本格鶏そば専門店＠鶏そば・かぐら屋 御徒町

１月２３日（月）

寒いですね！！

でも明日はもっと寒くなるみたいですよ。

なんか関東南部でも雪が降るとか朝のニュースで言ってましたし、

兎に角寒い週明けとなりそうですね。

勘弁してよで御座います（笑）

こんな日は、やっぱり熱々のラーメンで身体の芯から温まるのが一番！

そんな訳で身体が暖を求めるままに、御徒町の本格鶏そば専門店『鶏そば・かぐら屋』へ

行って参りました。、、、、、、、、

近頃やたら濃厚こってり系のラーメンが多い中、シンプルなあっさり系の

ラーメンって美味しいですよね。

お前が言うなって声が聞こえてきそうですが、まじシンプルな鶏ラーメンは旨いですよ！

其処で今日注文したのは『味玉あっさり鶏そば』９５０円。

店内はカウンター席がメインでオープンキッチン風の感じです。

間もなく『味玉あっさり鶏そば』がやって来ました。

鶏の旨味が凝縮された眩いばかりの黄金色の清湯スープからは、

優しい香りが鼻を抜けてゆきます。

それではとスープをひと口くちにすると、シンプルながら繊細な奥深い旨味が

口の中に広がります。

マジ旨いですよ！！、、、、、、、

麺はストレートの細麺。

でも博多系とはまた違ったコシのある独特の食感、

中々美味しいです！！、、、、

厚さ１ｃｍはあろうかと思える鶏チャーシューはコラーゲンたっぷりのフワトロ（笑）

味玉も絶妙な茹で加減。

良い仕事してますよ（笑）

鶏そば専門店の名に恥じぬ美味しい一杯で御座いました！！

 

