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ビターマーマレード


今年も山シャクヤクが昨日咲いたよ。
今までも書いた事あると思うけど、、、この花が咲く事は大雨大風の嵐になるんだって。
さっきまで晴れていたのに、急に真っ暗になって雨が降ってきた。
メイストームって言葉もあるもんね。



ニューフェイスには白いラベンダー。頂き物だけどね。ラベンダーてフワフワしててかわいいね。
それと勝手に咲いている白いスミレ。




クレマチスは花びらが6枚とか7枚とか決まってないのね。適当な性格なんだろうな。
春の光は明るいね、緑も柔らかい。




ヒイラギにも花が咲いた。頑丈そうね~。
チューリップはもう終わり、、妖怪みたいになってきたよ。

このチューリップ、毎年好評なんだけどね、カリスマがホームセンターとかで30個700円とかの安い球根を買ってきて一つの植木鉢にドッバーと掘り込んでる、、、だけなのよ。
チューリップは単色が可愛いと思う。






毎年恒例、ビターマーマレードが出来ましたよ!
ええぇっと、、、まだ味見はしてないのだけれど、、、ビターだけれど普通じゃない~?

今週もう一回炊く予定よ。
マーマレード、名前が好きよ。


先日、デメルでスミレの砂糖漬けを購入~。
かーわーいーいー!
カリカリッと香水のような香りが口の中に広がって、、、おいしい!というか~なんか優雅な気持になれるよ。

デパ地下とソニプラはなにもなくても必ず通る通り道。

特にデメルの前は必ず通る。
流行の謎のケーキとかお菓子にとらわれないところが、落ち着くのよね。
個性的なパッケージもHPもかわいい。


うすうす気づいてたのだけど、、、関東の方って、プラザって言うのね。



そんな訳で、紫のフラワーにはシュガーをまぶしてスミレ風に仕上げてみたよ。



さてと。
今週もが~んば~るぞ~~。





Farina : 
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こないだのお店

お菓子のお届け便、17時10分をもって受付終了いたしました。ご注文くださった方、ありがとうございます。順に返信させていただきますので、しばらくお待ちくださいませませ。

昨日おとついとお店開いていました。


毎回たくさんの方に来ていただいて、感謝感謝です。

お店のある高石市はね、ほんとに小さい街なのよ。
市民全員が顔見知りなぐらいに。 なんて。


 
うちは毎年白いチューリップしか咲かないのよ。

あ~か~し~ろ~き~い~ろ~、そんなの好みの問題だけどね。



日曜日のお昼ともなってくるとお菓子もだいぶと減って、、、



クリスマスローズ、アネモネ。
両方可愛い。多分、両方私の好きなキンポウゲ科だと思う、、、
アネモネはどうだったかな。。



やけに初めから花の写真が多いじゃない?

そうよ、そうそう。
お店の様子、すっかり取り忘れてたのよ。

なんたって意気込みが違いますから!



引き続き花、、、ね。
クレマチス、街道桜

春らしいねぇ。
週末、暖かいような寒いような、、、桜の季節はいつもそうね。




チェリーのタルトは甘いチェリーとサワーチェリーを二種入れて、シナモンをきかせてね。


パンもたくさん焼いたのだけどな~。
また今度忘れずにとろーっと。



月桂樹の花って、葉は固いのに花は結構可愛らしい花なんだね。


次回のお店は、ちょっと変則、3週間後の5月7日になりますので、どうぞお気をつけください。
多分、もっこうバラ満開でお迎えできる、、、かとおもいまっす。




お届け便、やってます。HP、newsより、、、よかったらどーぞ。 ↓
今回で、しばらくお菓子便はお休み、また秋からの再開になります。
Farina : 
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週末のお店


そうそう、前回のお店ね、7周年だったのよ。6周年だったかな、、とにかく、この4月から6年目に入ったのよ。
忙しくさせていただいているからね~フフ、スッカリ忘れていたわよ。

お店の営業許可は確か6年で新たに申請しなければならなかったはず、、、
すぐやめちゃってるだろうし、私には関係ないわぁ~。なんて思ってたのだけど、どうやらこのままでは関係ありそうね。




すぐやめちゃって、、、、

そんな心意気のお店、今週末開いていますっ!!


レモンケーキ
これから暑くなってくる季節はシトラス系のケーキが爽やかでいいね!
これからレモンやオレンジ、なつみかんやライムが出てくるよ。



クランベリーチーズケーキ、オレンジハニケーキ、

クリームチーズたっぷりのケーキ。これ、冷蔵庫で冷やすとキュッとしまってまた違う味わいになるのよ。

オレンジはハチミツた~っぷり、アーモンド粉もね!香ばしくてしっとりのケーキよ。



クマちゃんはコットンニットのワンピにね!



