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三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

見かけ上の動きの騙されない強い心。

2016-09-03 | ◆正法焙煎眼蔵
温度計を読み切れ ****************************** 当焙煎では「排気ダンパー」を操作しません。世界標準です。そして風力側の焙煎をしますので、基本的に下記のことは起こりません。その上で書きますので、各位様宜しくです。 「排気ダンパー」を操作させる「意味」もありません。何にですか? 例えば、排気ダンパーを動かすと、温度計がすばやく反応する時があります。これで騙される . . . 本文を読む