焙煎は夫婦で出来れば、鬼に金棒・・・ 2016-12-06 | ◆受講者さんのコメント 先日はご多忙の中2日間にわたり指導していただきありがとうございました。不安だった焙煎に関して絶対に大丈夫だと確信を得る事が出来ました。妻も、最後にはしっかり完煎を捉えていたようです。とても充実した2日間でした。 本当にありがとうございました! 今、講座で焙煎したブルーマウンテンを飲みながらメールを打っていますが、 教えていただいた抽出で上手く出せていると思います。むちゃくちゃ美味しくてニヤニ . . . 本文を読む