塩ラーメン焼そば

厚東川も満水だったらしいにゃ。

大雨で外に出られないじょ。
ってことで、今週の土曜日ランチ。
は、インスタントラーメン。

夏の名残の冷やし中華。
ちょっと手間をかけてトッピングがどっさり。

茹でササミ、もやし、オクラ、金糸じゃない玉子焼き。
色どりもなかなかじゃにゃ。
ただ、ささみも玉子焼きも出来たてなんでちょっとぬくいじょ。
んで、焼そば食べ尽くしシリーズ、カップ麺の部。
ちょいと前の話。

サッポロ一番の塩ラーメンの焼そば発見。

ちゃんとごま付き。
粉末ソースも緑で袋麺と一緒じゃ。
出来上がり～～

麺のモサモサした食感、ソースも見事にまんま塩ラーメン味じゃ。
これだけまんまだと焼そばちゅうより汁なし塩ラーメンじゃにゃ。
（7点）

気になるお店を再訪 Patty&Cafe Dinning Regal

東京は35℃だったらしいにゃ、宇部はじめじめしてるが（24℃）。

麺づくし、パンづくし、で野菜不足じゃにゃ。
となるとバイキングの出番。
前回はサルビアだったのでパス。
ココランドもまだ夏休み中じゃからパス。
となると、一隅じゃにゃ。
ブブブーーーン
ぐぁ、しまった11時半頃ついたらすでに駐車場が満杯。
パス。
ってことで、小野田まで来たのでレガルを再訪。

たのも～～
ハンバーグ、魚、鶏、豚、の基本は同じじゃが、
毎日メニューはかわるらしい。
ハンバーグを食うつもりだったんじゃが鶏がチキン南蛮。
こりゃ迷うじょ。
う～～ん、ハンバーグじゃ。

まずスープ。

野菜たっぷりクリームスープ。
今回もスープはイイじょ、美味い。
少なめライス。

前回よりは多いがちょうどいい量じゃ。
メインは、

今回はスパじゃなくてピクルスがきゅうり。
これは除けやすいからよかったじょ。
で、ハンバーグ。
ふんわり仕上げ、こりゃ美味い。
ソースがちょい薄味。
そういや前回もソースはちょい味が足りなかったにゃ。
パンならこれでいいと思うのじゃがライスだともう少し濃くてもイイかにゃ。
ドリンクはホットコーヒー。

やっぱり牛乳付き。
アレじゃないのはエライが冷たいにゃ。
コーヒーがもとから薄めなのでいっぱい入れると冷めるし水っぽくなるじょ。

前回は静かに食えたのじゃが、
この日はマダム＆ヤングマダムで大繁盛、
にぎやかだったじょ。
☆

続パン屋さん探訪２０ エーデルシュタイン

曇ってても蒸し暑いじょ（32℃）。

火曜日の続き。

またまたパンネタ、パン屋さんじゃねえけどにゃ。

寿司正の帰りは下道の旧国道を。
ブーーーン
目指すは山口市嘉川のエーデルシュタイン。
噂ではアイスクリームがなくなってパンを売り始めたらしい。

確かにアイスの旗がなくなってパンの旗が出てる。
たのも～～
おっと、以前アイスケースがあった部分にパンが並んでおる。
いわゆるドイツパン？ではないようじゃが、
色はドイツ感がたっぷり、なんかおいしそう。
ここのマロンパイはおいしいからにゃパンも大丈夫じゃろ。
でもここんとこパン続きなんでにゃ、
気になるパンがいっぱいあったのじゃが少ししか買わなかったじょ。


