白皿

雨がやんでも蒸し暑くなってないじょ（23℃）。

高速道路が2115年まで無料化されないらしいじょ。
人口減少で大幅な新設は無くても補修や維持でお金がかかるんじゃろ。
でも、その頃の自動車はまだタイヤで走ってるのかにゃ。
そもそも自家用車が存在するのかどうか・・・。

今日の話。

水曜じゃにゃ、今日から恩田店が黒皿値下げで260円になった。
鮨なら山口行きたいが雨も降ってるし我慢するかぁ。

フェア？がなんかはっきりしないが新メニューの、

赤えびわさび軍艦。
珍味なんじゃにゃ、味付きだった。
醤油つけたらしょっぱくなった。
こういか。

180円に値上がりしてたが、おいしかったじょ。
新黒皿の蒸しほたていくら軍艦。

おいしい。
けど黄皿に一貫盛りだと赤字なのかにゃ。
鉄火巻き。

なんかよさげなのが来た。
新たに導入された白皿？らしい360円と300円のタネがあったが好みじゃなかったのでスルー。

フェアの初日にしては客の出足が悪かったじょ。
11時20分まで含めて2組だけ。
おかげで注文したらすぐ出てくる。
その後少し増えてたがにゃ。
またなんかやらかしたっけ

法則

台風はまだ遠いが湿った空気を送り込んでるじゃろ（23℃）。

いつの間にか相撲が終わってもうすぐ6月。
7月は水泳、8月は陸上、
そして9月はいよいよラクビーじゃにゃ。
予選の話題が無かったなと思ったら日本は前回の好成績でシードだったじょ。
前回以上の活躍で日程の最後の方まで応援できるといいがにゃ。

5月23日の話

さんざん空港通りにお店出せと言ってきて、
空港通りじゃないけどやや近くにお店が出来たじょ。
マダムクックが撤退後なんかの事務所が出来てたが、
それも無くなって、焼鳥一力が新たに開店した、
宇部市松山町の「いちから」。

リッキーのランチは結構おいしかったので期待は高い。
たのも～～
おっと、売り場が狭い。
おいしいパン屋やケーキ屋の法則じゃが。
焼き鳥の生串を中心に売ってるにゃ。
惣菜も少々。
コロッケやチキンカツもあるが揚げてないヤツ。
とりあえず鶏飯320円と熟成手羽490円を買ってみた。
鶏飯。

鶏飯としてはかなりの薄味、まあわるくはない。
熟成手羽。

あえて冷え冷えで食ったらｲﾏｲﾁ。
ちょっと炙ると身は柔らかくなって脂も融けて激おいしくなった。

焼串はトースターでもなんとかなるが、
揚げるとなるといろいろ大変なんで惣菜を買うのじゃ、
揚げてないコロッケやカツだと購入者は限られてくると思うじょ。

移動のわけ

梅雨入りしたらしいがジメジメはしてないじょ（23℃）。

昨日の叡王戦は差し直しで3局、見てる方も疲れたじょ。
それでも六冠は中2日で名人戦じゃ。
研究もあるじゃろし休む暇もなく移動かと思いきや、
ぐぁ、今日は三陸鉄道で駅長してた・・・。
でも、汽車の運転出来てうれしそうだったにゃ。

5月23日の話。

移動して1か月経ったのでそろそろいいじゃろ。
が、長距離歩いての空振りはキツイので、
一応電話して席を確保。
宇部市鵜の島の「卯月」。

たのも～～
ありゃ、移動して広くなったのかと思ったら、意外と狭い。
テーブル席が16にカウンターが8席。
当然、カウンター席にご案内。
なんじゃが、旧店のカウンターはテーブル席とは離れてて、
ゆっくり落ち着て食事できたのじゃが、
今度のカウンターはテーブル席と同じところにある。
それと前はやや暗い感じが落ちつたのじゃが、こっちは明るくなったな。
ランチメニューは移動前と一緒じゃ。
この日の肉も魚もｲﾏｲﾁピンとこなかったので、パスタランチ1700円を注文。

前菜盛り合わせ。

仕上がりすぎてなんか薄味、強ヘルシーな感じ。
ちっちゃいスープ。

ジャガイモのポタージュ。
これは濃くて甘くてちょーおいしい。
フォカッチャ。

フォカッチャらしいフォカッチャじゃ。
選べるパスタはいつものオイルソースを選択。

そら豆とちりめん。
ここのパスタは外れたことが無い、美味。

移動で一番変わったのがデザート。
ミニサイズの三点盛りから大きいの1種類を選ぶ方式になった。
ケーキ他8～9種類あったかにゃ。
パンナコッタがおいしいはずじゃがここでは今まで食ったことない？レアチーズケーキを選択。

