一夜漬け

車の窓閉じてるとちょっと蒸し暑かったりしたじょ（18℃）。

ここんとこのランチは、
バイキングで食べ放題、
回転寿司、
また食べ放題、
たまに新規開拓、
また食べ放題、
と結構派手に食ってる分、
朝晩の食事は質素。
とある日の夕食。

ご飯にふりかけべったら1枚、おかずは特売で1本61円のベビーハムを半分、野菜無し。
ずいぶん偏ってるが、ランチバイキングでまず野菜補給って理由はこれじゃ。
漬け物もべったらは漬けられないので買ったが、
蕪は自分で漬けてるじょ。
最初の頃は漬け揉んで終わりだっが、
最近はちゃんと重石してるので、

ちゃんと水分が抜けるにゃ。
味も馴染んで見事な漬かり具合。

当然無添加じゃが発色もイイじょい。

今週の土曜日ランチ

風が強い、3月になってもまだ寒いじょ（13℃）。

それでももう3月、だんだん暖かくなって駅弁大会も秋までおあずけ。
その前にもう一回ますの寿し食べたいがどっかでやらないかにゃ。
そんななかガチャガチャで駅弁のフィギア発見。
牛肉ど真ん中とか鳥栖の鶏めしとかあるみたいじゃ。
が、5枚！
ど真ん中はともかく鶏めしは本物が7枚で買えるんじゃが・・・。

今週の土曜日ランチ

毎度おなじみお好み焼きなんじゃが、
実は木曜日の余り。
そのかわり海鮮入りと豪華。

これが木曜版お好み焼き。

赤イカでもやっぱ生はちがうにゃ。
焼いても柔らかいし甘い。
海老は解凍品なんで硬くなっちまうじょ。

で今日のお好み焼き。

焼きそばのせてボリュームアップ。
やっぱ2日経つと生イカも鮮度が落ちたのか、
焼くとちょっと硬くなったが味はまだ良かった。

イカ362円、海老191円、他もろもろ400円の計953円。
木曜日と合わせて4枚焼いたので1枚240円。
ちょっと高くなるが海鮮入れると一味ちがうじょ。

今週の土曜日ランチ。

冷たい雨じゃ（6℃）。

ロコソラーレ決勝進出。
めでたいがやっぱ4点リードで3失点は。
攻め過ぎじゃないかにゃ。

今週の土曜日ランチ。

あにぃぱんのバターロールでサンドイッチ。
定番のタマゴを作って、ローストビーフは珍しく買っておいた。

あとは、ネットのレシピで作ったマック風マスタードソース。

ちょっと炙ってサンド。

うむ、美味い。
シンプルな具でパンのおいしさもわかる。
ただ、タマゴもじゃが特にローストビーフは野菜が欲しいところ。
レタスじゃろが無い、玉ねぎカットじゃ。

炙りすぎたけどギリセーフ。

ソースやや多めに。
かなりイイ感じになったじょ。
チーズのいいのがあるとさらによかったんじゃがにゃ。

3個で、パン195円、ビーフ150円、タマゴ100円、ソース70円の約515円。
パン屋で買うよりは安いが焼きそばやお好み焼き焼くよりかかってるにゃ。

でじゃぶー

今日はいい天気じゃがまだまだ寒いじょ（9℃）。

ロコソラーレ、見事な逆転勝利。
今日はもう一試合あるのでめざせ3連勝。

今週の土曜日ランチ。

毎度おなじみ焼きそばの予定だったのじゃが、
なんか冷蔵庫に野菜がいっぱいあったのでチャンポンに。

麺は木嶋のちゃんぽん麺、
具は、昨日の残りのもやしに、あとはあり物の、
豚肉、椎茸、きゃべつ、白菜、中ねぎ、天ぷら、ミックスベジ。
スープはあごだしの素、昆布だしの素、香味シャンタンの合わせに、
味醂と醤油で味付け。

そこに煮込んだ野菜の旨味が出て、美味なり。

画像は昨日の使い回しじゃねえじょ。

今週の土曜日ランチ

まだぜんぜん寒くない、昨日の晩なんか暑くて目が覚めたじょ。（7℃）。

なんと電動キックボードの規制が緩んで、
免許不要で公道OKになるかもらしい。
こりゃちょーーーーびっくり。
セグウェイの時はびくともしなかったのにどんだけデカい力がはたらいたんじゃろ。
そもそもボードやスケートは公道不可なハズ。
電源が切れたら持って歩くってことなのかにゃ。

今年最後の土曜日ランチ。

土曜日ランチと言えば弁当、弁当と言えば、板垣。
最後なんで時間を合わせて行ったじょ。

本年終了。

しまった～～。
他に行く気力も無いので家でラーメン。
御存知。塩らーめん。

茹でたほうれん草があったので、
カニカマとあわせてバターソテーして具に。

ちょっと具が多すぎてバランスがｲﾏｲﾁ。
ほうれん草はおいしかったじょ。

椎茸入り

まだ週が変わってないが寒くなって来たじょ（14℃）。

最近ニュースで目につくのがBB。
ほお、なつかしい、ブリジットバルドー。
（「世にも怪奇な物語」くらいしか見たことないが、
モンローよりは日本人ウケしてたじゃろ。）
かと思ったら、新庄新監督のことだったじょ。
この冬はテレビでまくりじゃが、
来年のパリーグが盛り上がるとイイにゃ。
で、も、優勝は藤本新監督。

