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エスプレッソマシンの修理

2019-05-17 | ◆エスプレッソ講座
何台も業務用エスプレッソマシンを修理してますので、そのノウハウを公開しなければと思ってます。 大事なのは、パーツの手配だけです。 修理そのものは誰でも出来るレベルのものです。 特にレバーマシンは簡単です。 エスプレッソマシンは、その基本の「しくみ」さえ理解出来れば良いのです。 そして大事なのは無駄をすることです。これが出来ないとやはり直せません、 パーツの注文の間違いも普通にある。 . . . 本文を読む