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週末のお店

今週末、土日とお店開いていま~す。

もうお花見の季節だね!
お出かけ前に~、寄ってみてね。




フィナンシェはもう定番かな~。

オレンジのはちみつ、焦がしバターもたくさん入れて焼いているよ。


ケーキも出来上がり。

キャラメルナッツ、グラハムいちじくのケーキ、アーモンドチョコレート、オレンジクリームチーズケーキ、、、




バタースカッチキャンディはリクエストが多くって今回もご用意させていただいたよ!

でももうそろそろ~もう少しでおしまいかな。今年はたくさん作ったなぁ~。


マーブルカフェショートブレッド

コーヒー風味とプレーンのサクサクが混ざって、、、牛みたい。



タルトは、ラズベリージャムタルト。
あまずっぱ~いラズベリージャムをアーモンドのタルトにのせて、、、

この後、今からローストしたアーモンドをのせてね。



↑で使用のラズベリージャムもご用意しておりまっす。


ショーケースにはイチゴのシュークリームや、ティラミスロールケーキ、ラズベリームースなど、、、

パンにはホウレンソウとソーセージのグラタンや、オレンジチョコレートのブリオッシュなど、、、


頑張ってたくさん作るわよ~~~!

皆様のお越しをお待ちしております。


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今度のアイシングクッキー

はるだねぇ~なんて言いつつ、今日は冷たかった大阪~。
桜もまだ3分咲くらいよ。

眠いのだけが、、、春を満喫中な感じでね。。
今日は倒れそうに眠たいので~~ブログもクイックアップでっ、、
あ、、いつもかな。。


プレゼントボックス。

いつも人気だね、いろいろカラーを変えて今回も登場~。



黒いドレスや~、


黄色いドレス~、


そして、ピンクのドレスや、


女の子のシューズ。

ブラックの色にはすべて竹炭を使用しているよ。


冠ぞうさん。

は、春っぽく明るいブルーでね。



むしたち。

とうとう虫の季節がやってきたね。
ミツバチやテントウムシ、いもむっしー。



大群で怖いわ。


ウサギ。

今度のお店は31日、イースター♪


お花のおうち。

前回も作っておりました、今回は少し色を変えて、、、咲いているのはもっこうバラの感じ~。



コングラチュレーション!



バースデイクッキーはこんな感じ。



ほぼほぼラッピングも終わって、、、



今回はとっても春っぽいカラーをテーマに~。
作らせております。



べらぼうな眠さ、、、また追記できたら、、、にします。
おやすみっ。

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今日の夕食

花がうちにあるとなんかうれしい。
食事もちょっとおいしい気分になったりね。




ええっっと、、この花の名前は、、、なんだっけな。
買った時には知ってたのに、忘れてしまった。。。ア、、アガパンサス、いや違う。

(追記、きっとスカビオサだ、、花の名前って恐ろしく難しいね!)


最近、なんでもかんでも忘れ放題。

ま、このフリフリした感じの花が好き。なのよ。


あさりとジャガイモのブルスケッタや~、豚ヒレをベーコンでまいたハニーマスタードソース。には菜の花のソテーをつけて。
あと地タコのガーリックサラダはバルサミコを振り掛けて~。



マスタードには先日いただいたMAILLEのマスタードを使用したよ。

いつもお店ではMAILLEの粒マスタードを使っているけれど、、、これは黒トリュフ入り~!
こんなの初めて見たわ。

ピリリと辛くって、オレンジの香りのはちみつと合わせると~なんだか春の香り~。

ありがとうございました!



昨日はジャムを炊いていたよ。
炊き終えて瓶詰し終わっても、その晩もずっとラズベリーの香りが甘酸っぱい~。

新調した大きい銅鍋、、、瓶を入れて煮沸すると身の危険を感じるほど、、、重いわ。

真っ赤なラズベリーが煮えくり返って、、、ほんとの魔女鍋みたいだった。



瓶づめまで終わって、次回のお店より登場しています。



トーストにはもちろん、ジャムやアイスクリーム、クッキーにつけてもGood !
甘さは抑えているので、お好みのはちみつを合わせても、、、たぶんGood !






