板わさ 他 ＠「かね井」

さて、上賀茂神社で「洛北フレンチ」や「じゃが明太」（個人的にはこっちの方が美味しかった）、カントリーＪａｍの燻製などを買ったあとは、市バスに乗って鞍馬口へ。
普段ならバス停から「かね井」さんまでの道のりはどうってことはないのですが、先日　肩の故障があっただけに、再開できたかどうかが気がかりで、いつもよりちょっぴり遠く感じました。

藤の森町の町家に着いて　ホッとひと息　　『準備中』の看板＋先客はゼロ
すぐ後に来た地元のおっちゃんに「島原大門のうすばね」という、地元以外にはほとんど出回らない「京おかき」の話し等を聞いているうち １１時半を少し回った頃に開店。
靴を脱ぎながら大将の顔を見て　肩の故障も全快した様子にまずは一安心

日曜日は玉子焼きはやってないので、板わさで一杯

焼き目の入った　きめ細かな蒲鉾に　ちょっぴり山葵をすりおろしていただきます。

そば味噌などもいただきながら、締めにお願いしたのが「かけそば」
いつもは冬場でも冷たいお蕎麦をお願いすることが多いのですが、この日はどういう訳か温かい　かつシンプルな「かけ」

先日　蕎麦職人を描いた漫画に「葱」をテーマにしたのがありましたが、東京をはじめ関東では白いところが多い「根深」が一般的で、中でも千住市場を中心に扱われる『千住ネギ』が珍重されるとありました。
関西では、「九条ネギ」に代表される「青ネギ」が一般的で、「うどん」には青ネギが使われているのを目にすることが多いのですが、私が行くお蕎麦屋さんでは、どこでも白ネギが使われています。　（もちろん「九条ネギ」…と謳っているタネものは別ですが ）

こちらの葱も芯を抜いた上に　丁寧にさらしてあって　作り手の気持ちが伝わってくるような「仕事」でした。

上賀茂神社で、、、『洛北フレンチ』

今朝の東京は気持ちの良い快晴
ここ数日、愚図ついた天気が続いていただけに、陽射しがありがたく思えます。

正倉院展から１週間以上経ってしまいましたが、まだ日記に書いていないことが山積、、、
さて、こちらは先月２７日に行った上賀茂神社。　お日柄が良かったのか、神前での挙式が目白押しでした。

上賀茂神社の依代（よりしろ）は一対の立て砂

毎月第４日曜に行われる「手作り市」で凄い行列があったので　チョッとのぞいてみたら、美味しそうなパンがビッシリ
叡電の岩倉から２キロ近く入った山の中のパン屋さん、「ＢＲＵＧＧＥ洛北 （ブルージュ ラクホク）」の移動販売です。

こちらが一番人気の「洛北フレンチ」

手作り市を一回りして二の鳥居に戻ってきたころ、神馬「神山号」が厩舎で「お供え」のニンジンを食べさせてもらっていました

こちら は神馬をかたどった「お馬みくじ」　来年の年賀状にいいかも

境内を一巡りして時計を見ると１１時。　前回（８月）に上洛したときには　肩を痛めてお蕎麦が打てなかった「かね井」さんを目指してバスに乗りました