繁盛店の為のフジローヤル・コーヒー焙煎機 2023-09-19 | ◆正法焙煎眼蔵 ■ 焙煎しやすい、簡単に焙煎するなら、単純に「バーナー」を強くすることです。 そういう比べ方は本質を見逃します。つまり、程度が低い設計(設計者)の焙煎機は、そういう設計で自慢です。■ 対極にある。優れた機械設計者の焙煎機は、理論上は申し分ないのですが、各要素を同じ絶対値で考えていて、正直、使わない装置ばかりが、要素が多過ぎて、基準が全くない焙煎機になります。■今日は、フジローヤルで【排気ダンパー】 . . . 本文を読む
今日も、泉大津市です。 2023-09-19 | ◆日記・エッセイ・コラム 身体は、関西方面ですが、意識は東京で、予定がいっぱいで身動き取れなくなりつつあります。仙台市にも近いうちに一件あります。 . . . 本文を読む
