どんぶり処で和定食？

いい天気だったのそんなに寒くなかったが風は強かったじょ（8℃）。

先週金曜日の話。

親がカツ丼を所望。
なんばーわんなら小野田の外来食堂なんじゃが、
はカツは食ったばかりなんで結構、

宇部市中野開作、どんぶり処「上野屋」に連れてったじょ。
ここならカツ以外のメニューも豊富だからにゃ。
刺身定食1700円を注文。

待つ。

しばし待つ。

ここは待たすが味は作り立てが出るからにゃ、ここは待つ。

来ました～～。

なんとカツ丼と同時に出てきたじょ。
テーブルごとに時間を合わせてるんじゃにゃ、
そりゃ時間がかかるわ。

刺身定食じゃが天ぷら付きも、ちろん揚げたて。
いわゆる、天刺しってやつじゃ。
刺身がどーーーーん。

鯛にブリ？イカにさざえに・・・一切れじゃがトロまであるじょ。
どんぶり屋でこれほど用意されてるとは。
味も最上級とはいかないが、そこら辺の和食屋顔負け、ウマイ。
天ぷらも濃い味でご飯に合う、

ウマイ。
遅ればせながらご飯も程よい硬さで美味。
小鉢のカボチャも美味い。

和定食と考えると1700円は安い方じゃがちいさい小鉢が一つじゃからにゃ、76点。

上野屋には海鮮丼（2000円）もあって、
どんなんがでるか不安だったが、
これならちゃんとした物が出てきそうじゃにゃ。

続豊作

今日は暑かったじょ〈23℃〉。

はぁぁ。
朝食用にフランスパンをカットしてたら、
指も一緒にカットしちまった。
小さい傷で済んだが、
治るのも昔に比べるとじかんがかかるからにゃあ。

おいしいもの食って治癒力ＵＰせねば。

昨日の話。

前日に続いて和食。
岐波の「吉祥」。
先月もイイ感じのメニューだったんじゃが行けなかったじょ。
今月も外せないメニューがあるでにゃ。

先付け、前菜。


前菜が若干ショボイが・・。

お造り。

マグロはギリギリセーフ。
他はまずまず。

蓋物。

お品書きにはイトヨリとあったがどうなんじゃろ。
餡がぶち美味いじょ。

焼き物。

松茸の土瓶蒸し。

でました、これこれ。
ここもカナダ産かにゃ。
上品なおだしで激美味。
鱧ももう名残の時期じゃがイイじょ。

揚げ物。

上達したにゃ、イイ感じに揚がってるじょ。
牡蠣のフリッターが絶品。

酢の物。

松茸ご飯。

ここのご飯は毎回おいしいのじゃが、
今回はちょっと硬いかにゃ。

ビターチョコアイスクリーム、南瓜タルト。

確かにビター、美味い。
タルトも上手に出来てるじょ、美味。
ここんとこデザートはイイ感じ。

前菜がショボかった分後半は怒涛の勢いだったにゃ。

釜飯食べ比べ

雨は降りまくったが風はそれほどでもなかったにゃ（26℃）。

世の中のおいしいもの、
それぞれなんばーわんを探してるのじゃが、
釜飯もその中の一つじゃ。

いろいろ食った中で、
徳佐の磯平が一歩抜けてたのじゃが、
こないだ雅の上品な鯛釜飯が登場。

さあ今回はどうじゃろ。

以前再訪を決めていながらなんと2年ぶりの訪問。
ホント歳とってくると2年くらいあっちゅーまじゃにゃ。

宇部市妻崎開作の味の里「さざん亭」。
平日昼間じゃが混んでるわけでもなくガラガラでもないちょうどイイ感じ。

釜飯は五目、300円高い、鯛、牡蠣、蟹、の計4種類。
まだ早い気もするが牡蠣釜飯セット1680円＋税を注文。

ちょいと待つ。
釜飯だから当然じゃ。
待つ。

さらに待つと・・・、
なんともう来たじょ。

まだ釜に火がついてるがもう食べごろになってるらしい。
ホントじゃ、ほっかほか。

牡蠣がぷりっぷりに見えるにゃ。

天ぷら。
まあ上手に揚がってるが油がちょっと疲れてるかにゃ。
茶碗蒸し。
ここの茶碗蒸しはあいかわずおいしいじょ。

ぷりっぷりの牡蠣釜飯は、
うむ、牡蠣の変な磯臭さもないし、こりゃ美味い。
すぐ出てきたので不安だったが
ちゃんと薄味仕立てだしわるくないじょ。
どういう炊き方してんじゃろにゃ。