パン・オ・ショコラ

中にチョコが入ってるわけじゃねえにゃ。

さすがに美味い。
マロンパイの半分の値段でこりゃイイじょ。
ソーセージエピ。

ベーコンほど味が出ないにゃ。
あんぱん。

ドイツ風の名前のパンが多いのじゃが普通に『あんぱん』って書いてあったじょ。
でもどうみても普通のあんぱんじゃねえにゃ。

ツイスト生地に練りこんであるようじゃ。
でも食ったら普通にあんぱん、ウマイ。
焼きカレーパン。

翌日の朝食にいつものようにチンして炙り。
程よいカレーの量。

どッかで食ったことあるカレーじゃ。
でも、ふんわり柔らかいパンとのマッチングがナイス。
最近パンを売り始めたとは思えない完成度、美味い。

遠回りになるが寄り道したかいはあったにゃ。

鱧料理2013

台風のせいかちょっとムシムシしてるにゃ（31℃）。

昨日の話。

7月に防府で天神鱧食いたかったのじゃが都合がつかずに断念。
お盆も過ぎて今年は『鱧料理シリーズ』無しでいいかと思ってたら、
寿司正の8月の月替わりランチが鱧。
ブブブーーン
高速無料はホントに便利、あっというまに到着。
結局今年も鱧は小郡下郷の寿司正。

迷わず月替わりランチ2000円を注文。

前菜が登場。

盛り合わせ。
いろいろウマイじょ。
おなじみ鱧水仙。

海老はウマイがあまり鱧感はないにゃ。
やっぱり味は濃い目。
前菜が豪華？だったからか、今年は刺身はなし。
湯引き。

ふんわり仕上がっててこりゃ美味い。
梅だれがこれまた美味いじょ。
鱧料理シリーズで一番のデキ。
そしていよいよ天ぷら。

当然美味い。
が、量がが少ないちゅうか大きさが小さいにゃ、ものたりないにゃ。
吸い物は松茸入り。

国産じゃねえじゃろうがちゃんと味はするにゃ。
鱧寿司。

鱧が酢〆じゃなくて、みりん干しみたいな感じ。
でもちゃんと鱧の味はするじょ。

酢飯がほんのり温かくて美味い。
まだまだでてくるじょ、やまかけうどん。

稲庭？細麺じゃ。
トッピングがイイ感じに仕上がってるじょ、ウマイ。
ただ、四角い器は食いにくいにゃ。
〆はフルーツと羊羹？。

いままでコーヒーだったが、

グリーンティーも選べるようになったじょ。
なんか甘い。

こうしてみるとすごい量のように思えるが、
そっこーで完食、ごっちゃんでした。

続パン屋さん探訪その２０ ブーランジェ パン・ベルデュ

暑いことは暑いがふいにふく風は涼しいじょ（35℃）。

お盆が麺づくしだった反動でパンネタが続いてマス。

昨日の話。

ほんとの狙いはメルシーのカツサンド

なんじゃがそのまえに、
ちょっと「パン・ベルデュ」に寄ってみたじょ。
玄人の勘？で大正解。
見慣れぬチョココロネを発見。
生チョココロネ、

130円？だったかにゃ。
あまり期待してないので値段もあやふや。
チョコのつまり具合は、

おお、詰まってるじょ。
確認したら一番先までしっかり。
で、味は、
おおお、いかにもチョコカスタードの食感なんじゃが、
『生』のちからなんじゃろにゃ、チョコ度が高い。
初めておいしいチョコカスタード食ったじょ。
パンもやや硬めじゃがしっとりしててコロネ向き。
前回のチョココロネに比べると100倍美味いじょ。
ザビエルカンパーナのチョココロネが無い今、
新なんばーわんチョココロネに決定。

焼肉バーガー330円（こっちは気になったので値段覚えてる）も買ってみればよかったにゃ。

続パン屋さん探訪１９ まちのパン工房 とげまる

前線南下で一気に涼しくなったじょ（27℃）。
昨日夜なんか23℃だったもんにゃ。

先週の木曜日の話。
マルシェに再挑戦した後は今度はパン屋。
山口市神田町のまちのパン工房　とげまる。

3回目の訪問でやっと営業してたじょ。
たのも～～～
うぬ、今はなき小串のパン屋に似た感じ・・・。
比較的素朴なパンがならんでるが値段はなかなかのもんじゃ。
実はこの日は朝もパン、昼はマルシェでパン。
もうパンは見たくもなかったので、3個だけ買ったじょ。

