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WS後記

こないだの金土,ROSEYさんがうちにいらして、アイシングWSを開催してましたよ。

記事、いきなりはじまるわよ。




今回テーマはマリーアントワネット。
映画にも出てくる、淡いカラーでホワホワ~キラキラ~。
な、感じのクッキー。
可愛いね!



みなさん、ROSEYさんのデモを聞くのも真剣ね。
写真を撮ったり、メモを取ったり。



クリームの固さを何度も何度も確認してから、、、



クッキーに絵をのせていきますよ~。

もうね、みなさん息を止めて描いているのが、、、わかる。
見ているほうが緊張するんだけど。。



仕上げにはお好みでキラキラアラザンをつけたり、模様をたくさんつけたり、、、みなさん個性的に仕上がってました。




飾り用に、、、わたしはピンクのケーキを作っていましたよ。
初めて作ったのだけど、、、アハハ。恐れ多くも飾っちゃったわよ。



ティータイムには、、、お菓子を食べながら、、、和やかに…

と言うかね、アイシングに興味がある方がたくさんいらした事にびっくりでしたよ。
いろんな質問疑問があるんだね。



週末、お天気でしたが寒かったですね。。。
だ・け・ど
ローズソーダです。
ほら~、ローズてなんか優雅な気分になるでしょ~?
色も香りも~。



ちょっと私的には、、、ドタバタしておりましたが、、、参加者の皆様には楽しい時間が過ごしていただいたみたいです。
ROSEYさんからはみなさんにきゃわいいぞうさんのプレゼントがあったりね!

参加者の皆様、ROSEYさん、お疲れ様&ありがとうございました。

また、二人で時間合わせてWS出来たらいいね、と言ってます。
ま、早くても来年にはなるけれど、、、
その時にはどうぞよろしくっ。




Farina : 
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ワークショップ


明日、あさってとROSEYさんがいらしてアイシングクッキーのワークショップです。
まだまだだと思っていたけど、、、あっという間。

用意はじめてます。




小さいところではありますが、楽しい時間を過ごしていただけたら、、、
と思っています。




参加してくださる皆様、どうぞお気をつけていらしてください。
お会いできる事、ROSEYさん共々、たのしみにしております。


Farina : 
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こないだのお店

昨日おとついとお店開いていました。

土曜日はとってもいいお天気!日曜日は、、、終日雨でしたね。
今になってようやく雨も上がりましたよ。
雨の中、、、たくさんいらしてくださって、ありがとうございます。




もうすぐかしわばアジサイが咲きます。
この頃が一番可愛い。満開になると妖怪みたいになりますから。



タルトはアプリコット。
香ばしいアーモンドと、酸っぱいアプリコットの組み合わせ好きなのです。




お店のシャッターをあける前に、、、
鬼太郎に出てきそうでしょ。ふふ。
なんか怖いね。



で、ゼリーよ。
いちごとグレープフルーツね。


ゼリーって名前が可愛いね。
ゼリー。
ゼリーよ。
グレープフルーツのフルフルをのせて。




パン部門はね、玉ねぎとベーコンのピザとか、レーズンシュガーとかね。





いつものクリームパン。
こうやって並んでると賢そうにみえるでしょ?



とか、マーマレードカスタード。
甘いようなほろ苦いような、、、ね。



もちろんお店の中も雨降りでしたよ。


私が数年前に買った…花。
可愛げがないぐらい大きく成長してます。。。
花火みたいでかわいいのよ。


おまけ。
お店前、金曜日の冷蔵庫、、、
ぱんっちくりんです。
多分どこに何が入っているか、、、、私しかわからないね。



Farina : 
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週末のお店

春、通りこして初夏ですか。。
オーブンつけると暑いのよ、でも今日は夕方からさっと湿気も消えて、、、いい感じね。

今週末、土日とお店開いています。


先ほど焼き上げたクッキーから、


バタースカッチキャンディーを胡桃を混ぜ込んで香ばしくて甘いクッキー。
キャンディーを作って、、、、パリーンと割るのが私のストレス発散法ね。
あ、あんまりストレスたまってないね。
大きさ、12cmぐらいの大きいクッキーよ。




チョコレートオレンジケーキとレモンティーケーキ。
ま、文字どうりのケーキよ。
レモンティーは紅茶の茶葉を入れた紅茶の風味がするケーキにレモンピールと香ばしいアーモンドスライスを入れて。