若干上げ底の釜飯もあっちゅーまに完食。
決して安くはないがそれなににおいしかったにゃ。

鱧料理2015の２

暑かった～～（28℃）

ANAホテル宇部の「雲海」の9月のサービスランチが鱧ちりセット。

去年はすげえおいしかったからにゃ、
早速昨日駆けつけたじょ。
名残の鱧ちり1480円。

しばし待つ。

雲海にしては早めに出てきたじょ。
ばーーーん。

いっぱいあるように見えるが薬味やツユじゃ。
まずは天ぷら。

鱧の梅肉包み。
今年はちゃんと温かい。
うむ、ちょっとしなびてるが、美味い。
いくらでも食べられそうじゃが量は少なめ。
サラダはオクラ入りでねばねば。
小鉢の南蛮漬がよく出来てるにゃ、美味い。
さて、火が消えたじょ、そろそろ鍋。

燃料が少な目だったんでなんかぬるま湯感があるが、
でも食材はあらかじめ火がとおしてあるので問題なし。
ちゃんと熱熱だしにゃ。
ふーふー、ウマイ。
去年に比べると若干ショボイ気もするが・・・。
あっという間に終了。

腹八分目くらいで丁度いいじょ。

ランチ100連発その８４６ 日本料理「雅」

台風のコースが宇部に向いてるがどうなるじゃろ（27℃）。

先週の金曜日の話。

ランチ100連発は今年中の1000発到達は無理そうじゃが、
来年中には達成したいところじゃ。
お盆も過ぎて少し涼しくなってきたし、
家のバタバタも落ち着いてきたので、
新規のお店を頑張って開拓するじょ。

まずは、周防佐山に蕎麦屋が出来てるらしい。

行ってみると、
定休日。
ありゃ、情報では金曜日はやってるはずじゃが・・・。

ええーーいしょうがない。
小郡まですぐじゃにゃ。
寿司じゃ。
ブブーーン
ぐぁ。
新山口駅駐車場が満タン。
今頃Ｕターンラッシュ？
しょうがねえ、あそこじゃ。
すぐ向かいの、山口グランドホテル。
といえば、隨園じゃが今日は違うじょ。
日本料理の「雅」。

ランチタイム禁煙になってるから安心。
ぐあ、地下フロアのエレベーター横に灰皿。
しかも大煙害発生中。
急いで入店。
ほほーーけっこう広いんじゃにゃ。
おまけに繁盛してるじょ。

日替わりは天丼1200円。
限定10食のあさがお膳。
どっちも捨てがたいが、実は下調べしてたにゃ。
釜飯御膳2700円を注文。
釜飯は3種の中から選べたので天然鯛釜飯を選択。
注文後炊き始めるので30分かかるじょ。
待ってる間に、
小鉢。

