写真はイメージです。似てます。歯並び＆頭部だけクリソツどぇす。 . . . 本文を読む
■ なんと配達到着から４ヶ月以上経ちまして、やっと新型機を設置した感想は体感するパワーupはそれ程ないです。■ 400gからだと従来通り楽に焙煎が習得出来ます。しかしながら、私は究極のテスト焙煎として250gで安定成立させたい。■ 要は【煙突ダンパー】 現時点である範囲なら出来てますが、全域は難しい。単純に「ガス圧」の刻みが違う。 . . . 本文を読む
当店の自家用は、開店以来【直火式】です。【半熱風式】とは外見が同じですが、全く違う機械ですから、焙煎パラメーターは全く違います。【味】は変わりません。同じ焙煎曲線を使ってるからです。普通の直火のようにチャフも燃えません。（これが美味いと思う人もいるようです。）🔷内ドラム回転を司るインバーター制御のリモコンを移設しました。🔷 見学希望の方は事前に予約下さい。（無料です。） . . . 本文を読む
■ de Haviland Mosquite を初めて知ったのは、F/フォーサイスの「シェパード」という小品。著者自身も軍歴があり戦前の生まれからしても、この素晴らしい飛行機が英国人の心の底にあることを教えてくれます。フォーサイスの作品の中では毛色が違うオカルトな内容です。今、日本では英国映画も中々上映されません。ハリウッド資本のものはありますが、そのあたりの関係は私には判りません。英国小説によう . . . 本文を読む