宇部の味をたずねて２

湿気がやじゃにゃ。

宇部の味と言うより「昭和の味」
宇部市錦町の山本食料品店じゃ。


昨日、夕飯用に買いに行ったじょ。
揚げ物や煮物の惣菜やふつうのおむすびも売ってるがやはりこれじゃにゃ。

にんじんおむすびじゃ。
だるま屋にもあるが味付けがちょっと違うじょ。
酢はほとんど効いてないし、おむすびなのにむすんでない
手で持ったら崩れるほどユルメになってるにゃ。
素朴な味じゃが時々思い出したように買いに行ってしまうじょ。
甘めのお稲荷さんもイイじょ。
4個合わせて240円也。

ランチ100連発その３８８ えいじあん

降りそうで降らなかったじょ。


居酒屋ランチシリーズ。
今日のランチは宇部市大字妻崎開作の「えいじあん」じゃ。

ランチの看板を見かけたとの通報が入ったのじゃが、
どうやら月曜定休らしいので今日、満を持しての突入じゃ。
うむ、確かにランチの看板が立っとる。
店先に行くと、「ランチ1680円」、「時間がかかります」とか書いてあるじょ。
おっ、ランチタイム禁煙じゃ、期待度
まあホントはそれがあたりまえじゃが居酒屋ランチではまだまだ少ないでにゃ。
では、入店。
マスターと女性店員が気持ちよく迎えてくれたじょ。
わりと広めの店じゃ、20席以上はあるにゃ。
ランチは1680円のコースのみじゃ。
サラダとパスタを3～4種類の中から選べるじょ。

居酒屋だからにゃ、ちょいと暗めの店内はやや殺風景な感じじゃにゃ。
まずは、前菜3点盛り登場。

一番左は自家製スモークチーズ。
酒の肴には良さそうじゃにゃ、ウマイじょ。
真ん中はかぼちゃ、右は豆腐とトマトじゃ。
豆腐は自家製塩豆腐らしいじょ、良い苦味があるにゃ。

続いて、選べるサラダ。

炙り魚介とアボガドのマリネじゃ。
炙りの香ばしさがやや足りないが良い感じドレッシングで、
魚介の臭みを抑えてるにゃ、ウマイじょ。

パンが3切れでて、

パスタ出来上がり～～。

4種類から選べたのじゃが、
野菜のペペロンチーノってのがあったので当然選択。
見た目はあまりオイリーじゃねえにゃ。
味は、・・・、おお、これは美味い。
ソースの油っこさも塩味も絶妙な塩梅じゃ、
パスタの茹で加減がぷッくらしてて良い食感。
アルデンテとは違うんじゃろうが、美味いじょ。
また、なんともいえない辛さがイイじょ。
トウガラシは2切れしか入ってないのに辛いじょ。
その辛さが後を引くのじゃが、心地よい辛さが続く感じじゃ。

ドリンク、デザート付じゃ。

おっとミルクはアレじゃにゃ、残念。


接客もまずまずだったじょ。
とにかくペペロンチーノが激ウマだったにゃ。

ランチ100連発その３８７ プチ・カフェ アンジュラ

曇ってたりポツポツ降ってたり。

天使と関係あるのかにゃ？
ランチ100連発174発めのアンジェ、38発めのアンジェラ、パン屋さん探訪22のアンジェラス。
そして今日のランチは宇部市中村の「プチ・カフェ　アンジュラ」じゃ。

参宮通りをちょいと入った住宅地の中にあるじょ。
お店もまあ普通の住宅じゃにゃ。
ドックカフェってことじゃが、入店。
ぐおぉ、いきなり吠えまくられたじょ。
元気の良い犬たちがお出迎えじゃ。
でもさすがに行儀が良いにゃ、20秒でおさまったじょ。
ごちゃごちゃした感じのダイニングじゃが雰囲気は悪くないじょ。
ランチは、と・・・・、
日替わりの姫ランチ750円とプチランチ550円。
他にカレーやらパスタやらあるにゃ。
姫ランチを注文。

吠えなくなった犬たちは最初はまとわりついて来てたがすぐに飽きたみたいじゃ。
ぬぁっ、今度は猫が来た。
犬はわりと平気じゃが、猫はイカン。
小学生の時ひっかかれて以来触ったことがないじょ。
しばらくにらんでたが去っていったにゃ。
ちょうど良いころあいで出来上がり～