夏みかんピールのクリームチーズケーキと、キャラメルフィグ。
これもまんまね。夏みかんのホロ苦ピールたっぷりにクリームチーズを入れたケーキに、キャラメルケーキ生地にイチジクを入れたプチプチケーキ。



生菓子にはね、グレフルゼリー、いちごのゼリー、いちごのピンクショートケーキ、など。


パンにはアサリのチャウダーとか、ガーリックダッチ、カスタードのパンなど、、、いろいろお作りしてお待ちしておりまッす。

週末、この辺28度ぐらいになるらしいわよ~。
大丈夫かしらー溶けないようにいらしてくださいね~。



おまけ、今日は山久々に焼けたー。
久々のはるゆたかー。
全部食べてしまったけれど、、、。今後はどうにかしたいな。


そんな感じ。


Farina : 
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今度のアイシングクッキー

春らしいお天気が続いてますね、大阪。
気持のよい季節はほんとちょっとだけ、、、伸びたり縮んだりしてます。


アイシングクッキーを作っていました。

今回のTHANK YOU クッキーはね、

カラフルにサッカ~。
サッカーってなんかカラフルなイメージがするのよね~。
んなことないかしら~?



んで、、
スパイク&サッカーボール。
一足&ワンボールよ。
サッカーずきな方が来ていただくの希望。

て、わたしはあんまりわからないんだけどさ、、




&ユニフォーム。
サッカーて試合の前に必ず選手の方がずらずら~て並んで出てきてかっこいいね~。
これは上下&ワンボールの三点セットよ。



これはね、もうすぐ甥っ子が誕生日~で、サッカーしてるので、、、彼の背番号&ユニフォームで作ったのよ。
ガンバ!



で、しつこく続くサッカ~。
クマちゃんよ。
このクマちゃん型、好きなのよ。何でもあわせたくなるー。
もう少しすると、潮干狩りするクマちゃんとかねー。



もうすぐ梅雨になるんだってよ?
天パのわたしは、、、とても辛い季節、、、。
でもね、毎年カエルとかかたつむりのクッキーを作るのが楽しみでもあり、、、

私が子供の頃、庭にはかたつむりもカエルもたくさんいたのよ。
今はカエルの声も聞こえなくなってしまって、、、とても寂しい。
私、カエル好きなのよ。

その頃のかたつむり&カエルを必死に思い出して、、、作ったのよ。
えぇ、確かにこんな色だった。

雨、一粒付きよ。


マ~マレ~ドも出来たわよ~。



こんな感じよ。


Farina : 
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お菓子のお届け便

お菓子のお届け便、到着された方からたくさんご連絡いただいております!全員の方には返信できておりませんが、こちらをもってお礼とかえさせていただきます。
たくさんのうれしいメール、ありがとうございました~!
又機会があればどうぞよろしくっ。


なんか毎日寒いわねぇ。。
まだまだホットカーペットにへばりついています。



昨日、無事お菓子の発送させていただきました。
今日、明日には到着するかしら~。

今回でしばらく発送はお休みします~。




で、しつこくアリスのクッキーを作ったのよ。。



ショートブレットとフロランタン。
今回、Fで人気のあるお菓子を詰めさせていただきましたよ。



フルーツケーキと夏みかんピールのクッキー。
アリスにちなんでハート型で焼いたの~。



無事発送もすんで、、、
ご注文くださった方、ありがとうございました~。



わたしは今からマーマレード~。


来月はじめまで、ワタクシちょっとバタバタしてます。。
お問い合わせなど、急ぎのものからお返しいたしますので、少々遅れがちになるかもですが、ご了承ください。
先に言っとこ。





Farina : 
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こないだのお店

すっかり遅くなっちゃったけど。
こないだの週末、お店開いていました。

よいお天気でしたねぇ。
お散歩がてら、たくさんの方に来ていただけましたよ。
ありがとうございます。


今回はサワーチェリーのタルトでしたよ。アーモンドクリームには少しシナモンを効かせてます。



いちごのゼリーはね、完成撮り忘れたけどね。で、ピンクのショートケーキはクリームにいちごのシロップを入れてね。





春ですねぇ~。春の緑が淡くて柔らかそうで一番きれいと思いませんか?
これから頑張るぞーワサワサ!って、感じでね。私とは違うね。。。




パンはねぇ、いろいろ。
そら豆とか、ゆで卵、ズッキーニなんか使ったりね。




マーマレードもなくなっちゃいましたよ。
もう一回作れたらいいのだけどねぇ。。。




おしまい。
ワタクシ、年がら年じゅう五月病。
もぅ、ねむいッたってなんたって、なんていうかなんかだるいというかめんどいというかなんかかんかみたいなね。ふぅ。
読めた?
そんなあなたも五月病~?