紅茶風味のショートブレッド、ピスタチオ風味のフィナンシェ~。
ショートブレットは発酵バターと紅茶の風味がしてね、お茶の時間にどうぞ。

ピスタチオのフィナンシェ。
こちらもハチミツたっぷり、焦がしバターも入れてね。


アイシングには春らしいクッキーを、、ショーケースにはバニラチーズケーキや、キャラメルバナナチョコレートシュー、いちごのシャルロットとか、、、


パンには、チコリとハムのグラタンとか、チーズ系とか、、いろいろお作りしておまちしておりまっす。



ちょっとここ最近、私用もあってバタバタしてます。。
お問い合わせの返信、来週にさせてくださいね。

コメントもまたしばらく閉じさせていただいてます。
ゴメンネっ。



Farina : 
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今度のアイシングクッキー


浜寺公園に桜を見にいってきたの。
早朝にね!



朝はまだ人も少ないし、空気も透き通っていて、桜のイメージにぴったりよ。



ほんと満開で、ハラハラと散りかけていたものも。
はかないね、、、そこが桜の一番いいところかしら。



でね、今週末のクッキーを作っていましたよ。

春はイースターの季節ね!
ウサギとタマゴ。なんか日本人には?な組あわせだけど、柔らかい感じがして可愛い。



こちらは優しい感じのウサギちゃん。&タマゴちゃん。



ホワホワなお花とミツバチ。
ちょっとキャラが違う二枚をセットでね。



トレイン。

三枚セットのものもあるのだけど、ほとんどが一枚でお好きな物を~。

そりゃさ、連結してくれればしてくれるほど、、、うれしいわよ。



春はやっぱり恐竜でしょ~?
恐竜、足跡、タマゴのセットなの。

なんで恐竜?




へび。
こちらはね、実は長さ25cmロングなの。
春だもん。



また、、、謎のラインナップになってるけどね。
頭の中はいつも春よ!


そんな感じでおしまいよ。



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お菓子のお届け便


ボンジュ~ル、みなさま!

フランス語?出来ないわよ。
学生時代には専攻していたけれど、先生の名前が摩天雄ってことだけしか覚えていない。
まてお、て読むのよ。



そんななか、お菓子の発送をさせていただきましたよ!


ご注文くださった方、ありがとうございました。
また、ついたよ~と早速ご連絡くださった方もありがとうございました。
こちらでお礼のお返事とさせてくださいね!



お菓子の内容は、、、お届けした方だけの、ナイショで、、、
じゃなくって、なかなか取れなかったのよ、ゴメンネ。

お菓子便はあと一回になるかな、、、?




今日お作りさせていただいていたバースデイケーキ。
お~、写真写真、と思い出せました。。。

昨日今日とも雨の降る中、、ありがとうございました~。
どちら様も、、、ハッピーバースデイ!



Farina : 
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こないだのお店

こないだの週末お店開いていましたよ。
あれ、いつもこんなフレーズで毎回始まりだったけな?


暖かのような肌寒いような、桜の季節はいつも微妙ね。


お店のドアにもワンちゃんの足跡を、、


ワンちゃんの散歩、、、雨の日も風の日も大変なんだけど、行きたいってなくのよね。
うちの家の前も散歩コース、お客様もワンちゃん散歩途中の方たくさんいらっしゃってね、うらやましいねぇ~。

どの子も可愛い。



キャラメルのムース
春なのに~



ごちゃ~と並ぶ棚。

なにかごちゃごちゃ並んでたりするのが結構好きよ。



オレンジエピ

爽やか~、私好みだったよ。
レモンとバジルとかでもおいしいかも~!て爽やかな夏気分。



きのことベーコンのピッツァ

きのこって可愛いね!なんかちょっと恐ろしい感じにも見えるけど、、、
やっぱり菌の種類だし、、、きゃわいい。
私好みよ。



ユスラウメも満開。
今年も謎の鳥が実を狙ってギャーギャーなくのかしら?

白いスイセン、、カリスマが中心も白いスイセンだ!と自慢のスイセン。
今年は、、、流行なのかな?ご近所のスイセンはどなたも真っ白が多いのね。





そんな感じ。



おしまい。
眠くてしにそう。。
またね。


Farina : 
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週末のお店

日がすぎるのはほんと早いね。
バタバタしてるうちに毎日が過ぎて、、、明日あさってとお店開いています。

隔週だけのお店なのにバタバタなんてほんと生意気よね。
パタパタしていました、に変更するわ。




写真もほとんど撮れていないうちに日が沈み、、、

これはアップルシナモン。
生のリンゴがザックと入っています。シナモン風味。



塩キャラメルナッツタルト。

塩キャラメルを熱してローストしたナッツをあえてね。



私から言う事は以上よ。


って、少なすぎね。
バタースカッチキャンディーの大きいクッキーとか、マーマレードのケーキ、、

キャラメルのムースとかパッションフルーツチーズケーキ、、

菜の花や桜餡のパンなどお作りする予定よ~。






では、スタスタ~。


明日もお天気になるみたい、、
みなさま、お気をつけて、、、おまちしておりまっす!



Farina : 
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