チーズに合うパン！

黒松内トワ・ベールのクリームチーズや
チーズフォンデュに合うパンを焼きました。

昨年、当館敷地内で少量採れたブドウを
乾燥させて干しブドウに！

水に戻して一週間。
天然コーボとして利用しました。
道産全粒粉＆スーパー強力粉。
天然塩＆キビ砂糖＆発酵バター
くるみ＆干しイチジクで食感を出しました！

タップリ、クリームチーズを塗ったくって
荒れるお天気にも負けず
美味しいワインと一緒に嬉しい日曜日はいかが！

こんな日は当館で『ゆっく～り』として下さい！

それにしても今夜荒れるの？
黒松内は時より風・時々雨

『黒』の日本酒！

黒松内からマイカー２時間で函館着。
フェリ～で３時間５０分
ゆっくりヤキトリ弁当を
食べながらゴロゴロ、青森に到着。
スグサマ、東北高速道に乗り４５分碇ヶ関で国道７号。
鷹巣には１時間半で到着！
以外に近い？早い？

秋田県、鷹巣に帰ったら必ず立ち寄る酒屋
佐金酒店で見つけた
浅舞酒造の『天の戸・黒』！
　
店主のコメントは
『ん～何て、表現したら良いかな～？』と
チョッと複雑な表情！
でも浅舞酒造のお酒ならきっと、裏切らないはず。

それならばコメントは
黒好きの『シェフが付けましょう』と思い
お買い上げしました！

隣の酒は
ニセコの『えぞの誉』黒米の
手詰めどぶろくです。

黒松内の『舞白鳥』（モチ米の濁り酒）
地酒でこれは冬期限定！

以前は仲間達と
『日本酒の会』を催していましたが
最近はご無沙汰です。
少し淋しい、、、
今年はやりたいな～

宿泊して、ゆっくり飲みたいお客様に
提供出来るように、
少しずつ『黒』の付くお酒も
集めて行きたいと思います。

誰か～一緒に飲んでみませんか！
早くしないと、無くなってしまうよ！
『乾～杯！』
楽しみ・楽しみ

佐金酒店のホームページも覗いて
下さいね！

■美酒蔵元直送■
佐金酒店
〒018-3316 秋田県北秋田市東横町12-1
TEL0186-62-1032　FAX0186-62-5420
HP責任者：佐藤史朗
http://www.sakin21.com/top.html

秋田にて！

今年の冬は一体どうしたの？
年明けから、雪かきの無い生活なんて
今まであった？
秋田県に行って来たけど、歩道にチョコッと！
黒松内はさすがに、歩道に昨年残雪モッコリですね！

今年も２日より嫁っ子の実家で駄目親父！
三食昼寝付きの生活でMAXの６０キロを突破！
明日から真面で走り出さないと

秋田と言えばやっぱり『ハタハタ』
三五八（さごはち）に漬けた子持ちの『はだはだ』
大好物です！
しかも今回のはデカインデス！
２５ｃｍもアンだモの！
ぶりっ子も『ぶちぶち』『プリプリ』で
これまだ、美味めんだ！

母さんの作ってけだ
『タンポ』もホント美味めがった～！

あ～食べ過ぎた～いやいや
沢山・沢山頂きまして『ありがとうございました！』

ポンポコリンで明日から仕事出来るかな？
秋田弁も取れるかな？
お土産話は又今度！

小樽マルコポーロのイカ墨シーフードカレー！

先日、お歳暮のイタリアワインを買いに
小樽へ行って来ました！

小樽マルコポーロで食べた
イカ墨のシーフードカレー！
お勧めです！
当店のイカ墨カレーの違いを
味わって来ました。
あちこちのイカ墨カレーを
食べ歩きするツアーや
スタンプラリーが出来たら良いね～

サフランライス＆豆イカが最高に
（サラダ＆コーヒー）が付いて￥９８０円

食後にマルコポーロのシェフと
ワインを選びに
隣接の『ワインショップ　ヴィノテカ』へ

アドバイスワインも最高にでした。
忙しいところ誠に申し訳ありません。
又、行きま～すありがとうございました。

マルコポーロ　[イタリア料理]

北海道小樽市堺町5-30
ア ク セ ス JR函館本線小樽駅から徒歩15分
Ｔ　Ｅ　Ｌ 0134-27-8000
営 業 時 間 9:00～21:00
定　休　日 無休
カ　ー　ド 可 (AMEX, DC, DN, JCB, UFJ, MS, NC, UC, VISA)
駐　車　場 あり
備　　　考 なし

ワインショップ ヴィノテカ　
〒047-0027　小樽市堺町5-3　ＦＡＸ：0134-24-4411i
http://www.kitaichiglass.co.jp/otoshidama.html


　

あけおめ！ファイヤー！２００７！

２００７年とうとう始まりました！
大晦日恒例！自宅前『雪灯かりの会』の
灯火（ともしび）です！
神社に行く人、来る人を明るく照らし
行く年、来る年を明るく迎える作戦です。

今回は１０８本のロウソクを使用！
バケツや漬物樽で製作した、
キャンドルケースも素敵です。

余りの寒気の為、雪が固まらず悪戦苦闘でしたが
何とか、年越しに間に合い点灯しました！

ノンアルコールビールを飲みながらの先生！
サッポロソフトをチビチビのオッちゃん！
舞白鳥で体内を温めながらのシェフ！
火着け役の息子もお疲れ様でした！

通り過ぎる人々の心が少しでも温かくなったら良いな！
製作者達は
２００７年の抱負を語りながら
雪明りは無事に初日の出を観ました！

みなさーん！！
今年も『くろまつない』を
ゆっくり楽しみましょうね！
自分の身の丈で！！