『開国論者』で親子丼のランチが始まるというので、さっそく行ってきました★
その日（月曜日）はなんと一番乗り！★
暖簾を出しにきたお店のスタッフは少々驚き顔★
階段を下り、店内へ向かいました★
テーブルに着いてメニューを見ると、「親子丼 並８４０円 極上１２６０円」のみ★
私は、極上を注文です★
丼の内容は、鶏肉は、鳥取県の「大山シャモ」、卵は栃木県の「力丸くん」、ご飯は宮城県産「ひとめぼれ」★
親子丼具財のオールスターが揃った感じです★
ちなみに、並は山梨県の地鶏を使用しています★
注文をされてから調理が始まるので、物が出てくるまで多少時間がかかりますが、その分、美味しいですから気にはならないでしょう★
丼を片手に持ち、最初の一口です★
「ウマイ！！」★ 唸りました～★
シャモの程よい食感と、力丸くんのコクのある味、ひとめぼれのさっぱりした感じが口の中でエクスタシーを与えてくれます★
そして、なによりも味付けが、今までの親子丼と比べて全然違うのです★
普通、誰もが考える味は、甘辛い醤油ベースの割下ですが、こちらの親子丼は塩味ベース★
これを文章で表現するには、とても難しいので、美味しいという雰囲気だけを感じていただければいいのですが、、、★
食べ終わった時に、甘ったるい後味もなく、内容の割には非常に軽い感じを感じます★
意外と、塩ベースの親子丼はいいかもしれませんよ★
「大人の親子丼」って感じですね★
次回は、山梨の地鶏も食べてみようと思います★
『開国論者（かいこくろんじゃ）』
住所：東京都中央区八丁堀３丁目１０番３号 正和ビル地下1階
電話：03-3553-6750 Ｆ Ａ Ｘ：03-3553-6751
営業時間：11:30～14:30 17：00～24：00
定休日：土曜・日曜・祝日