2017 札幌パック

６月２１～２３日の３日間で行われた展示会イベントへ行ってきました。
初めて見るマシンがたくさんあって楽しかったです。


金属検出器


コンベア式オーブン

左から投入して、右から焼けた状態で出てきます。

ピザ、グラタン、ステーキ、コキールが作れます。試食のステーキが美味しかったです。


問題です！！これは何だと思いますか？


正解は、三角おにぎりを作る機械です。


包装まで１ＷＡＹなんです！　驚きでした。


おなじみの真空包装機。


テンダライザ（肉の筋切り機）
ミートチョッパ（肉をミンチにしたり、マッシュポテトを作ったり出来ます）
ハムスライサー（ハムやローストビーフを㎜単位でスライスします）


海苔巻きやお寿司を作るロボットです。

また知識の幅が広がりました！
お客様にもっと深く有効な提案が出来るようになりたいと思った一日でした。

札幌パック２０１７ へ行ってきました。

業界北海道最大イベントです。


包装関連の企業が集結して展示会を行います。

弊社は包装資材や機器は専門ではないので勉強もかねて行きましたが、弊社が専門的に取り扱っているパン屋さん、回転寿しやハムソーセージ加工に関係するメーカーも多数出展しています。さらに、大小に関わらず飲食店向けの商品もたくさん展示されているのでちゅう房専科にとってもとても意味のある展示会です。


小麦粉と水で生地を作るためのミキサーです。


これでデニッシュなどを作れます。


錆びないシェルフです。ステンレスは経年でどうしても錆びてしまいます。これならウォークイン冷蔵庫内や水のかかるキッチン内においても錆びません。耐久性もバッチリです。


自家製ソーセージを作るラインです。７００～９００万円のセットです。（リースがオススメです）
奥から腸詰めする機械　→　切菜　混合　→　スモーク　です。


金属探知機


デザイン性の高い電気式ピザオーブン。


加熱しながら混ぜる機械です。


クック・フリーズ、クック・チルには欠かせないセット。スチームコンベクションオーブンとブラストチラー。


オシャレなアンティーク調のハムスライサー。あえて手動式のニューモデルです。
（店頭でのデモンストレーションに使ってみてはいかがでしょう？！）

新品も「ちゅう房専科」ならいろんなメーカーのご提案が出来ます！