SCAJ 当日、２８日は、イタリアの有名メーカー【ＷＥＧＡ】のブースにいます。ほとんどイタリア人スタッフばかりですが、「クズミ君」と私はハーフなのでスグ判ります。お声がけ下さい。
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予定ですが、明日28日はビックサイトで開催される、ＳＣＡＪ会場の【ＷＡＧＡ】のサイトに詰めてますので、機器の質問等は遠慮なく . . . 本文を読む
皆様、たった一日で焙煎講座を終え、そして開業されます。その事実です。根拠のない自信も必要。
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あなたがお店を開店するのに本当に必要なのは、覚悟だけです。
これは理屈ではなく、やった(実行した)人でしか判りません。
石橋叩くのは真剣で情熱がある人も、その石橋が終わると、次の石橋を真剣に強度を調べる連続だけで結局は渡ら . . . 本文を読む