今週の土曜日ランチ。

財布に続いて口座も空っぽになりそうなので自炊。
鍋用に買っておいた豆腐が残ってたので麻婆豆腐に。
豆板醤と甜麺醤は市販品使ってるが、まあ手作りじゃ。
挽き肉、豆腐、ネギの他に椎茸を入れるのが流。

今日は唐辛子も山椒も入れてないのでマイルドな辛さ。
そのかわり甜麺醤多めでご飯がすすむじょ。

白菜の浅漬け付き。

たまごスープでもあればいいのじゃが、
一人前作るのも面倒なんで無し。

祝日ランチ

今日もちょっと寒い（20℃）。

ここんとこクオーター越えのランチを連発したもんで、
またもや財布がからっぽじゃ。
今日のランチはあり物で。
と言っても昨日買ったばかりの塩ラーメン。

コープで安売りしてたじょ（5個パックで327円）。
もやしは買わなかったので具はあり物。
牛肉、しいたけ、白菜、ミックスベジを炒めて、
出来上がったラーメンに乗せるだけ。

キャベツより白菜の方がスープが染みておいしいじょ。

もやしを使う場合はキャベツの方が合うがにゃ。

次回「謹慎解除」の巻

1+1=1 1+0=1 0+1=1 0+0=0

しばらくは秋らしい天気らしい（20℃）。

ワクチン証明書が話題になってるが、
ほぼ意味ないじょ。
接種者は感染し難い。
もし感染しても軽症で済むし、
他者には感染させ難い。
もう、マスクと消毒だけしてもらって、あとはほっとけばいいじょ。
これからは非接種の人どうしが、
密にならないようにすればいいじゃろ。

今週の土曜日ランチは焼きそば。

いつものようにあり物中心で。
麺ともやしは用意しておいたじょ。
焼きそば用の麺を使ったんじゃが、
どうもソース焼きそばにはちゃんぽん麺の方がよいみたいじゃ。
よくよく考えると細麺の焼きそばは、
お好み焼きの具向きなんじゃないかにゃ。
食後のコーヒー。

ハードオフで日本製のカップが安かったので買っちまった。
いつも同じカップ使ってたからにゃ。
合わせて虎月堂のシュークリーム220円、うまいよー。
甘い物ひかえてるがたまには良いじゃろと、
サバラン買いに行ったが無かったので代わりじゃ。

焼きそばよりシュークリームの方がお金が使ってるじょ。

秋のパスタ

今日はまたちょっと暑いにゃ（25℃）。

千葉の某ランドのチケットが繁忙期は9400円になるそうじゃ。
もういっそ200万円くらいのプレミアムチケット出したらどうじゃ。
すべてのアトラクションに横入り出来るようにしたら、
時給の高い人は利用するじゃろ。
ただ目の前に入られると並んでる方は気分が悪い。
そこで直前に入られた人と次の人そのまた次の人辺りまで、
はポイント〈5000円～2000円分）がもらえるとかしたら文句もでんじゃろ。
1日限定50人くらいなら待ち時間への影響も少ないと思うがにゃ。
なんならその1億円で10000人入場制限して減らせば他の客もゆったりできるしな。
まあはそのチケット只でもらっても行かないけどにゃ。

今週の土曜日ランチ。

やっと涼しくなって来たのでパスタ茹でたじょ。
きらら阿知須で買った唐辛子もイイ感じに乾燥してきたじょ。

2本ほど使用してナポリタン。
以前はぺぺ一本だったがナポリタンに目覚めた。

見た目じゃわからんが鋭い辛みが出て、おいしい。
ただ、例によって有り物で作ってるので、
今回はフレッシュトマトが無しとカロリーオフでバター少なめ。

前回の手柄はトマトと多めのバターだったようじゃにゃ。

祝日料理

朝は寒いくらいだったが、昼間はちょっと暑かったにゃ（27℃）。

感染者が全国的に減ってるが理由がよくわからんらしい。
そんなもん、ワクチンじゃろ。
以前、海外では接種割合が40％辺りから効果が出て60％越えたら感染が劇的に減るって話が出てたじょ。
新規感染者のワクチン接種状況を調査すればすぐわかりそうなもんじゃがにゃ。

祝日ランチシリーズ。

冷ご飯が少しあったのでおかずを。
いつもの焼きそばの材料で出来る回鍋肉。
豚肉に塩コショウして炒めて、
キャベツも加えてさらに炒める。
よきところで甜麺醤投入。
よくなじませれば完成。

カロリーはアップするがマヨネーズが合うんじゃよ。
うむ、ご飯はすすむが何か物足りない。

満足するものが出来るのはまだまだ先じゃにゃ。