好みじゃない？

高島屋で北海道展をやっていた。
母が覗いてみたいというので、連れて行った。

展示場の中のフードコートで、ミニちらし寿司を注文する。

「卵がダメなので、錦糸卵は乗せないでくださいね～」
「あ、錦糸卵はかかってませんよ。」

そうなんだ。

運ばれたちらし寿司を見て驚いた。
魚介類しか乗っていない。
京都のちらし寿司とは大違いだ。
北海道は豪勢だな。

ミニだから、とても小さなちらし寿司だけれど、母には充分過ぎるくらいだ。


店を出ると、目の前で、鳥の唐揚げを売っている。

あれ？
小樽なる◯屋？
これ、テレビで見たことがあるな。
鳥を縦に半分に割って、そのまま豪快に揚げてあるのだ。
夫が鳥肉をあまり好きではないので、家ではほとんど食べられないのだけれど、私一人で食べたらいいのよね♪
というわけで、ひとつ購入。

車で家に帰る途中、たった一つなのに、車内はムンムンと鳥の匂いがする。



２回に分けて完食♪

猫たちは、普段、鶏肉が大好物なのに、この鶏肉には全く興味を示さなかった。
お好みじゃなかったのかな？
美味しいのにね。



食べた後の骨で、説明書にある通り、スープをとることにする。
金ぴかの圧力鍋で、３分間。

アクを取って味を整え、野菜の千切りを、これでもかと入れる。
（別名、冷蔵庫の掃除ともいう。ww）

あっという間にスープの出来上がり。




写真が美味しくなさそうなのは、私の写真の腕が悪いだけです。
・・・きっとそうです。必ずそうです。多分そうです。もしかするとそうです。そうであってほしい。


人気ブログランキングへ