半熟卵

毎日暑いがやっぱり朝は涼しい、8月もこんな感じならイイのじゃが(34℃)。

また四国で地震があったじょ。
ここんとこ増えてる気がするが大丈夫かなにゃ。
南海地震は宇部でも最悪震度5、津波も来るらしい。

今週の土曜日ランチ。

オリンピック見てたら弁当買いに行く時間もねえじょ。
毎度おなじみ、きつねうどん。
いつもはかけじゃがうどんが賞味期限切れなのでちょっと煮込んでみた。
煮込みきつねうどん玉子入り。

長めに煮込んだ方がうどんがトロトロになって好きなのじゃが、
暑いので短めじゃ。
それが良かったのか玉子がイイ感じに半熟に。

なんで半熟卵っておいしいんじゃろにゃ。
生や茹で、焼きには無い甘みがあるじょ。

続・かき氷

昨日はあれだけ暑くても今朝は涼しかったにゃ、今日は昨日より暑くないじょ(36℃)。

オリンピック後の楽しみは高校野球。
と思ってたんじゃが、宇部鴻城は負けてたんじゃにゃ。
まあ高川学園に頑張ってもらうか。

かき氷のシロップを作るの巻

5月のうちに見切り品のいちごを買っておいた。

162円を3パックで486円。
それを冷凍保存しておいたもの。

洗ってへたを取って砂糖、水、レモン汁(3点すべて適当な量）で煮る。
火を通さなくても出来るらしいので短め10分。
けっこうな量出来た(もうひと瓶あり）じょ。

実のある方はジャムとしても使えそうじゃ。
液だけの方も当然無添加じゃがイイ色が出てるにゃ。
早速かき氷にかけてみた。

レモン汁は適当に入れたがバッチリ適量だったようで、
甘さと酸味の塩梅が完璧。
ｼｮﾎﾞｲかき氷機に冷蔵庫の氷でもおいしくできたじょ。

かき氷

今日はかなり暑いじょ、ひょっとすると夜も暑いかも(35℃)。

某回転寿司日記。
7月21日の話

今回のフェアはあまり期待できないけど行ってみた。
夏休みになってほっといてもファミリー客が来るからかにゃ。

きびなごの天ぷら。

ちかの天ぷらと似てるがよく見るときびなごじゃ。
味は別々に食べると差がわからんが美味い。

期待したなかったがなんと天然まぐろ7貫盛りが本まぐろになったじょ。
値段はかわらず980円。
そっこーで注文じゃ。

大トロ？も中トロも見栄えはｲﾏｲﾁじゃが、
味は、激美味。
赤身も角で変な形してるのじゃが、
食感も味もすばらしい。
某新橋の名店を思い出した。

一応フェアの大トロも食ってみた。

意外と悪くないがこれ10皿対本まぐろ7貫なら断然本まぐろじゃろ。

森半の宇治抹茶かき氷330円。

ちゃんとかき氷、美味い。
団子も餡子もイイじょ。
さらにかき氷の下に抹茶アイス。
ハーゲンなんたらと差が無いレベル。
こりゃかなりお得な感じ。

ここんとこスイーツはハズレが無い、
こりゃ優秀な開発者がいるにゃ。

ランチ100連発その１０４２ King’s Cross

昨日から暑さが増したが朝はまだ涼しかったじょ(34℃)。

東京の感染者が3000人越えで一部では騒がしいが、
山口県をはじめ地方ではそんなに増えてないじょ。
高齢者が多めなのでワクチン接種率が相対的に高くなるでにゃ。
今からでも東京や大都市で優先接種したらどうじゃ。

7月20日の話。

宇部ランチ再制覇シリーズ。
次なる店は、宇部市中央町の
「NY Dining Bar2912 King’s Cross」（キングスクロス）。

バー？なので駐車場がマルカッサンと同じ2台分。
ちょっと変な場所じゃが10分前に着いたら空いてた。
律儀に11時30分まで開店しないので表のテーブル席で待つ。
たのも～～
うーーむ、確かにダイニングバー？雰囲気がイイじょ。
同じバーでもメリッサみたいに昼から薄暗くはなく明るい店内。
メニューはポークやチキン、魚や肉の料理のセットランチいろいろ。
パスタセットだけ日替わり。
トップメニューはポークソテーだったが写真映えしそうなグリルチキン1650円。

