血液サラサラわさび丼＠自宅

　８月３０日（木）

　山葵には肌年齢と血管年齢を若返る効果があるみたいですよ！

　こないだ、血管に関するテレビ番組を見ている時、本わさびに含まれる

　ワサビスルフィニルとかいう成分が、人の身体に良い効果があると紹介されていて、

　効果は以下のような感じ・・・・・・・・　

　①　ピロリ菌など細菌の増殖を抑える

　②　血流を促進させ血栓を予防する

　③　解毒酵素ＧＳＴを活性化させる

　その他、色々効能が並べてありましたが、面倒なのでここいらで止めておきますが、

　こりゃ～、まめに食べても損はないなと考えましたが、ワサビなんて刺身か寿司くらい

 でしか使わないし、ましてやそんなに量を食べることはできませんよね。

　そこで、ワサビを何とか食べるいい方法はないかと調べたら、

　漫画の孤独のグルメで紹介されていた『伊豆のわさび丼』

　レシピをネットで調べたら、作り方は実にシンプルで簡単に作れそう！

　あとは、本物の生山葵は、そこいらのスーパーで手に入れるのは難しいので、

　チューブのワサビを使う事にしました。

　しかし、チューブのワサビを選ぶ際に注意したいことは、本わさびでないと効果はない

　とのこと、Ｓ＆Ｂ食品のチューブタイプのワサビですが・・・・・・・・

　少し高いですが左側の『本生・本わさび』を使ってくださいね！

　このてのワサビは１００％本わさびで作られているそうです。

　同じＳ＆Ｂの『生わさび』の記載があるものは、西洋わさびがブレンド

　してあるので注意が必要（笑）

　Ｓ＆Ｂの本わさびとパックの鰹節あれば後は簡単！

　誰が作っても味は変わらないと思いますよ！

　丼ぶりにご飯を盛りつけ・・・・・・・・・・

　刻み海苔を散らしてみましたが・・・・・・・・・・・　

　（これは無くても全然ＯＫ）

　鰹節をかけ、ワサビを適量、ご飯の量にもよりますが、番組の説明では５ｇが

　一日の適量摂取量らしいです。

　醤油を回し掛ければ出来上がり・・・・・・・・・・・・

　そして掻き回す・・・・・・・

　混ぜるときは大胆に。

　よく混ぜる理由なんですが、ワサビの塊を食べると

　とんでもないことになりますからね（笑）

　兎に角、刺激Maxでガツンときますよ（笑）

　鼻の奥にツーンとくるシャープな辛さ！

　脳天を突き抜ける痺れ！

　ワサビの刺激は強烈ですが、これが癖になる旨さなんですよ（笑）

　まぁ、作るのは簡単ですが、あとは口に合うか合わないかなので、

　身体にも良さそうだし、一度食べてみては如何ですか？

　飲んだ後の〆にも最高ですよ！