連日氷点下が続いていますが、家やお店の水落をされている方も少なくないはず。厨房機器屋さんも結構大変なんです。
製氷機を設置した後、当然製氷確認を行うのですが、試運転時に通した水がポンプモーターの中にほんの少し残り、それが店から客先までのほんの少しの距離で凍ってしまうんです！この現象は中古品に限らず、新品でもあるから防ぎようが無いのでしょうかねー？？
始めの１回目がこんな氷でした。四角くない
時にはドライヤーを持参したりもするのですが、この日は持っていなかった為、すこし焦りました
でもすぐ融けたようで正常な氷が出来ました。
同業者のみなさん、知らない人がいたら参考にしてくださいね！！ちなみに食器洗浄機の方が注意です。。。。。