メールの返信、もう少しお待ちを~!
すみませんね。


*ROSEYさんのアイシングWS,はや満席になっており、ただいまキャンセル待ちになって  おります。
 ご応募くださった方、ありがとうございました~!





Farina : 
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週末のお店

なんなの、ほんとに春はもう終わったのかな、、、?

昨日に引き続き週末のお店のお知らせよ。
午後からはずっとオーブン付けっぱなしでね、暑かった。。


もう暑くなってお菓子なんて見たくもないだろうケド、焼くわよ。


夏みかんピールとアーモンドのクッキー。
マーマレードを作ると皮が余るので副産物でピールも作るのだけど、、、私にとっては不要な皮は宝の山みたいな物なのよ。
ほろ苦くって、アーモンドが香ばしくって、、、先週の試作時には結構な人気だったわよ。



ラムレーズンのケーキ
ケーキも冷蔵庫でキュッと冷やしてワインとなんてどうかしら?



オレンジのケーキとか、、バニラレモンのケーキとか。。
作ったのよ。

暑くなってくると自然に柑橘系のお菓子になってくるのよ。
柑橘系無理ッって方には厳しいわね。



少しだけもう陳列してますよ。




マーマレードも今日ラベルがついて並んでます。
毎年ファンの方が増えてくださってうれすぃ。もうすぐマーマレード作るでしょ?って言われて思い出したのよ。
涙が出るぐらいビターよ。なんて。




でね、こんなポスターも今回飾ってるのよ。
私が小学2年の頃、、、文房具屋さんでもらったの。それからずっと額にいれて飾ってるの、今回人目デビューね。


今回この本を参考にクッキーを作った。これも20年ほど前の、、、大事にしている本。お店のどこかに飾っておくわ。
今はA~Zまで言えるかも微妙だけど、英語が読めた時もあったのね。

ほんとにくどいお店よね。
アリスファンじゃない方には、だから?て感じね。


生菓子には今回最後であろういちごのショートケーキ、最初で最後のイチゴゼリーなど、、、

パンにはそら豆&グリュエールチーズのパンや、ズッキーニのピザ(1時ごろね)、しつこくアリスにちなんでチョコレートハートパンなど、、、お作りして、、、


週末、暑さは少しマシになるみたいね!
でも、パンの工程が前回と大幅に変わるだろうなぁ。。。とドキドキしながらお待ちしております。
Farina : 
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今度のアイシングクッキー

急に恐ろしく暑くなったわね。
春はどこにいったのよ?


今度のお店のアイシングクッキーを作っていました。

ま、今が旬だからアリスをテーマに…。ん?
THANK YOUクッキーは鍵の形ね。



今度のお店、母の日なのよ。
だからこんなクッキーも作ったの。今の季節、ラベンダーとポピーが風にホワホワと揺れて可愛い。を、クッキーに。
春って何か、、、白くてホワホワ~と飛んでいる物をよく見かけるね。
あれってケサランパサランね?




そそ、アリスよアリス。
私には結構はりねずみは結構いいポジションだと思ってるんだけどなぁ。ハリネズミなんて出てくる?とか聞かれるのよね。
丸いのはチョコスプレーをまぶして。
丸2個と一匹のセットよ。




アリスはイギリスのお話だから、、、茶器もきっと素敵な銀食器を使っていたのじゃないかしら?
銀で仕上げるにはちょっとキビシーけど、、、アラザンって一粒でも効果大~。
前に男性のお客さんに、これは仁丹?と聞かれたくらいよ。




で、ワンダーランドね。
これ、ハガキの一回り小さいぐらいの大きさなのよ。
モノクロで、、、シンプルに仕上げる、てのがなかなかね…むづかしかったわよ。



私的にはこのクッキーが気に入ってます。
カラーはベージュ、アリスブルーの3色よ。




そんな感じなのよ。アリスなのよ。

な、、なんか急にリンクが付きだしたわ。
どこにも飛ばないわよ。多分。えぇい、その内直すわよ。


おまけ。

高島屋フォッションで久しぶりに期間限定ケーキをしていて、可愛かったから!
この箱の色見るだけでテンション上がる~!




パリのフォッションを思い出すわ~!なんて。
春っぽくて可愛いね。


どこにも飛ばないはずよ。




Farina : 
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