紫蘇おにぎり

紫蘇の花が咲いたあとで、紫蘇の実を収穫しました。

塩水で灰汁を取り、塩漬けにしておにぎりに入れます。

プチプチした食感と紫蘇の風味が気に入っています。

私は玄米＆白米食でむすびました。

おにぎりのバリエーションの多さといったら感動ものですね。

日本人でよかった～と思うひとときです。

 

Ｔさん、先日の　美味しいおむすびの製造元はこちらです。

資料を添付してあげなくてごめんなさい。

玄米おむすびの「玄むす屋さん」のＨＰです。

http://genmusu.com/