やさしい味、美味。

すぐ近くに移動したのは、厨房から全席が見渡せるようにしたかったのかにゃ。

今週の土曜日ランチ

夕方になって涼しくなってきたじょ（23℃）。

ほんと地震が多いにゃ。
その分エネルギーが放出されれてればいいが、
まだM7一回分にとどいてないじゃろ。

今週の土曜日ランチ。

某所で購入したアオリイカのげそ。

デカイがこれで150円と激安。
あとはいつもの材料と浜の天ぷら屋のB天入り。

余ってたのでちょっとB天入れ過ぎてバランスがｲﾏｲﾁ。
げそは臭みもなく硬くならずにおいしかったじょ。

どでかいイカ耳もあるのじゃがどうするかにゃ。

きゅうりの季節２

今は涼しいが、昼時は暑すぎて気分が悪くなったじょ（23℃）。

猟銃の更新は3年に一度って、
毎年いや半年に一回くらいしてほしいにゃ。
警察が確認にいちいち出かけるのも面倒なんで、
銃は警察署に保管にすればいいじょ（費用は所有者負担）。
なら、今度のような事件は防げる可能性が高くなるじゃろ。

5月22日の話。

なんかパスタ食べたいなにゃ。
どこ行くか考えるの面倒なんでイシザキでも行くかと思ったが、
時間的（早めに開店）＆予算で、結局ココランドへ。

プールももうじきじゃにゃ。
迷ってる間に遅れて11時20分に入店。
ココもやや客が増えてて、いつもの席は埋まってた。
コロナ全盛のころは11時半まで一人っきりってこともあったんじゃがにゃ。

いろいろ。

東坡肉の出来がすばらしいじょ。
売ってたら持ち帰りしたいくらい。
煮物の海老は何とか一匹確保。
前回なかったがんもどきがこれまた激美味。
とろっとろじゃ。
大きくなったシュウマイも改良？されたのかおいしくなった。
エビチリだけはせっかく良い海老つかってあるのに何とかできないもんかな。
ボケてるが天ぷら。

緑色の丸いのはそら豆かと思いきやねぎぼうず。
フキノトウほどじゃないが苦みもあって面白い味。

パスタとおいしかった物おかわり。

パスタの手前のそばサラダが、
イイ感じに出来てて蕎麦自体もかなりおいしい。
お正月以来のちらし寿司。

やや宇部風の味なんで好きじゃな。

デザート


ここでもサラダにきゅうりが入ってたがデカイので簡単に除けられたじょ。
野菜が個別じゃなくてミックスタイプになって初めて、困ったもんじゃな。

きゅうりの季節

晴れてるけど涼しいじょ（20℃）。

いやな季節になったにゃ。
暖かくなってきゅうりが安くなると、
ランチでの出現率がアップじゃ。
大き目カットで入ってればまだよけられるが、
刻んで合えてあったりすると手が出せないじょ。

5月19日の話。

一隅が大繁盛してたのでちょっと気になって小野田の「さつまいも」へ。
ちょっと早いかなと思ったが例によって大回りしてる間にいい時間になったじょ。
それでも10分前くらいに着いてたのでちょっと待つ。
たまたま外に出てきた店員さんが気づいて早めに入れてくれたじょ。

入ってすぐ右のレジで1300円を先払い。
再開後2回目じゃが前回と同じく料理近くの席を確保。

サラダというか葉っぱとトマト。

みたまんまじゃ。
惣菜いろいろ。

この日は9種の総菜のうち3種がきゅうり入り。
ポテトサラダだけはきゅうりを除けたが後の2種はスルー。
前回おでんだった煮物は煮込みハンバーグ。

薄トマト煮込みなんじゃがおいしい。
安定のカレー。

安定のおいしさ。
この日も汁物はあさり。

美味。
ちょっとボケてるが鶏肉の甘煮。

から揚げもわるくなかったがこれもイイじょ。
天ぷらは海老。

一部皮つきじゃが揚げたてなんで無問題、おいしい。
ご飯はガス炊きなのかおいしいじょ。

そろそろ茶碗蒸がでてくるかと思ったらこの日は玉子焼き。

やや薄味、玉子焼きは甘い方が好きじゃにゃ。
前回ぜんざいだったデザートはずんだおはぎ。

一隅そっくりじゃがこっちは餡子がちょい柔い仕上がり、どっちも美味。

確認はしてないが貝汁、海老天、玉子焼きは一人一回な感じ。
南蛮漬けも前回と少し違ってたし、
同じメニューはカレーと貝汁だけだったにゃ。
ほぼメニュー固定の一隅とは違う楽しみ方ができるじょ。

山口うまいものたべほー

台風がほんとに来るかも（22℃）。

暖かくなってきたからかマスク外す人も増えてきたにゃ。
テレビ旅番組もそろそろマスクしなくなってきたし。
ただ、名人戦は人が集まる場面ではまだマスクしておる。
5月8日でやめなかったので外すタイミングが無くなってんじゃねえかにゃ。

5月11日の話。

月の中盤、ちょうどいいころ合い、ANAホテル宇部のサルビアへ。
5月は2回目じゃが前回はGWFBだったので先月分のフェア。
今月のフェアは、「うまいっちゃ山口」。
結構な頻度でやってるので人気なんじゃろ。
コロナ終了でお客も完全に戻って来てるじょ。
6番テーブルは予約専用になったのかいつも埋まっておる。
新たに3番テーブルが定席となったじょ。
料理は遠いが前方に席が無いのでゆったり食事ができる。

