、ティエノービンテージを。
高島屋カタログでみて気になってたのー。

ほんとスッキリした飲みごこちで、、、何本でも飲めそう~。



シャンパンがおいしいとさ~、もうなんでもちょっとつまめるものがあったらいいんだけどね~、

ハムのスライスを買ってきて~、いただいたチーズを盛り合わせて~。も~これだけで朝まで飲めそうでしょ?

チーズはね~、ミモレットや、黒トリュフ入りブリー、コンテとか、、、好きなものばっかり入ってたの。
Thank You~!

カレンツのカンパに合わせて。


ノンアルコールには、かなみんちゃんに年末いただいた、、、シャンパン風?ブドウジュースを。
大好評でね。雰囲気も抜群、一気飲みできそうよ。

かなみん、Thank You~!
ほんとおいしかった。



後はおつまみを~。
インカのめざめジャガイモとソーセージをガーリック風味に弱火でじっくりいためたり~、牡蠣とベーコンをレモン風味に炒めたり~。


黒酢あんをからめたミートボールとかね。おつまみに。





ゴルゴンゾーラチーズのソースにはMarellaのパスタを。

ゴルゴンゾーラにはちょっとクセのある野菜が合うから、ソラマメとか芽キャベツとか~合わせるのが好き。
年が明けるともう春なような気がするよ~!
春らしいカラーが可愛いパスタ。


芽キャベツはちょっとやわらかめにゆでるだけでも、おいしい。うまい塩とかつけてさ。




その上、ぶたまんやらイチゴとチョコレートのカスタード、ピスタチオのタルトとか~。

ぶたまん、って名前がもうかわいそうなネーミングで嫌いだけど、おいしいよね。
タケノコや戻しシイタケたっぷりで作るの~。
今回は、えいっと40個作ったわよ。




そんなこんなでさ、楽しい毎日を過ごしております~。


そして、お休みの間はいっぱい充電させていただいて~、
また放電できるようにね。。



Farinaは1月はお休み。
次回オープンは2月2,3日より、近日HPにもアップ予定。
よろしくお願いしまっす。



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