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こないだのお店

お菓子便のご予約、本日20時にて終了いたしました。ご注文くださった方、ありがとうございます。明日より確認メールを返信させていただきます。どうぞよろしく~っ!



昨日おとついとお店開いていました。

食欲の秋かな~、たくさんの方にいらしていただき、両日とも早くに閉めさせていただきました。
しまってから覗きに来てくださった方がいらしたら、、、ゴメンナサイね!


今回はこんなよ。


洋ナシのタルト。
洋ナシのタルトって、ほんと秋の香りがするね!
紅茶と合うんじゃない~?



チョコレートムース。
ミルクにビターにグラサージュに粒チョコに、、チョコチョコしたムース。
ちょっと手が震えてるけどさ。
チョコレート好きな方のために。



いちじくのぱん。
私、イチジクアレルギー。でももう触るのもダメになったみたいー。手がひりひりする。
数年前まではおいしく食していたのに。。。
なので、カリスマにスローモーションで並べてもらった。



カルツォーネ。
カルツォーネってどんなのですか?て聞かれると、カリスマは餃子の大きいのんみたいです。て答える。
これって、、、答えになってるのか、、、お客さんも特にパンの形を聞きたくはなかろう。。。

中身はきのことベーコンのトマトクリームソース、とチーズよ。 
餃子と思って買ってくださった方はほんとガッカリよね。



ハロウィンは今週末なんだけど、、、うちではもう終わっちゃった~。
アイシングクッキーは、土曜日にはすっかりなくなってしまって、、お目当てにしてくださったかた、ゴメンネ。
私もいろんなの作らせてもらって、楽しませていただきました~。


まだ庭の木々は青々してるけど、これからほとんどが枯葉になっていく、、その中でももみの木は年中青々してるのね!
クリスマスが待ち遠しいんでしょ~?

オリーブの木もずいぶんと大きくなった。
これね、よぉ~く見ると見てはいけないものがついてるらしい!私は細めで3秒しか見ないようにしてる。



月末までは、老若男女限らず、BDケーキはこれよ。
イヤでしょ。


次回のお店は11月6,7日。
ハロウィンも終わり、すっかり秋になったお店に気が向いたら覗きに来てください。


一足早く、秋のお菓子のお届け便、UPしてます↓
よかったらどーぞ。



Farina : 
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週末のお店

こんばんわ。

クーラー全開で焼き菓子準備しています。
今週末、土日とお店開いています。
今週は週末もよいお天気、秋晴れになりそう~!




ほぼ、ハロウィンクッキーの陳列もすんで、、、今日の夜から陳列にあわせてプライスを書くの。


毒カエルちゃんもカゴに詰めてね~。




このクッキーはね、大きいクッキー、直径10cm以上のチョコレートクッキーに、オレンジピールや、ドライいちごを入れて。
顔もかいちゃったー。




かぼちゃとマロンのケーキ。
秋ねぇ~~!
かぼちゃとマロンよ。



クモとキャラメル。
クモよ、高石は背赤ごけクモ発祥の地、、、だからってわけじゃないんだけど、、、赤いクモをね。。あ、これもチョコで作ってるのよ。
もちろん!見かけによらずヴァローナチョコレートケーキよ~。



栗のガトーショコラーも焼いたの。小麦粉を使わず卵、チョコレートたっぷりしっとりとね!

栗の渋皮煮が底をつきかけている、、、早く次を仕込まねば、、、ならぬね。
来月になるかなぁ。。




ほら、Fのキッチンからみえるのは、こんなお月さんよ。
ぼんやり、ホラーちっくだった。

あ、こないだのお店のときに、、、おばさんが、、、この店、魔法の家みたいね。
てセリフを吐き捨てていった。

私としてはうれしい限りね!
思わず、カリスマとニヤリとしたわよ。


そんな、のんきな魔法のお店、今週末開いてるのよ。
お待ちしてます。。。 ドロドロドロドロ~。



Farina : 
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ハロウィン 今度のアイシングクッキー

THIS IS HALLOWEEN THIS IS HALLOWEEN !
HALLOWEEN!HALLOWEEN! HALLOWEEN!HALLOWEEN!!