強風も治まった日曜日・・・・・・

１月２２日（日）

昨日あれだけ吹き荒れた風も治まり、

今日は普通に良い天気！！

最近ニュースで報道されている

関東一円で発生している連続強盗の

実行犯の一部が逮捕されましたが、早くこの一連の首謀者が

捕まることを願うばかりです。

ところで、この犯人たちはＳＮＳで『闇バイト』として集められた

者たちが犯した犯行で、最近お互い全く知らない者同士がネット上で、

繋がり犯罪に及ぶという事件増えてますよね。

兎に角、今恐ろしいスピードで時代が変わろうとしてます。

と、そんな事を感じる日曜日、しかしボクときたら、酒飲んでヘラヘラ

してたんですから偉そうなこと言えませんけどね。

昨日の強風も治まった日曜日、お気楽なボクは御徒町の『やきとん・まるわ』で

酒盛りしてましたよ（笑）

日曜日だけあって、店内は殆んど満席で久しぶりにカウンターで

立飲みで御座いましたよ！！

当然、黒ホッピーにラッキョウ（笑）

じゃがバタ塩辛・・・・・・・・

コレ最高に旨いですよ！！

レジエンド塩で２本・・・・・・

新鮮ならではのレア焼き・・・・

ナカのおかわり・・・・・・・

トモ子ねー～さん、これじゃ薄いかな？だって（笑）

黒カシラ塩で２本・・・・・・

ここにも値上げの波が・・・とんかつ山家（上野）

何日か前の事ですが、午後１時４０分頃上野にある『とんかつ・山家』の

前を通ると、いつもの長蛇の行列はなく、店の前に４人程、これなら直ぐにはいれるなと

５人目に加わることを決断。

この時点で店のスタッフが、回転を円滑にするためか外で待つている客一人ひとりに

注文をとりに来ます。

ボクは『ロースかつ定食（大）』１０００円を注文！！

あれっ、値上げしたのかな？

確か去年までは、ロースかつ定食が７８０円、ロースかつ定食の（大）が９７０円でしたが、

２０円～３０円の値上げですね！

まぁ、全ての物品が値上げしている時世にこの金額だけに抑えているのは

良心的とも言えなくもないですよね（笑）

その後５分程で２階の２人掛けテーブル席へと案内され、、お茶とお新香が運ばれてきますが

オーダーは既に通っているので『少々お待ちください！』と言うだけです。

そして周りをキョロキョロ見回していると運ばれてきました『とんかつ定食（大）』

で御座います。、、、、、、

カリッと揚がったキツネ色の厚切りロースカツを一切れ噛むと、フワッとした肉の旨味と

香りが口の中に広がります。

不自然な柔らかさではなく、適度な噛み応えのあるロースかつはやっぱり旨いデス！！

食べ終わった後の肉の旨味と風味の余韻は、大きな満足感を残し『また食べに来たい！』と

思わせる、そんなとんかつ店で御座いました（笑）

上野のお土産と言ったら『みはし』のあんみつ

１月１７日（火）

朔日上野に行った帰りに中央通り沿いにある『みはし』であんみつのお土産御購入。

昭和２３年創業の老舗甘味処『あんみつのみはし』

都内百貨店や駅ナカなどの催事などにも結構出店しているので、

よく見かける方も多いと思いますが、コチラ上野公園前が『みはし』の

本店です。

もうすぐ夜の１１時、

たまには、夜中のあんみつも良いじゃないですか（笑）

格好つけて、ビリー・ホリデイのオール・オブ・ミーなんか聴きながら、

あんみつを味わうのも中々良いものデス！

久々に哀愁漂うビリー・ホリデイのジャズ悪くないですね！！

なんか、たまにはこんな夜の過ごし方も良いじゃないですか！

皆さんも、たまには夜にあんみつを食べながらモダンジャズでも楽しんでください（笑）

ハンバーグ＆ステーキ食堂・ＫＵＲＡＵＺＯ本店

１月１６日（月）

今日の天気はどうなんですかね？

朝の天気予報では雨は午前中であがり、兎に角寒い一日となりそうと

言う事でしたが、お昼過ぎても止みそうもありませんね（笑）

ホント寒いデス、こんな寒い時は、何か美味いものが恋しくなります。

そんな訳で、今日は御徒町駅から２分ハンバーグとステーキの超人気店

ハンバーグ＆ステーキ食堂くらうぞ本店へ初めての訪問です。

この店、階段を上がって２階にあるんですが、ランチ時などその人気は凄まじく、

階段の下まで行列が出来ていて、ちょっと飲んだ後飯でも食っていくかって感じじゃなく

かなり覚悟が必要な店です。

いつもは、そんな長い行列牡横目で眺めながら通り過ぎていましたが、意外にも今日は

行列が無し、店内にもかなり空席があり、ちょっと拍子抜けの感もありましたが、

まぁ、これはラッキーと言う事で４人掛けテーブル席に座らせていただきました。

注文は勿論ハンバーグ！！

初めての店で、その力量を測るには基本的にデミグラスソースでしょうと、

デミグラスの３００ｇ（１，３００円）をオーダー！！

先ずはサラダが運ばれてきました。

厨房からはパンパンとリズミカルにハンバーグをたたく音が店内に響き渡り、

その音聞くだけで、今ボクのハンバーグを作ってるんだなと思うと、なんだか

ウキウキしてきます。

そして待つ事１０分、運ばれて来たデミグラスソースハンバーグ３００ｇで御座います。

ジュ―ジューと焼けるサウンドが、またひと際美味しさを演出してくれています。

その丸い形のハンバーグにナイフを入れると、中からジュワ～っと肉汁が

溢れ出だします。

あっ、間違えましたジュワ～っとじゃなくて、ジュワジュワ～です（笑）

中心はほんのり赤身の残ったミディアムレア。

もう食べる前から美味しさが伝わってきます。

そして一切れ口に運ぶと、さすが国産牛１００％肉感がハンパないです。

挽肉ではなく、叩いた肉で作っている粗挽きな仕上がりなのも、この肉々しさの

秘訣なのかも知れませんね！

濃厚なデミグラソースとの相性も抜群です。

添えられたペンネ、コーン、いんげんもデミグラスソースに合いますね。

上野・御徒町近辺でガッツリ、でも手軽に美味しい肉を食べたい時には

絶対お勧めのお店ですね！！