セットのサラダ。

ミニよりちょっとデカい、まずまず。
セットのスープ、チャウダー。

貝は入ってないベーコンと野菜のみ。
ミルク臭さが無くおいしい。

しばし待つ
さらに待つ
パンが来た。

バケットとフォカッチャ。
じっくり焼いてるようじゃ、待つ。

来やした～～。

メニュー写真以上に実物は映えてる見事な盛り付け。
なんじゃが写真の腕がわるいのでごちゃごちゃ盛ってるだけに見えるにゃ。
でも野菜たっぷりでこりゃイイじょ。
ソース？がアボガド添えと酢の効いた野菜の2種と手が込んでおる。
時間をかけただけあってチキンはふんわり焼けてておいしい。
パンは特徴のない味じゃがメインの邪魔をしてないじょ。

ドリンク＆デザート無しで1650円はややお高めじゃが、
カフェ価格と思えば相場かにゃ。

ペットボトル

今日はまだギリギリ耐えてるが猛暑かも、夜から朝がどうなるかじゃにゃ(34℃)。

スケートボードにサーフィンと新競技がメダルラッシュ。
まあ新競技ってのは開催国の得意種目が基本。
となると、クライミングも期待出来るにゃ。

最近ランチコース食ってないのであまりコーヒーを飲んでない。
その分、家で飲むのじゃが、この暑さ、アイスじゃ。
1リットルくらいをちゃんとドリップして、
それを冷やしてオ・レで飲むのじゃが、
そら面倒くさいしこの時期暑い。
最近は500㏄以上のペットも出てるが、
味はどうじゃろ、コスト的にも不利なハズ。
とある日、コスモスで、
なんと2リットルのペット発見。
しかも特売で160円。

飲んでみると、
普通のコーヒーじゃ、まあウマイ。
おっと、喉越しに独特のロースト感がある、
ちょっと気にいった。

後日、今度は2リットルじゃないが900㏄を発見70円。

値段的にはほぼ同じ。
飲んでみると、
普通のコーヒーじゃ、まあウマイ。
こっちも喉越しに・・・、特になかった。

薄めるリキッドタイプがオレには向いてるみたいじゃが、
どうなんじゃろ。

ランチ100連発その１０４１ ぢどり家

今日も暑いが猛暑ではない、この先もこんな感じかにゃ(33度)。

宇部のランチは制覇してたはずじゃが、
コロナ禍の中でもランチ出す店がぞくぞく新登場。
少ない資金の中じゃが再制覇目指して食べまくるじょ。

7月19日の話。

まずは、宇部市西平原の「炭焼き さつま鶏 ぢどり家」。

たのも～～
ランチは表の看板通り2種のみ。
基本、親子丼ともう一種揚げ物系？。
炭は夜しか火を入れないらしい。
親子丼500円を注文。
しばし待つ。
地鶏を使ってるらしいので500円はお安い。
来ました～～。
おっと、ガラスープ？も付いてる、

ますますお得。
と思ったら、なんか白い親子丼じゃ。

うむ、こりゃ玉子を1個しか使ってないにゃ。
しかも出汁も薄味で余計に白い。
普通は3個少なくても2個は使うはずじゃが。
なので何となく物足りない感じ。
でも、さすがにさつま鶏は美味しい。
数も4～5切れ入ってって充分な量。
スープは若干しょっぱいがおいしいじょ。

親子丼は薄味なので、
スープを飲みながら食べるのが正解だったのかも。

今週の土曜日ランチ

今日も暑い、今日は朝もちょっと蒸し暑かったにゃ(33度)。

昨晩はバッハの挨拶が長いので寝ちまったじょ。
今朝はメインのテレビで長々とアーチェリー観てたのじゃがアッサリ敗退。
小さいテレビで見てたバトミントンと卓球は順調に勝ち進んだにゃ。
さらにホッケーにハンドボール、3x3、テコンドーもあった。
やっぱりテレビ2台じゃ全部カバーできないじょ。

今週の土曜日ランチ。

宇部からは撤退したが厚狭の「らいち」の餃子もらったじょ。

焼き方の紙とか無いなあと思ったら、
箱の裏に書いてある。

裏返すと当然のごとく餃子が3個飛び出した。
書いてある通りに焼いたらこんな感じ。

あえて酢醤油で食べてみると、
ふむ、ウマイ。
薄い皮じゃがもちもちしてる。
具は大きめ野菜で食感がイイ。
ちゃんと手作り感のある餃子だったにゃ。

柔道は順当に勝ち進んだにゃ、ダブル金メダルで開幕ダッシュじゃ。

あかせんまい

今日も暑いがまだ猛暑までは行ってないにゃ(31度)。

明日から本格的に競技が始まるにゃ。
最高4チャンネルで放送があるので、
テレビ2台でザッピングしまくりじゃ。
水泳の夜予選、朝決勝は（アメリカテレビ局の押し付け？）にはげんなりしてたが、
おかげで他の決勝と時間がかぶらないって利点はあるにゃ。

