特製もりそば @東池袋大勝軒

今日の東京は、朝から時々薄日はさすものの、ほぼ一日曇り空
蒸し暑い一日です。

また、今日は都議会議員選挙の投票日。
後５分程で投票締め切り。　さて、どんな結果になりますか？

さて、写真は東池袋の大勝軒のもりそば♪
今日のつけ麺ブームは、山岸一雄さんが東池袋の片隅で営んでいた「大勝軒」で始まりました。
ずい分前の話ですが、何べんも並んで普通のお店の大盛り以上のボリュームのある「もりそば」や「中華そば」でお腹を満たしてものです。

その「元祖」大勝軒は再開発のために閉店しましたが、山岸さんから暖簾を分けてもらった弟子たちによって、各地で「大勝軒」のお店があることはご存じのとおりです。

昨日行った、東池袋大勝軒は創業者の山岸さんがお墨付きを与えている何軒かの「大勝軒」の筆頭格ともいうべきお店です。

夕方、早い時間のせいか　行列もなくすぐに店内に入れました。
いただいたのは　もちろん「もりそば」、５～６分で眼の前に登場！

うん！　懐かしい風情♪
まずはスープを一口。　チョッと辛くて濃いめ？
麺も見た目には変わらないのですが、少し茹で過ぎっぽい上に、水切りがあまりよくないですね～

最近は、自家製麺や製麺業者でもなかなか侮りがたいところが多いだけに、「元祖」の暖簾を掲げる大勝軒としてはもうひと頑張りお願いしたいところでした。