とても気になっていたお店に行ってきました★
お店の名前は、『大勝軒（たいしょうけん）』、ラーメンが好きな方でしたら一度は食されているのではないでしょうか★
と、言っても、今回の『大勝軒』は、皆さんご存知の、『東池袋大勝軒』ではなく、はたまた『永福町大勝軒』でもない、地下鉄茅場町駅近くにある、『中華料理 大勝軒』のご紹介です★
私も、ラーメンは大好きで、大勝軒と名の付くお店は数々訪問しています★
前出のお店はもちろんのこと、少々渋い地域、例えば、「代々木上原」、「祖師ヶ谷大蔵」、「日本橋本町」などの『大勝軒』も訪問済みです★
ところが、以前よりなかなか行けなかったのが、ここ新川の『大勝軒』なんです★
今日はやっとの事で、訪問できました★
１１：３０頃にお店に着きますと、すでにお店の１階は満員、店員さんに、「お２階へどうぞ！」と案内されます★
螺旋階段を上りますと、２階は最初の客でした★
店内の趣は、いわゆるラーメン専門店ではなく、街の中華料理店そのものです★
私は、お店に入る前に決めていた、「旨煮そば」（７００円）を注文です★
待つ事８分、１階から店員さんが持ってきてくれます★
「さー、どんな味かな～？」★
一口スープをすすります★
味は、典型的な鶏がら＆醤油の東京味★奥深いダシは目立ちません★
麺は極細のやや縮れ、冷麦位の太さでしょうか、東京ラーメンにしてはかなりの細さ★
上にはあんが乗りますが、長ネギ、椎茸、白菜、豚肉などを片栗粉で綴じる中華風です★
ただ、量はあまり多くはありません、むしろ少ないかもしれませんね★
こちらのお店の、「かに玉丼」は一度ＴＶで紹介されたようで、隣にいたお客さんが、その話題を話していました★
この情報を知っていれば、ここでご紹介できたのですが、、、、★
次回、チャンスがあれば再度ご紹介しますね★
『中国料理 大勝軒』
東京都中央区新川1-3-4
TEL: 03-3553-1058
地下鉄東西線、日比谷線 茅場町駅より永代通り沿いを葛西方面に。橋を渡り、２本目の路地を右に曲がるとすぐ左手。
営業時間: 11:00-15:00、17:00-22:30 土曜は14時まで 休日: 日祝
メニュー: らーめん550 もやしそば650 焼そば700 わんたん500 鳥そば700 五目そば750 たんめん650円 うま煮そば700 五目焼そば800 わんたんめん650ちゃーしゅーめん750
創業大正３年の老舗。浜町で始めたようです。麺は浅草開化楼製。