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こないだのお店

*4月のお届け便、数名の方に4月9日発送とお知らせしてしまいました。
正しくは4月5日の発送ですので、よろしくおねがいします。
ごめんちゃい。


*昨日お菓子便をご注文下さった方みなさまに返信終了しております。
携帯メールや、フリーメールはなかなか行きにくいこともありますので、
どうぞご確認よろしくお願いします。
ありがとうございました~!


*4月のお菓子のお届け便、18日16:20分をもってご予約終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
明日19日中に返信いたしますので、どうぞよろしくお願いします。


今日は一転嵐になっているけれど、、、週末、あったかくて良いお天気でした~!
たくさん来ていただいてありがとうございました。

ウグイスが鳴きちらしてたね。声をききつけて探してるお客さんもいらしたみたいだけど、見つかったかな。
意外とウグイスって、地面歩いてるんだよ。そして毎年この辺の庭に戻ってくるらしい~。可愛いな。



すっかり春らしくなったあったかさで、もうお店の中は暑いくらいだったよ。




ショートケーキはピンクになって、より春らしく。



アプリコットのチーズケーキはなんか、、、黄身みたいで可愛かった。




私はこのうさぎちゃんが一番気に入ってたよ。

あぁ、イースターだからね!って言ってくれる方も結構おおかったな。
ウサギちゃん関連のクッキーも全部なくなっちゃったし。。



桜あんのパンやゴーダチーズのダッチ。

桜あんはたっぷり~、一つに約50gの桜あんが入っているよ、もう一回4月に入ったらやこう~。

ダッチ、の上掛けのバリバリしたところが香ばしくって好きなのよ。なんにでも塗って焼きたいぐらいだわ。



新じゃがのピッツァ~。

ちっちゃいじゃがをゴシゴシ洗って、ゆでて~塩をまぶして下準備。

ベーコンとのせて焼いてました。



Feuilleちゃんとこの紅茶もすっかり春使用~。
甘酸っぱい香りがgoodな紅茶、ピンクのリボンも可愛くて、、、春だねぇ~。



バラをいただいた。

ピーチ姫と言うバラ、、、farinaさんにぴったりかな。と言うメッセージもいただいて。。。

はい、、私に、、ぴ、、ぴったりでした!
言うたったー。

ありがとうございました!
早速お店の前に飾らせていただくととっても華やか~!になりました。






そんなこんなで、おかげさまで今回も楽しく開いておりました。

クリスマスローズ、いろんな種類が咲いています。私はこの色がお気に入り、自然界なのにこんな配色になるクリスマスローズ、、、
グッジョブ!

キャラメルスプレッドも少しばかり、作っておりましたよ。思い出したら時々登場。

イチゴちゃんのアイシングクッキーもまた5月までには登場予定~。

日曜にはブラウニーも焼き足していたよ。






次回ぐらいから~、ハチやテントウムシなども飛ばせるかな~。

3月は、三回お店開いてるんですね~!と何度もお聞きされた。そうなんですよ~~!!とお答えしたものの、、、
隔週末には変わりないんだよね。。。たまたま3月におさまっただけの、、、錯覚でございました。