3個で480円、なかなかのもんでしょ。

とげまるクリームパン。

160円（or180円）。
人気商品のあんぱんより目立ってたので買ってみたじょ。

ふんわりやわらかパンに玉子たっぷり？硬めのカスタード入り。
やや重いがイヤミがないのでぺろりと食えたじょ。
海老カレーパン180円（or160円）。

海老入りは過去無かったにゃ。

普通のカレー？にぷりっぷりの海老入り。
臭みもなく上手に仕上がってるじょ。
翌日、チンして炙って食ったのじゃが、
こりゃ、美味い。
いい油使ってるのか重くならなかったじょ。
揚げカレーパンではひさびさのヒット。
メロンパンも普通にウマかったにゃ。

カレーパンがいいのでおいしいカツを揚げそうじゃが、
カツサンドどころかサンドイッチもなかったじょ。
ランチ後に行ったので売り切れてたのかにゃ。

ちょっとうまいニュース

小野湖の水不足も少しは解消したかにゃ（26℃）。

ちょっとうまいニュース。

まずはうれしいニュース。
昨日のランチ。

ご存知、なんばーわん弁当、阿知須「つるや」の600円弁当。
ここんとこきゅうりてんこ盛り事件で的には評価ダウンしてたが、
やっとご飯横が漬物に戻ったじょ。
以前は酢の物にもきゅうりは入らなくなってたんじゃがにゃ。

続いて懐かしいニュース。
今日は大雨、いつもの買出しは屋根のあるフジグラン宇部に変更なったじょ。
するとお菓子売り場で、
おおお、
ヨーグルトキャラメル発見。
箱買いしても融けると困るのでとりあえず3個お買い上げ～～。

なんやかやで10年ぶりくらい、懐かしい味じゃ。
ありゃ、でもメーカーが・・・。

最後は今週の土曜日ランチ。
フジグランはキャラメルは売ってても、
好みの弁当は売って無いので、
いつものぺぺを作ったじょ。

きのこたっぷりアッサリ仕上げ。
魚介抜きなのでちょっと淡白すぎたかにゃ。

ランチ100連発その７７４ フレンチと中華のレストラン Ma cherie

さすがに大雨で気温は下がってるじょ（26℃）。

なかなか1000発は遠そうじゃが一歩前進。

昨日の話。

月曜日に空振りした湯田温泉のレストランを満を持して再訪じゃ。
ブブーーーン
早い目時間なのに、
モッチモは今日も繁盛してるにゃ。
到着。

山口市湯田温泉の「マシェリ」。
こっちは早くて正解、駐車場も余裕で空いてたじょ。
たのも～～
あまり高級感は無いがスッキリした店内、いい雰囲気。
先客は一組だけじゃにゃ。
ランチは噂どおり、フレンチと中華のコースがあるじょ、
どちらも1480円。
さらの両方味わえるデラックスコースは、
前菜、スープ、魚と肉のダブルメイン、デザート＆ドリンクで、
なんと2200円。
あとスペシャル1980円ってのもあるがここはデラックスを注文。

ありゃ、前菜の前にアミューズもあったじょ。

豪華に三点盛り。
うむむ、チョイ濃い目の味付けじゃが、美味い。
期待度アップ。
続いて前菜、

マグロのたたき。
うむ、安っぽくないマグロじゃイイじょ。
厚めに切ってあって量もタップリ、ウマイ。
続いてスープとパンが登場。

くりまさるの冷製スープ。
おおお、すごいミルク感、ほぼカボチャ牛乳。
しかもいいミルク使ってるにゃ、美味い。
パンはバター付き、エライ。
自家製ではないのかにゃ？？
フォカッチャ風のバケットもバターの香るロールパンも美味かったじょ。
ここまでは順調だったのじゃが、
なにかとらぶったのか魚料理がなかなか来ず。

しばし待つ。

ティエラならこれくらい待つのはいつものことじゃ。

しかし待たすにゃ。

テーブルがいくつかのスペースに分かれて並んでるのじゃが、
来る客来る客全員厨房前のスペースのテーブルにご案～～内。

やっと魚料理到着。

なんと舌平目のムニエル、
しかもサイズは象石みたいなミニじゃなくてノーマル。
うむ、上手に仕上がってるじょ、美味い。
チョイ磯臭さがあるがレモンを搾れば問題なし。
肉料理はあまり待たずに登場。

