札幌パック２０１７ へ行ってきました。

業界北海道最大イベントです。


包装関連の企業が集結して展示会を行います。

弊社は包装資材や機器は専門ではないので勉強もかねて行きましたが、弊社が専門的に取り扱っているパン屋さん、回転寿しやハムソーセージ加工に関係するメーカーも多数出展しています。さらに、大小に関わらず飲食店向けの商品もたくさん展示されているのでちゅう房専科にとってもとても意味のある展示会です。


小麦粉と水で生地を作るためのミキサーです。


これでデニッシュなどを作れます。


錆びないシェルフです。ステンレスは経年でどうしても錆びてしまいます。これならウォークイン冷蔵庫内や水のかかるキッチン内においても錆びません。耐久性もバッチリです。


自家製ソーセージを作るラインです。７００～９００万円のセットです。（リースがオススメです）
奥から腸詰めする機械　→　切菜　混合　→　スモーク　です。


金属探知機


デザイン性の高い電気式ピザオーブン。


加熱しながら混ぜる機械です。


クック・フリーズ、クック・チルには欠かせないセット。スチームコンベクションオーブンとブラストチラー。


オシャレなアンティーク調のハムスライサー。あえて手動式のニューモデルです。
（店頭でのデモンストレーションに使ってみてはいかがでしょう？！）

新品も「ちゅう房専科」ならいろんなメーカーのご提案が出来ます！