そんなわけで、次回3月30,31日のお店は、より春らしくホワホワ~とオープン予定です。
皆様、ホワホワ~と覗いてみてくださいませ。





でも、一足お先に、、、春のお菓子のお届け便、受付中です。(終了いたしました。)
よかったらHP NEWSより、、、良かったらどーぞ ↓

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週末のお店

今週末、土日とお店開いております~。


昨日はあったかかったり~、今日は極寒だったり~三寒四温ってほんとよくできた言葉だね。

週末はどうだろうね~。


たくさん焼き菓子もご用意しました。


ピンクのクルミケーキ。

こちらはFarinaのイメージキャラクター的なケーキなの。ショップカードも私の名刺にもこのケーキを使ってるのよ。

バニラビーンズたっぷり、ほんのりラム酒の香り、ローストしたクルミを入れて、ピンクの砂糖がけ、、、



チョコレートミント。

ミルクチョコレートたっぷりなケーキにミントの香り、、、

不思議と私はクセになって、一回で全部食べれそうよ~。
リボンが黄緑と茶色で、、、これまたチョコミントをイメージしてつけたよ。



いつものキャラメルナッツケーキ、はいつも形を変えて、、、今回はラウンド。

そして、ラウンド型のオレンジとホワイトチョコレートのケーキも。




ピスタチオのフィナンシェ。

には、さくらの花びらを一つ、、、花びらのも周りは桜の香りがよくって、ちょっと塩がきいてて、、、

春を先取り~、なフィナンシェです。



クルミのキャラメリゼタルト。

アーモンドのタルトに、ナッツのクリーム、ほんのりシナモン風味のカリカリのクルミをのせて。

あつ~いブラックコーヒーと食べたいよ。



フルーツクッキー。

甘さひかえめ~。全粒粉もたくさん入って、レーズンやクランベリーを入れています。

ぽってり成型&じっくりしっかり焼きました。



バタースカッチキャンディ、

とっても好評いただいて、、また今回もご用意させていただきました~。



オマケ。

新しい大きな銅鍋が到着~。




やっと居場所も見つかった。
可愛いわ~。



な、わけ、、今週末、お店開いております。


よい天気になるといいな、たくさん焼いて、、、
みなさま、おまちしておりま~す。





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今度のアイシングクッキー

先日、お送りさせていただいたお菓子便、たくさんの到着のメール、ありがとうございます~!
メールの返信、ちょっと遅れておりますが、、、必ず返信させていただきますねっ。少々おまちくださいませ~。

ご注文、ありがとうございました!




で、お菓子便を出荷し終えて、、、

次のお店のアイシングクッキーを作っておりましたよっ。


春だね、春。
今の目覚ましは、、、ウグイスの鳴き声、、、早朝から鳴きまくり。



ガラスのブローチみたいなイチゴちゃん。

イチゴもお花もお砂糖かけてキラキラさせているよ!



ハートのうさぎちゃん。

グレー&ベージュ、とブルー&ピンクのハートのうさぎちゃん。

淡い色でとっても春らしいでしょ~♪



ちいちゃいうさぎちゃん。

一粒が親指に乗るぐらいの小ささの可愛いうさぎちゃん。
3っつセットです。


ウサギが多いね、、、



今年は3月31日がイースターだからよ!

イースター、なんだかあんまりなじみはないけれど、、、子供の時に日曜学校教会に通ってた頃、イースターには大きな公園にカラフルな卵を探しにでかけた、、、楽しい思い出。

だから、イースターは楽しいカラーで、ウサギやたまごをね!
なじみはないけど、外せないイベントなのよ。


イースターバニー。
パステルカラーで、ウサギやチョウチョをモチーフに。




ひつじ。

春って眠たいよね。いや、私の得意技は瞬間寝だから、、、もう寝れなくてひつじを数えることなんて、、、ないわ。。

けど、ひつじちゃんは大好き。
ピンクのカラフルリボンをかけております。





お花のおうち。

お花がいっぱいの春っぽいおうち。



つ、、ついに、、しゃべった!

Congratulation と、おめでとう!があります。





チョウチョ。
この時期から~しばらくホワホワ~とチョウチョをたくさんお作りしますよ。





あ、ヤギだ!
親子だ!



チューリップ。

この季節、おめでたいことが色々ある季節だったりするので、、、
こちらもコングラチュレーション!

キラキラしているよ~。



プレゼントボックス。

は、3色。

Thank you の文字が入っているので、ちょっとしたプレゼントにいいかな~。
お花をつけているので、ちょっと差し上げるのにね。



プリンセスセット。

こちら、前回もちょこっとつくらせていただいてたのだけれど、
ちょこっとだったのですぐなくなっちゃって、数回問い合わせていただいたので、、、

今回もちょこっと。





なんか、今回はたくさんの種類をちょこちょこっとたくさん作らせいただいた~~!