... ナイトメア ビフォア クリスマスの音楽が頭に流れてる、、
今週いっぱいの辛抱よ。


今回もハロウィンのアイシングクッキーを作っていますよ!


かわいいのが好きな方もいれば、こわいのが好きな方も。
こちらは比較的かわいめでしょ。
カラフルシュガーをまぶしてね!


ニャンコちゃん。
前回のおみせで、ニャンコちゃんは…?て何回も聞かれたの。作れなかったのよ~、だから今回は作ったの。
あ、もしかしてこんな感じを期待してなかった…?
無機質な顔がチャームポイントよっ!


大きいかぼっちゃは今回も顔を変えて登場よ~!



で、こちらもハロウィンクッキー。
このシリーズは私の思うようなクッキーの絵柄にしてあるの。
猫のしっぽにオバケがしがみついてたり~、クリスマスにあこがれるオバケ、、、



バースデイクッキーには、今回もカラフルに!
バースデイの方にはハロウィンとかは関係ないもんね!




オバケ~、書き終わったとき、私もこんな顔してたー。
ハートとの2枚セットね!



あ、カエルちゃんってハロウィンの仲間じゃなかったっけ?
いーのよ、カエルずきだから。
オバケと、かぼちゃをそれぞれ持ってるのよ。


ふくろー&お月様、、、まだ中途半端に出来てないのよね。

秋のクッキーも含め(こちらは次回のお店にね!)たくさん作りました~。

今回は調子よく進んだので~、たくさんお作りする事ができました~、
ぜひ、週末見に来てねぇ~~!
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お届け便

昨日、無事にお菓子発送させていただきました。
ついたよ!とたくさんご連絡いただきましてありがとうございます。
こちらをもってお礼とさせていただきます、どうぞご了承くださいませませ。

ご注文くださった方、ありがとうございました!
また機会があればよろしくお願いします。


今回のお菓子便、10月半ばと言う事でハロウィンのクッキーたちをメインに。


イチジクのケーキや、マロンのケーキ、かぼちゃのクッキーなどが入ってましたよっ。
発送の前夜に箱まで準備。翌朝から箱詰めよ。



今回は丸型4枚セット。ハロウィンカラーでね!


ちびマドレーヌもたくさん焼いたわよ、今回はねキャラメルマドレーヌ。

おし。
次回もがんばろっと。


出荷後からはね、次回のお店のアイシングをしてたのよ。
なんか調子がよくって、、、夜中まで。

今日はね、黙々と9時間してたけどノルマは終わってないからまたこれから。。
ウフフ。



Farina : 
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こないだのお店

昨日おとついとお店開いてました。
久しぶりだったのでね~、毎度の事ながらもたついちゃいましたけど。


今回はサツマイモのタルト。シロップをあまく含ませてね。
秋の味覚ね!



土曜日はすごい雨。一日中雨でしたね。
私のストーカーもずぶぬれに、、もう帰んなさいよ。



ショーケースにね、マロンのシュークリーム。
ちょっと栗の入れ方がガサツだけどさ、ごろっとダイレクトに栗を味わえるからね、栗好きな方にね。



パンプキンロールとか、オペラ!とか。。
すっかり秋色。
秋色って言葉、なんかちょっと素敵じゃない? 落ち着いた色合いが多いもんね。



今回から、プライスをブラックに変えたの。
なんかね、ちょっと私の字がきれいに見える感じよ。ハハハ。



毎年作る栗のブリオッシュ。アーモンドクリームと栗を包んでるんだけどね、栗食べたらにがーい緑茶が飲みたくなる。
パンと緑茶って変かしら。



ほんと日が落ちるのが早くなってきたね、5時ごろになると薄暗くなる。
夏の黄昏時も素敵だけど、でも、この薄暗い時も好きよ。

これから年末まで、、、無事に過ごせますように。



今回は2ヶ月ぶりのお店、オープンの日を覚えていて来て下さる、、、
て、ありがたいことね。



ハロウィンのクッキーは、カップケーキ人間が一番人気だったよ。
多分、おうちに帰ってから見ると、一体これって、、、ってもやもやしたでしょ?