7月15日の話。

暑くなって来たしスタミナつけないと。
すすめオーダーヴァイキングへ。
2000円のコース。

シマチョウ。

見た目はわかりにくいが焼くと、

ちゃんとシマチョウ。
と、言うのも1500円のコースだと
ホルモンもシマチョウも区別がつかいないのじゃ。
んなので2000円コースで初めてあかせんまいを注文。

ほんのり赤いがせんまいとは全然違うんじゃにゃ。

焼くといい脂が出ておいしいじょ。
ポークタンも2000円コースで初めて注文。

なんと厚切りになっておる。
焼くのに時間はかかるが上手に焼けばタンらしい食感は味わえるじょ。
〆は
ゼロコーラフロート。

カロリーゼロではなくなってることだけは確かじゃ。

ランチ100連発その１０４０ 鮮なり

今日も暑いじょ、でもまだ朝は涼しいので耐えられるにゃ(33度)。

イートに続いて今度は宇部市のプレミアム商品券。

10000円で13000円分とお得度アップ。
宇部市内だけしか使えないが、
イートと違って買い物も出来るのでこんなもんすぐ使い切るじょ。
使える店がHPに載ってるのじゃが、
ランチ出してるのに知らないお店が・・・。

7月13日の話。

行ってみたじょ。
小羽山の方じゃにゃ。
宇部市中宇部の「鮮なり」。

男命イカの旗が出てる、登録店らしい。
外観はパッとしないが店内はなかなかイイ雰囲気。
お一人様でも個室（上は開いてるじょ）にご案内。
テーブルが1枚板？見事なもんじゃ。
お昼のメニューは、
昼膳Aは揚げ物と小鉢３点で1100円。
昼膳BはAに刺身が付いて1540円 。
他に和食膳やお肉系の膳があるじょ。
イカも入荷してればお昼の御膳もあり。
昼膳の揚げ物はアジフライとのこと。
おお、なら即昼膳に決定。
お試しなので刺身も食ってみないと、
昼膳Bを注文。

しばし待つ。
あー、メニューをよく見るとBは揚げ物と刺身と書いてある。
小鉢3点は無いみたいじゃ。
となると、刺身は凄い値段（700円くらい？）ってことになるじょ。

来ました～～。

まずご飯。
直火炊きではないようじゃが、かなりおいしい。
アジフライは、

おお、美味い。
細かいパン粉の薄衣でカラリと上手に揚がってるじょ。
臭みはまったく無いし油っこさも無し。
板垣とはタイプは違うがすばらしいじょ。
タルタルソースもちゃんとしてて文句なし。
小瓶は醤油なんじゃが、
ここのアジフライは醤油でも食えるにゃ。
凄い値段の刺身は鯛？イカ、カツオの3点盛り。

げげげ、ちょー激美味。
そんじょそこらの和食屋では出ないレベル。
初期の吉祥を思い出すにゃ。
無いのかと思ったら小鉢もあった。

煮イカ、ちょっと味が濃いが美味い。

ホームページのメニュー写真があまりおいしそうに見えないので、
期待せずに行ったら予想の100倍上行ってた。
おみそれしました。

某回転寿司日記

今日はかなり暑いじょ、でも来週はちょっとすごしやすくなるらしい(33度)。

オリンピック始まったにゃ。
まずソフトボールが1勝。
始まってみればやっぱり観客がいた方が良かったって意見もチラホラ。
は当初から有観客賛成だったじょい。

今日は水曜日、また新しいフェアが開始じゃが、
7月12日の話。
北海道フェアでまだ食ってなかったタネを。

さめがれいえんがわ付き。

回転寿司の白身としてはかなりおいしい。

北海道名物ザンギ。

塩にしては色が濃いにゃ。
熱々とまではいわないが揚げたてじゃ。
外はカリっとしてて中は程よい噛みごたえ。
おいしい
が、値段は和み家と同じくらい。
なら和み家かにゃ。

北海道発酵バターのカスタードクリームケーキ。

最近甘いものは控えてるので余計おいしく感じるのかもじゃが、
ぶち美味いじょ。
クリームもアイスもケーキも全部○。
これで300円、文句のつけようが無い。

デザート食った後に倍盛りユッケが登場。

つい取っちまった。
席によっては取れない時や出てこない日もあるので、
取れる時には取っとかないとにゃ。

次回予告「アジフライはソース派」の巻