おお、見事な薄味、美味い。
期待度アップ。
お造り。

マグロとイカ。
おお、マグロもイイじょ。
イカは文句なし。
蓋物。

これは濃い味、美味い。
天ぷら。

ちゃんと揚がってるが塩で食べるにはちょっと衣が厚いにゃ。
出汁ならセーフかも。
茶碗蒸。

おお、イイ海老使ってるじょ。
ゆりね入り、イイ感じ。

しばし待つ

もうちょっと待つ。
釜飯炊きあがり。

おお、いい香り。
ホントに天然鯛使ってるようじゃ。

薄味仕上げでこりゃ美味い。
過去なんばーわんかも。
ただ量が少ないのが不満じゃにゃ。
おいしいのでもっと食いたかったじょ。

デザートのフルーツ。

ドリンクは無し。

やはり和食屋の天ぷらは弱点じゃが、
ハズレはなかったし釜飯がこれほどうまければ文句ねえじょ。
他のメニューも食ってみるかにゃ。

きんだんしょうじょう

気温は高くないが湿気でムシムシするにゃ（24℃）。

やっと涼しくなってきたんで温泉へ。
ひさびさに埴生のみちしお。

やっぱ温泉は疲れが取れるにゃ。
ランチはみちしお亭で入浴セットのランチ2100円。
20食限定のサービスランチはすでに売り切れてたので、
寿司ランチを選択。

売り切れてるだけあって繁盛してるじょ。
さらに待つ。

バーーン。

寿しに天ぷら、茶碗蒸し、サラダに名物の貝汁。
天ぷら。

一応熱い。
まあわるくないじょ。
茶碗蒸し。

美味い。
いろいろ和食屋まわったがこれは上位の味。
サラダ。
ところてんじゃないがなんか似た緑の物が。
おきゅうと？
貝汁はいつもどおり美味。

寿しはありゃ、

意外とウマイ。
こないだの魚勝のパック寿司もなんかおいしかったし、
ここんとこしばらく小倉で食ってないから、
おいしさが何割か増しになってるにゃ。

デザート、ドリンク。

選べるドリンクは、レモンスカッシュ。
ここのレモンスカッシュは好きじゃにゃ。

早いとこ小倉に行きたいのじゃがバタバタしててしばらくは無理かも。

写真はミニ？

雨のおかげで暑さはひと休み。

月曜日の話。
なんか和食が食いたいなあ。
って先週吉祥に行ったばかりだしにゃ。
んじゃあ、あそこ。
ANAホテル宇部の「雲海」。
今月のサービスランチはなんじゃろにゃ、
そろそろ鱧のランチは出てないかなあ。
HPをチェック。
涼味御膳。
鱧じゃねえがまあいいいじょ。
穴子ミニ蒸篭がおいしそうじゃしにゃ。

