ハルピンとチチハルの中間辺りに、大慶という街がある。
湿地帯の中に突如出現したような街並、ディズニーランドのような岩の壁、
上海のテレビアンテナのようなタワーが出迎える。
石油採掘の街として、近年リッチな人々が住まうという。
中心部から少し離れた所に、田舎料理を提供する店が並ぶ。
店の外見はビニールハウス、室内の半分を占める円形テーブルには各種の
料理が廻り、家族がそれぞれの味を楽しみながら談笑する。
肉、魚、野菜などの料理は、田舎料理に相応しい豪快で美味い。
肉料理の焼き方が定評というキッチンを見せてもらうと、
おじさんは愛嬌良く接してくれた。