春らしいホワホワしたイメージでね。
お時間あったらぜひ今週末覗いてみてね。




春っぽいリボンもたくさん調達したし~、ほわほわ~っとお待ちしております。




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お菓子のお届け便

今日はあったかかったね~、いよいよ春ももうすぐ。

昨日からウグイスが鳴き始めたよ。外に見に行ったら逃げちゃうから~、窓からカーテンを1cmあけて、、、じっくりみてた。
ウグイス色、とか言うのに、結構地味な色してるのよ~、グレーグリーンみたいで。


で、本日はお菓子便を発送させていただきましたよ!

明日より順に到着いたします、ご注文くださったかた、ありがとうございました。

チラ見っ。


アールグレイ紅茶のケーキ。

みなさま、ほっとする時間ある?

私もほっとできる時間を見つけては、コーヒーを入れたり、お茶を入れたり。。

基本、立ち飲みだけどさ。


バタースカッチキャンディ。

は、結構いつも人気があるのよ。
ただ、、、大きくて一口入れると、、、口の中でガラガラするのよ。



チェリージャムサンド、ホワイトチョコレートがけ。

アーモンドクッキーに、甘酸っぱいチェリージャム、にまったりホワイトチョコレート、、、好きな組み合わせでね。

チェリージャムや、ラズベリージャムは、、、
量産はできないけれど、、、これからはチョロチョロっと販売予定です。


な、感じでお送りさせていただきました!

お菓子のお届け便、、、
はや3月便も出荷し終えて、、、あと2,3回のお菓子便にて今期のお菓子便は終了です。

なんだか、あたふたして忙しかったけど、、、さみしいな。


毎度ご注文をくださる方も、初めましての方も、、、ありがとうございましたっ。




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こないだのお店


昨日おとといとお店開いていました。

ひゃ~、すごく寒かったですねぇ。ほんとに。

寒い中、出てきてくださってありがとうございます!

今回もたくさん焼き焼きしておりましたよ~。


キャラメルジャムタルト。

ジャムはラズベリー、ほろ苦いキャラメル合わせたタルト。
キャラメルはあか~くなって。

たぶん想像している味よりは、、、もっとすっぱくてほろ苦い、、、はっきりしたタルトに仕上がったよ。
他にもパッションとかチェリーも試作済み。。




オレンジエピ、時々登場してるけどね、これは私が好きなのでよくつくる~。
焼成前に砂糖をかけて表面がキャラメリゼされるよ。

クルミの食パン、すごく元気だった~。
色んな食パンを作りたいなぁ~と思ってたけれど、とりあえずはこの食パンが人気あるので、、、
今のところこの食パンをメインにね。



春の花がたくさん咲き始めた~!

梅とか、ウサギみたいなスミレとか、クリスマスローズ。
春の花は可愛いね。



ホワイトディのチョコレートもたくさん並べてたよ。

今年はたくさんチョコレートが登場したな~。




ネズミちゃんのディスプレイは、、、入り口近くの方。。
怖いよね、触らないでくれよぉ~の吹き出しをつけておかないと。



夕方ごろ、、、なんだか哀愁漂う、、スコーン。




まだまだ寒いけれど、すっかり外は春の兆し。
これからの季節は、これまた私の結構好きな季節、お花や可愛い虫などが出てきて~。

なんか、新しい季節ってちょっとウキウキするよね。

次回のお店、3月16日、17日です。
桜など、春っぽいものや、コングラチュレーション!なものもご用意するつもりです。
どうぞよろしく、、お待ちしております。


***運転の話***


去年の夏ごろから、15年以上ぶりぐらいに車の運転をしてるんだ~。
去年ぐらいまでは、運転中眉間にしわがより、口が開いてた、、、のが今年になってそれは改善しているかな。

でもチョー怖くてさー。

その上、道が全然覚えられないことに気が付いた。
近所しか行ってないけどさ。

小さい駐車場に止めるのがチョコレートの次にテンパリング。
大体そういう時に、後方より車が来て、、、もう車から飛び出して逃げたいー、感じ。

ほら、自動に充電にいく掃除機あるじゃない、そんな感じで駐車場の前に来ると自動で吸い込んでほしいんだけど。

初心者マーク、って、4枚貼りたいんだけど、、、だめかな。





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