ちゅう房専科 社長ブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」の社長ブログです。

行啓通で リニューアル工事奮闘中!!  (塚本)

2012年02月04日 17時37分49秒 | インポート

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行啓通りのくすりのツルハの横にこんなシャッターを見た人はいますか?

なかなかOPENしないCafe ZILLさんを紹介します。

改装を始めてからもう3~4ヶ月たち、「もう閉店したんじゃないか」と思っている人はいないですか??   とんでもない!中では凄いことになっています!!

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まずはこの写真。お客様が座るカウンターの裏側です。つまり厨房側。このタイル貼りは客席側にはもちろん施されているのですが、なぜか客に見えない厨房側にも貼りめぐっています。自分たちが見たいとのことでした。

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次にこれ、お店の看板のようなステンドグラス。こんな素敵なものが厨房うらの勝手口のドアに設置されています。お客さんは見ることが出来ません。(頑張れば見られるかも・・・)

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これは天蓋フード。以前使っていたL字型の物をなんと自分で加工して直方体にしてしまいました(汗。。。)

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お父様も頑張ってます!!

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ホール側の天井はすべてR状にしてこれからモルタルで加工すると、なんと洞窟のような感じに仕上がるそうです!(素人か?!)

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薪ストーブも完備。

なんか、まるでプロの仕事のようにスゴすぎて、上手に伝わったかどうかわかりませんが。とにかく素敵なお店になりそうです!!たのしみですね~。

札幌市中央区南14条西9丁目3-37(行啓通り東光ストア向かい)

CafeZILL

OPENは2月末を目標に奮闘中ですので、皆さん行ってみて下さい!


札幌雪祭りが始まります!  塚本

2012年02月04日 15時08分40秒 | インポート

札幌市冬の最大イベント、2/6から2/12まで札幌雪祭りが開催されます。

つどーむ会場の飲食ブースにラーメン店が数店出店します。そのうち3件を弊社で担当させて頂きました。

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さあ出発!!

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店舗セッティングの様子。。

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電気が通るのが明日のようですが、ギリギリのスケジュールご苦労様です!

あさってからおいいしいラーメン作って下さい!!