たのも～～
予定通り涼味御膳1480円を注文。

待つ。
蒸篭が時間がかかってるのかにゃ。
待つ。
注文後に蒸してるのかも、期待度アップ。
さらに待つ。
来ました。

どどーーーん。
一瞬すごい豪華に見えるがよく見ると品数は多くはないじょ。

小鉢3種、ウマイ。
刺身、しゃぶさらだ、

まずまず。

穴子が見本と比べるとかなり小さい。
上と並くらいの差があるにゃ。
ミニだからといわれればまあそうじゃが。
でも味は悪くない、美味い。

でも結局は汁物の鶏つくねが一番美味かったじょ。

結局はここじゃな。

朝はちょっと涼しい風が吹いてたような気がするが暑いじょ（34℃）。

先週の木曜日の話。

小倉の鮨が空振りだったので、
資金にちょっと余裕が。
ひさびさに岐波の「吉祥」。

季節懐石6264円。
小郡の回転寿しの2倍強。
これでも小倉のお鮨よりかなり安いじょ。

先付け。

南京豆腐。
これは超美味い。
くりまさる使ってるのかにゃ。

前菜。

どれもこれも美味い。

お造り。

中落ち風のマグロが海苔巻にしてあるが、
こりゃいいじょ、ここのマグロにしては美味い。

蒸し物。
冬瓜饅頭鴨肉入り。

焼き物。

カマスの雲丹難波焼きと吉祥松風。
これまだ超美味い。
正直、ここのウニ使った料理では過去最高。
以前も出た『松風』今回も美味。

替り鉢。
黒豚ロースのしゃぶしゃぶ。

さあ、問題の揚げ物。

花海老、鱧のパン粉揚げ。
天ぷらじゃねえからか、油っこさは気にならないにゃ。
海老は美味い、鱧もわるくはないがちょっと小さい。

酢の物。

もずく酢、〆鯖の炙り。
やっぱ炙ると一味違うにゃ、美味い。

食事。

鰻茶漬け。
ここの茶漬けはハズレが無いでにゃ、

激美味。
夏向きの味付けなのかダシが若干濃いにゃ。

デザートで終了。

地味じゃが不満の無いデザート。

ふぃーおいしかった、
今回はハズレなしだったにゃ。

吉祥の代打になる和食店をいろいろ探したがやっぱここじゃにゃ。

2000円和食シリーズ

さらに台風が増えたがどうなるのかにゃ（23℃）。

和食再発見。
吉祥のかわりになる2000円程度の和食膳を探すシリーズ。

先週金曜日の話。

ちょいとした用事で長府方面にお出かけ。
となるとランチもひさびさに長府でとるじょ。
絶品オムライスのイムジンか、
ちょいと豪華にビストロマサか、
そういや通報のあったテーブルタクミって店にまだ行ってなかったにゃ。

ちょいと探してみたがよくわからん。
場所の確認しとけばよかったじょ。

うろうろ歩いてたら古串屋。
十楽でいいかぁ。

たのも～～
相変わらずいい雰囲気のお店じゃ。
なんかランチメニューが増えてる？
おすすめランチの他に会席数種、釜飯数種、定食いろいろ。
さらにイタリアン？洋食もいろいろ。
こりゃ迷うにゃ。
ウニ丼が気になるが、季節の弁当1600円のお造り付き2100円を注文。

まずお造りが来て、

これで500円かぁ。
あー、美味い。
さすが500円。
残りも来たじょ。

見事な盛り付け、もう完全に仕上がってるにゃ。

味も仕上がってるじょ、美味い。
すぐ出てきたがちゃんと天ぷらが揚げたて、さすがじゃ。

ドリンクかデザートはどちらかを選択。
イチゴのシャーベット。

ちゃんとイチゴいりのプレミアムなシャーベット、美味い。
最後まで手抜きなし、お見事。

ちゃんとした会席もあるしじゅうぶん吉祥のかわりになるが遠いのが欠点。

ランチ100連発その８３７ はまぐり庵

曇りがちな天気（23℃）。

連休中は例年だとネタの困るのじゃが、
まだ神戸ネタが残ってたじょ。

16日木曜日の続き。

伏見稲荷のあとは、嵐山か清水寺で名残の桜を観ようかと思ってたのじゃが、
2時間かけてまた神戸に帰らねばならんでにゃ、無理せず引き上げることに。
京阪で四条まで。
歩いて阪急の河原町に接続。
おや、鴨川っぺりにでっかい中華屋？があるにゃ。
ちょっと気になるがスルー。
河原帳から特急で阪急梅田駅。
前日たこ焼き食った時に目をつけていたお店でランチ。
阪急三番街の「はまぐり庵」。
けっこう広めのしっかりしたお店。
かなり遅めに時間なんで空いてたにゃ。

それでもランチにはまにあったじょ。
焼きハマも含まれてるので、
ランチのコース2280円＋税を注文。

あーしまった、天然焼きハマもの単品があったじょ。
4年物で1100円。
う～～む。
食ってから考えよう。

前菜。

ふむ、わるくない。
宇部より近いからかホタルイカがイイじょ。

お造り。
写真ブレブレ。

これもイイじょ、2000円台のコースとしては合格。

焼きハマ。

うい、美味い。
追加したいくらいじゃ。

天ぷら。

ハマグリが無いのが不満じゃがちゃんと揚げてあるにゃ。

最後にハマグリうどん。

ハマグリのイイ出汁が出てるはず、美味い。
アサリも入ってるのでアサリの出汁もでてるんじゃろにゃ。
ともかくおいしいので文句は無いじょ。
ただハマグリ自体は出汁が出て味が抜けてるがにゃ。
ハマグリを味わうにはやっぱ焼きハマじゃにゃ。

でもコースはけっこうなボリュームだったんで追加は無し。
ふいー、わるくなかったにゃ。
2000円和食として採点すると、92点。
なかなか高得点じゃ