牛肉のオイスターソース炒め。
確かに中華じゃ。
肉が柔らかく調理してあるじょ、美味い。
野菜の食感もすばらしい。
ご飯が欲しくなる味じゃにゃ。

最後はデザート＆ドリンク。

の好物胡麻団子にミニミニロールにアイスクリーム。
盛り付けは・・・ちゅうか盛り付けられて無いにゃ。
ドリンクはアイスコーヒーを選択。

おっと、アレじゃ。
パンにバターだったから期待してたんじゃがにゃ。
それにスープに使ったおいしいミルクがあるじゃろに。

最後はちょっと減点だったが、
2500円ランチどころか2200円でこの内容、
おそれいりました。

冷製パスタってどうなのよ

岩国商はあっさり１回戦負けだったがくじ運がなかったってことかにゃ（31℃）。

ランチ100連発700発以上のなかで、冷製パスタはほとんど登場したことないじょ。
出してる店も少ないがもぜんぜん興味がわかないでにゃ。
どうせノンオイルorローオイルのソース、
ンなら、ざる蕎麦やらそーめんやらでじゅうぶんじゃろって思ってしまうにゃ。

んで、昨日の話。
今月はまだリアンに行ってなかったにゃ。
ブフン
たのも～～
ありゃ、早い目に行ったからか、
ゼオスが閉鎖になったから、
はたまたまだ盆休みだと思ってるのか、
いつもに比べてお客が少ないにゃ。

今月のスペシャルは冷製パスタ数種類と、
なんと、ステーキ丼。
本来ならステーキ丼なんじゃが、
朝飯に豚丼作って食っちまってたでにゃ、パス。
冷製パスタかぁ、どこがいいのかよくわからんのじゃが、
せっかくなんで注文してみたじょ。
トマトソースが本流なんじゃろが、
以前和風ソースがよかったでにゃ、
鶏の胸肉と野菜の和風冷製パスタ750円。

できあがり～～

細麺使用。まずここが好みじゃないもんにゃ。
食感は予想通りの細いパスタのひやいの。
野菜たっぷりはイイじょ、美味い。
鶏肉がイイ感じに仕上がってる、ウマイ。
和風ソースはやっぱり温かいのとは違うにゃ。
なんかしっくり・・・
うーーむ、
完食。
じゅうぶんおいしかったし、上手に出来てたにゃ。

でもやっぱり温かいのと冷たいのなら温かい方でいいじょ。

新レトルトカレー伝 １，２

はあ、そろそろ涼しくなり始める時期なんじゃがにゃ（33℃）。

新レトルトカレー伝シリーズ。
増える一方のレトルトカレーをどんどん食ってみるシリーズ。

まずは、俺の長州パンチキーマカレー。

かなり前からストックしてた品。
琴芝のアルクの例のかきもち売ってたコーナーでかったにゃ、500円。
おお、泡泡ッとした食感。

みどり野のカレーに似てるじょ。
キーマカレーにしてゆるめ。
辛さはひかえめじゃにゃ。
無化調だからか角ばった感じは弱いじょ。
500円はお高めな値段。
3点

レインボー食品の「カキカレー」。500円オーバー

テレビでレトルトカレー専門家が日本一おいしいって言ってた品？。
関西行く時に広島によって買おうと思ってたら、フジグランで売ってたじょ。
うむ、おいしそうなカキの香り？

ほどよい辛みじゃにゃ。
カキの味がルーによく出てる、美味い。
レトルトなんでカキがぐにゃぐにゃになってるかと思ったら、
味も抜けきってないし、噛み応えもある、イイじょ。
日本一かどうかはわからんが確かに美味かったにゃ。
4.5点

どちらも外食でカレー食うのとそんなに違わない値段だから、
おいしくてあたりまえっちゃああたりまえじゃにゃ。