そそ、つい、無駄遣いしちゃうハロウィンマジックね!


次回は二週間後、またハロウィンでお待ちしてまっす!



Farina : 
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週末のお店

なになに、今日から(?)GOOブログすんごくUPしやすくなってるじゃんー。
これなら写真の多いのがすごく面倒だったけど、これなら毎日でもUPできそうよ~。
あんなにアナログだったのに、、もっと早くにしてよー。
GOO,残る課題は後一つね!


あ、で、週末お店久しぶりにあいています。
あ、雨ね、雨。


それでも、ほぼ焼き菓子の用意も終わって、、、

パンプキンクッキー。
黄色い部分はPパウダーでかぼちゃ風味、白いのは種入りほんのり塩味よ。


キャラメルのケーキとイチジクとアーモンドのケーキ。
どちらもしっとり、イチジクはラム酒にさっとつけて柔らかく戻しています。



チョコレートケーキ
上にチョコレートの塊をガシガシ差し込んで焼いてるのよ。
熱いコーヒーのみたくなる。



栗のフィナンシェ
これ、毎年この季節には渋皮煮を入れて焼いています。
焦がしバターがじゅわっと風味豊かでわたしは好きなのよ。


昨日からガサガサカリスマがクッキーをディスプレイしたり、商品を並べたり、、、
なんか寂しげ~なディスプレイじゃないかしら。
ハロウィンチックにかしら?



コウモリも捕まえたわよ!


そのほか、サツマイモのタルトやら、栗のブリオッシュ、きのこのピッツァ、かぼちゃのロールケーキ、、、などなど、秋の味覚を色々メニューに入れています~。



週末、雨降り、&こちら方面お祭りと重なるのだけど、、、おまちしておりまっす!


Farina : 
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ハロウィン アイシングクッキー

さてさて、、短い?夏休みも終わり、今週末お店久しぶりにあいています。

今回と次回のお店、二回に分けてハロウィン用のクッキーを作っています。
今回はね、、、


いつものTHANK YOUに変わってハロウィンの仲間達。
ちょっと落ち着いたかぼっちゃで仕上げています。

あ、こうもりはまだ出来ていないの。まだ捕まらないから見本がないのよ。
今夜あたり、、、EEEK!


ゴースト
こちらシンプルに仕上げてみました。


結構大きくて、、、手のひら大のサイズ。
一枚食べたらおなかいっぱいになるね!


パンプキン
こちらも大きいサイズのかぼっちゃ。
色んな種類の顔を作ったのだけど、、、写真はみんな同じ顔だね。。



これもねぇ、ハロウィンのクッキー。
魔女とか、棺おけとか、、、。
私が一番好きなのはスタンダード?なオレンジのお決まり風景画。
ありがちだけど、元祖て感じがするのよね。
謎の鳥と、ふくろう、こうもり、、、



あ、でもバースデイ用のクッキーは淡いカラーでカラフルに、これもハロウィン仕様なら暑苦しいからね。
今回から形が変わりました。



ハートウォーミングな目玉も登場よ。


シーリングまで仕上がったから、後はリボンをかけて、、、こうもりを捕まえなきゃ。
こうもりはお嫌い?
子豚みたいな顔しててなかなか私は好きなんだけどね。寝るときはさかさまよ!



こうもりの話なんて不快だったかしら?

萩の花でもみて心落ち着けて今からまたお菓子よ~。


そうそう、こないだね、数ヶ月遅れの月下美人が夜8時ごろから咲き始めたの。
いかにも観察しろ、と言いたげにね。
これは3時間中の写真だけど、見る見る咲いていく感じ。



月下美人というわりに、結構こわい形。口さけ女とかの方がお似合いじゃない?あなた。

にしても、一晩で咲いてしおれるなんて、、、美しい可憐な花ね。
来年も咲くといいけど。。



Farina : 
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