和風ランチプレートって感じじゃにゃ。
スープじゃなくて味噌汁だしにゃ。
パンとご飯を選べるのじゃが、自家製らしいのでパンにしたじょ。
まず味噌汁。
アッサリ味噌じゃにゃ、まあウマイじょ。
メインのチキンソテー、トマトソース。
見た目油っこそうじゃが、やっぱり油っこいじょ。
でも良い油使ってるようじゃ、重くはないじょ、ウマイ。
サラダも今切りましたって感じでサックサク良いじょ。
煮物もやや濃い味じゃが上手に作ってあるにゃ。
パンも程よい硬さで悪くないのじゃが、マーガリンはいかんにゃ。


トゲトゲしさがなくやさしいお味だったにゃ。
ただ、犬の苦手な方はむかないじょ

ランチ100連発その３８６ ラーメン とん吉

今日も暑い暑い暑い・・・

宇部ラーメン食べ歩きシリーズ。

はあまりラーメン屋さんには行かないのじゃが、
理由はもちろんアレ、灰皿じゃ。
んで、ふと気づいたじょ。
土曜日は定食屋さんなんかは休みだったりするのじゃが、
それは需要が少ないから、んじゃがラーメン屋は開いている。
じゃあ土曜日にラーメン屋に行けばその手の客は少ないので煙害に遭う確率は下がるにゃ。
ってことで今日のランチは宇部市東藤曲の「ラーメン　とん吉」じゃ。

なんか気になってた店じゃ。
入店。
たいへん愛想の良い女性店主が迎えてくれたじょ。
カウンターとテーブルが4つ、なかなか広いじょ。
古いがきれいに掃除されてて気分の良い店じゃ。
が、アレはあるにゃ、－50点。
んじゃが予想通り煙害の心配はなさそうじゃ。
ラーメン500円を注文。

クーラーの調整やら、先客の器を下げたりしてるのが作らないのかにゃ。
と思ってると、湯きりしてるじょ、もうホボ出来てたじょ。
じゃーーーん、

みるからに宇部のラーメンじゃにゃ。

スープはどうかにゃ。
うむ、意外と油っこくないじょ、においは弱め、イヤミも無く良い感じじゃ、ウマイ。
麺は細いにゃ、変な臭いもしないし、
スープに絡んで、ウマイ。
チャーシューはなんか濃いがスープに合ってるにゃ、良いじょ。
うむむ、なんか良いじょ、完食。

なんか「爽やかこってり」って感じで思ってた以上に良かったじょ。

臨時ニュース～メニュー変更

ぐぉ夜になっても蒸し暑いじょ。

今日のランチは新天町食べまわり・・・居酒屋へと・・・。
ぐぉぉ、場所をよく確認しなかったらみつからネェ。
あとからチェックしたらぜんぜん違う場所を探してたじょ、
みつからないはずじゃ。
もう一軒、目をつけてた店があったのでそちらに行ってみると、
ありゃりゃなにやら工事してるにゃ、近づけん。

うーーん、困ったときはあそこじゃ、ノエルに電話したじょ。
大丈夫みたいなんでさっそくゴー。

いつものようにマダムが表までお出迎えじゃ。
これまたいつものように一番奥の席に着席。
おや、メニューが変ってるじょ。
ランチもディナーも『おまかせ』のみ、なんともシンプルじゃ。
もそろそろここの定番料理はホボ食べたので、
おまかせにしようかと思ってたんでちょうど良かったじょ。
一応ランチは3000円か5000円じゃ。

menu1、3000円を注文。
おまかせといっても用意できる料理の中から好みの料理をある程度指定できるじょ。
今日のはシェフに全部おまかせじゃがにゃ。

最初はスープ。

マッシュルームのポタージュ。デミサイズ。
うーーむ、ウマイ。

1皿めは、

フォアグラのテリーヌ。
テリーヌには良い思い出がないのじゃが、
これは大丈夫じゃ、美味いじょ。

２皿めは、

トリップ？のトマトソース煮込み。
牛モツじゃにゃ。
うむむむむ、これは美味い、ものすごく美味いじょ。
モツの煮込み具合がバッチリ、程よい噛み応えじゃ。
臭みなんかまったく無く、味も文句なし。
トマトソースがこれまた絶品。
味は深いのにスッキリしててでもこってりもしててとにかく美味い。

