静岡県で食べ歩き

静岡県と言えば「お茶」というのが北海道民にとっては常識だと思います。
でも実際に行ってみるとあまり「お茶」を推している感じがしない。。。では何推しなんだろう・・・


第一位は
おでん！です。


こちらで食べた静岡おでん。静岡では子供たちがおやつにおでんを食べている文化があり、いまでも駄菓子屋さんにおでんがあるらしいです。

第二位は

ウナギです。

桜家さんという老舗でいただきました。
北海道のあまーいタレとは少し違う味わいです。

第三位

かき揚げ丼！
桜エビと海鮮のかき揚げタワー！　沼津港でいただきました。

順位、商品などは私の勝手な選出です。

静岡市は札幌より人口が少ない町ですが、すすきのよりにぎわっていたような気がします。すすきのも頑張らねばなりません！

ご飯をお茶碗にもる機械 と おにぎり

やよい軒でご飯のお代わりを専用マシンを使ってセルフでやっているのをご存じですか？私はそこでしか見たことがありませんが、最近はそういう時代らしいです。
人手不足解消マシンの勉強会第２段！としてＳＵＺＵＭＯさんに勉強会を開催してもらいました。

始めに、ライスロボの勉強です。

お米をタンクにセットしておけば、セットした時間に計量→洗米→炊飯をやってくれます。

朝来たらご飯が炊けてる！なんて夢のような話です。

次に

すしロボット
多くは回転ずし屋さんに導入されています。ホテルのビュッフェにも。

ご飯。

めし盛マシン
ボタン一つで計量されたご飯をふわっと盛ってくれます。
名前はＦｕｗａｒｉｋａです。
そんなマシンにオプションをセット


このようにおにぎりが簡単に作れます！
しかもふわっとしたおにぎりです。さすがＦｕｗａｒｉｋａ！！

ご飯が切れたらちゃんと教えてくれたり、いろんな機能が付いています。

もちろんこんなアナログのおにぎり機もあります。

お問い合わせはちゅう房専科の営業スタッフまで！！　お待ちしています！！！！！！

スイーツに合う日本酒

すすきのにあります「睦月」さんという居酒屋で日本酒の会がありました。
酒屋さんが厳選した秋のオススメを６品順番に飲みながら、それに合わせた料理を睦月の天才料理人が提供してくれます。

料理は全て美味しくて、初めて味わうものばかり！写真のしいたけはただのしいたけ焼ではありません。（説明が難しいのでしません）

最後に飲んだこちらのお酒。とってもフルーティで私の好みでありますが、これに合わせるのがこちら、

はちみつとバニラアイスのトースト。
えー！と思って恐る恐る頬張ると・・・
なんということでしょう！
日本酒にバッチリ合うではありませんか！！
口の中でトーストとこの日本酒をまぜながら食べると、さらに美味しい！！！

驚きながら酔っぱらってしまいました。
日本酒ってものすごい潜在能力の持ち主だなーって思いました。

ちゅう房専科本店のご近所さん「鳥魚」

カウンターにはこんな感じで毎日旬魚や貝たちが並んでいます。
刺身や焼きや茹でたりしながら提供してくれます。
時々並ぶほやが私は好きです。
サンマも珍しくて塩焼きでいただきました。

卵焼き。見た目は・・・味はめっちゃ旨い！


ズワイガニ
茹でてチューチューしながらいただきました。
美味しかったです。

テレビに出演 美幌十割そば

先日北海道の午後の番組に登場した美幌十割そばさんに行ってきました。
変わらぬ大盛況ぶりで並んでいました。１１時ＯＰＥＮで１２時３０分には完売売り切れの看板が立っていました。

私も何とか席に座ることが出来て、食べることが出来ました。
エビがすごい！！