行啓通りのくすりのツルハの横にこんなシャッターを見た人はいますか?
なかなかOPENしないCafe ZILLさんを紹介します。
改装を始めてからもう3~4ヶ月たち、「もう閉店したんじゃないか」と思っている人はいないですか?? とんでもない!中では凄いことになっています!!
まずはこの写真。お客様が座るカウンターの裏側です。つまり厨房側。このタイル貼りは客席側にはもちろん施されているのですが、なぜか客に見えない厨房側にも貼りめぐっています。自分たちが見たいとのことでした。
次にこれ、お店の看板のようなステンドグラス。こんな素敵なものが厨房うらの勝手口のドアに設置されています。お客さんは見ることが出来ません。(頑張れば見られるかも・・・)
これは天蓋フード。以前使っていたL字型の物をなんと自分で加工して直方体にしてしまいました(汗。。。)
お父様も頑張ってます!!
ホール側の天井はすべてR状にしてこれからモルタルで加工すると、なんと洞窟のような感じに仕上がるそうです!(素人か?!)
薪ストーブも完備。
なんか、まるでプロの仕事のようにスゴすぎて、上手に伝わったかどうかわかりませんが。とにかく素敵なお店になりそうです!!たのしみですね~。
札幌市中央区南14条西9丁目3-37(行啓通り東光ストア向かい)
CafeZILL
OPENは2月末を目標に奮闘中ですので、皆さん行ってみて下さい!