うーーーーん、しあわせ。

３皿めは、

さわらのポアレ？かにゃ。
添えられてるのはマッシュポテトをニンジンで作ったみたいなやつじゃ。
これと香草がさわらのエグミを消してくれるにゃ。
良い感じじゃ、ウマイじょ。
参考までに「まっしゅにんじん」？をどうやって作るのか尋ねると、
シェフ曰く「まずニンジンをじっくり2時間半炒め・・・」
ぐぁ、おそれいりました

あとはデザートとドリンクで終わり。
帰りはまたマダムが外までお見送り～。
接客も文句なしです。

ランチ100連発その３８５ Ｃａｆｅ ＣＨＩＡＣＣＨＩＥＲＡ

ぐぉぉ、真夏に逆戻りじゃ、激暑だったじょ。

先週は防府だったが今日は山口市に用事で出かけたじょ。
んで、ランチはどうすっかってことじゃが、
今度こそ讃岐弘法に行くかととも思ったのじゃが、
とりあえず新規の店に当たってみることにしたじょ。
と、思ったのじゃが、久々にラトリエヤサカに・・・・。
ぐぇ、満席。んなら、表のメニューはひっこめとけって話じゃ。
うーーん、狙いをつけてた店に行くことにしたじょ。

山口市中央の「カフェ　キアッケラ」じゃ。
この辺りにはいろいろ候補があったのじゃが、
禁煙になっとるらしいのでここにしたじょ。
入店。
確かに気持ち良いくらいあちこちにイタリア語で「禁煙」と書いてある、みたいじゃ。
軽めのランチは750円からあるみたいじゃにゃ、
前菜、ドルチェ付きの、パスタランチ1480円を注文。

前菜は2種から選べたのでカルパッチョにしたじょ。

ミニ前菜じゃにゃ、アジじゃが臭みも無く良いじょ、ウマイ。

パンは自家製の模様。


パスタは4種類？から選べるにゃ、
木の子とパンチェッタのアーリオオーリオを指定じゃ。

ほほぅ、なかなか具沢山。
でもなんとなくが家で作るのに似てるにゃ。
パンチェッタ使ってる割には塩分ひかえめな味。
んーーーなんか物足りないのじゃが、
食は進むにゃ、ドンドン食えるじょ。
あっという間に完食。

良いタイミングでプリン登場。

これも甘さはひかえめじゃが、丁寧に作ってある感じじゃ。
んーーーそんなにうまいとも思えないのじゃが、でもなんか食えるにゃ。

スープもドリンクも無しで1480円はちょっとお値段お高めじゃにゃ。
味もこれはってのはなかったのじゃが、
でも失敗したって感じでもないにゃ。不思議じゃ。
接客はなかなか気持ち良かったじょ。
それでかにゃ。

バッタリ日記２ 宇部の味をたずねて

晴れ間もあれば雨もちょっと降ったにゃ。

昨日一日なんか熱っぽかったが今日は全快したじょ。
ってことで来年行く予定だった「山本お好み焼」を探しに行ってみたじょ。
って、アッサリ発見。
なんのことはない、ブレッドールの向かいじゃ。
確かに『氷』の小旗が出てるのじゃが、
確かに店主不在で休業中になっとる。

せっかく出張ったので近くにある、
スパンキーに久々に行ってみたじょ。

先客が焼きそば3人前お持ち帰り中じゃ、
1050円お支払い、安いなんと350円だったじょ。
はフレンチドック、当然ウインナーじゃ。

すでに火は入っていたようじゃにゃ、しばし待つと出来上がり。


今日もちょっと揚げ具合が不安定じゃが、やっぱり揚げたてはウマイじょ。
付属のからしが辛口でグッドじゃ。170円也。

金属製の皿はお約束、20円値上がりしてたみたいじゃにゃ。

バッタリ日記

どんより。

なんか昨日ムシムシすると思ったら原因は自身だったみたいじゃ。
昨夕食後、不意の発熱。
もうめまいがして起きてられなかったじょ。
苦しい中で熱を計ると36.7℃。
ありゃ思ったほどじゃなかったが
リポビタンＤゴールド飲んでもう9時には寝たじょ。
新型インフルかとも思ったが一晩寝たら今朝には熱も下がりめまいも治まったにゃ。