ほぼ全種。

ザ・山口県ってのはパスタの前の岩国寿司くらい。
磯辺揚げが旧讃岐弘法ほどじゃないがかなりイケル。
スープはいつもおいしい（10回に9回くらい）。

おかわり＆ホルモン焼き。

右の麺が焼きそばに見えるが下関名物？ホルモン焼き（麵入り）。
あんかけバリそばも美味しかったがこれも美味。

前回クリーム使用？でおいしかったデザート。

ありゃ、クリームじゃないような気がする。
800円差はキッズコーナーだけじゃなかったようじゃ。

次のFBで確認したいところじゃが、
おそらくお盆、席が取れるかにゃ。

山口うまいもの巡り３．４．５

月末は涼しくなるらしいじょ、台風が北上したら大雨じゃ（22℃）。

昨日は名人戦をじっくり見ようと思ってたらあっさり終局。
久しぶりに相撲をじっくり見たじょ。

5月10日の話。

山口うまい物巡り3。
讃岐弘法あらため湯田製麺。

ただ、最初のうどんの印象から揚げ物のテイクアウト専門になってる。
世界一のとり天の白黒と、
ごぼてん、そして新日本一の長イカ天。

磯部の方はちくわが替わったのか歯ごたえが昔と全然変わってしまったので、スルー。
初回やらかしたが、他のお客さんは普通にうどん食ってるので、
そのうち、もう一回だけ食ってみるかにゃ。

4。
次はやをぜの予定だったがカイザーのシュークリームで吹っ飛ばされたんでランチへ、

5。
イイ感じで11時半じゃ、湯田温泉の栄寿司へ。

いつもの昼のおまかせ2500円。

あじに始まって、えび、
そして石鯛。
珍しい、いい白身じゃ、激美味。
赤貝、ひらまさ、・・・。
小鉢の天ぷら来た～～。

今日はまた上手に揚がってるじょ。
椀は貝汁。

貝汁は味噌汁に限ると思ってるんじゃが、
すましでも上品に仕上がってて、さすがじゃ。
追加で、さざえを注文。
ちょっとお高め1貫500円。
さすがにおいしい、味も値段も小倉超えしておる。

計3000円、はまと恩田店に1回づつ行くと同じくらいになるにゃ。
そんなら、味は30倍くらいおいしいので、
ガソリン代分高くなっても時間があればこっちじゃな。

山口うまいもの巡り２ シーズンオフ

ちょと湿気があるが涼しいじょ（24℃）。

早朝は大谷の試合、終わったころから、名人戦の2日目じゃ。
飯塚市で対局。
対局場の大浦荘はすごくいいとこらしいが、
旅館やホテルじゃないみたいじゃな。
恒例のおやつはどこから調達してるんじゃろ。

5月10日水曜日の話。

水曜日はブレリックもストロベリータイムもお休み。
そこでマロンパイのシーズンじゃないがカイザーへ。

バケット買ったとこないんでにゃ。
無い～～、バケットが見当たらない＆シチューパンも季節的に無い。
代りに食パン買ってみた。
当然カットしてくれるのじゃがなんと12枚切が可能。
こりゃサンドイッチ作るのにべんリ。
それとパイはないがマロンデニッシュがあったので買ってみた。

さらに冷蔵ショーケースにシュークリーム180円。
氷持ってきてないので保冷できないのであきらめようかと思ったが、
次のお客さんが大量買いしてるじゃねえきゃ。
まさかサクラではないようなのでつられて思わず買っちまった。

温まるのですぐに食うじょ。
大き目のシュークリーム。
でも皮は薄くて柔いタイプ。

なのでカスタードクリームの量がすごいじょ。
虎月堂の3倍、いや5倍あるかも。
あッちゅう間に皮は無くなり残りはひたすらクリーム。
それも重くはないが軽いわけでもないので1個ですごいボリュームじゃ。
何とか食い切ったが、
「やをぜ」にも行く予定が、ふっとんだじょ。
マロンデニッシュ。

値段忘れたがパイよりは安かった気がするにゃ。
とてもおいしい。パイより好きかも。

続確認不足

今日はちょっと暑い（24℃）。

今更じゃが相撲が始まってたんじゃにゃ。
ワイドショーは大谷の話題ばかりですっかり影が薄くなってるじょ。

今週の土曜日ランチ。
毎度おなじみ、焼きそば。
だけじゃ芸がないので冷蔵庫にあったあにぃのロールパン使って焼きそばパン。

パンをカットしてマヨ塗って焼きそば挟んでマスタード。
まあおいしいが、まだまだ改良の余地があるにゃ。
そばはちゃんぽん麵なんじゃがちょっと太い、
焼きそば用の細い麺の方が合いそう。
マスタードもからしにした方がよさそう。
他にも気づいたとこがあるので次回は、
もっとおいしくできるじゃろ。

ミツワのお好みソースじゃが残りの4本はすべて普通タイプだったじょ（ヨカッタ）。