豆カレー ＠カトマンズ

今日の東京は涼しかったですね～
しのぎ易くていいことはいいのですが、こんなに日差しが少ないと、お米やその他の農作物が心配になってきます。

先日スーパーに買い物に行ったときにも、鹿児島産のゴーヤが大雨や突風の影響でしょうか、ずいぶん傷んでいたのを思います。

さて、写真は先日行った池袋の平和通りにあるネパールカレーのお店＝カトマンズの豆カレー！



サラッとしたルーに色んなお豆がたっぷり♪



豆には植物性のタンパク質がたっぷり！　アジアの生活の知恵ですね！