そんな中通りかかったので忠太郎でスマック買ったじょ。

急にふと飲みたくなるにゃぁ。

まだちょっと熱っぽいにゃ、今日も早めに寝るかにゃ。

ランチ100連発その３８４ 道仙屋（とうせんや）

湿気があってムシムシしたにゃ。

防府までノコノコ出かけてたけど惨敗の巻、後編。


土曜日の金曜の話の続き、
オカダをあきらめて三田尻港方面に向かったじょ。
ぐぁぁぁぁ、しまった。
こっちは地図をよく確認してなかったので、
三田尻港にすら辿り着けづグルグル迷った～～
気がついたときには秋穂に戻ってた～～
このまま宇部に帰るのもなんなんで、
気持ちを切り替えて帰り道に
前々から通りかかるたびに看板が気になってた店によって見たじょ。

山口市秋穂東の「道仙屋」じゃ。
看板横の細っい道を少し入るとお店があるじょ。

「カラオケ」、定食屋かとおもったら居酒屋だったじょ。
うーーん、居酒屋ランチは味はハズレが少ない代わりに煙害がコワイにゃ。
ともかく入店。
カウンターとデカイテーブルがひとつ。
カウンター反対側にドデカイテレビがドーーーンとあるじょ。
カラオケ居酒屋って感じじゃにゃ。
日替わり800円？は2種類あるらしいがお奨めのハモの照り焼きを注文。

やはり灰皿完備じゃが、うまい具合に先客が帰って煙害の心配はなくなったにゃ。
おっと、ご飯、小鉢類が来たじょ。

右上はジャーマンポテトのようじゃ。
メインのハモ出来上がり。

まず味噌汁、
うむ、確かに味噌汁じゃにゃ。
ご飯は良い感じの硬さに炊けてるにゃ、味はまあ普通じゃ。
ジャーマンポテトのポテトが皮付きじゃ、食いにくいじょ。
左上は温泉たまごかと思いきや、黄身は硬いじょ、味はまあまあじゃ。
ンで、メインのハモの照り焼き。
衣がついてフリッターみたいになってるのに照り焼きソースがかかってるにゃ。
ちょっと油っこいがどうかにゃ？
うむむ、これはウマイ。
フワフワで甘みもあるし、骨切りがしっかりしてあるじょ。
ごくわずかに油が気になったが、よく出来てるにゃ。

コーヒー付きじゃがミルクはアレじゃ。
おまけに後から客が来て煙害発生。
こりゃたまらん、さっさと引き上げたじょ。

ここ最近は防府に行くとろくなことないにゃ。

パン屋さん探訪３０ ロアール

車のタイヤ交換したら走りまで安定した気になるにゃ。

防府までノコノコ出かけてたけど惨敗の巻。


昨日は所用で防府に行ったじょ。
せっかく久々行くのでネットでチョイと探りを入れてみて気になったのが、
防府市鞠生町のパン屋さん「ロアール」。

迷わないように地図をデジカメに控えて行ったのが正解だったにゃ。
アッサリ見つかったじょ。
ここは白い食パンが美味いらしいじょ。
入店。むーーん、昼時だったので繁盛してたにゃ。
ぐぁ、無い。売り切れじゃ。
と、カウンター奥をみるとそれらしいパンが並んどる。
どうやら予約可らしい、
の後に来たおやじが一目散にレジに行って食パン3本受け取ってたじょ。
3斤じゃねえじょまるごと3本、ただ者ではないにゃ。
あきらめてイギリス食パンにちょっと似てるパンと揚げフランスパン、
それとチョココロネがあったので買って帰ったじょ。

ぐぁぁ、ピザを探すの忘れた・・・・

ンでパンの味じゃが、揚げフランスパン（写真見切れてマス）はなかなかウマかったのじゃが、
噛んでも噛み切れずにペチャンコになっちまうにゃ。
食べ方がよくわからん。
チョココロネはパンはまずまずだったのじゃがクリームのチョコ率が低すぎじゃにゃ。
イギリス食パンみたいなのは今日の朝食になったのじゃが、
チョイと炙ると良い感じにふわふわしてウマかったじょ。
白い食パンもこんな感じならウマイじゃろうにゃ。

ンで2、ランチはヤマダ電機隣のフレンチ、Ｏｋａｄａに行ったのじゃが、
ぐぁぁぁ、すでに駐車場が満杯。
うーーん、あきらめて第二候補の店に向かったじょ、続く・・・