最近頻繁に訪れている桑袋団地の中国料理・安屋のボクより２ツ年下のマスターが、
おニイさん！店のメニューに無い物でも材料があれば何でも作るから毛さんに言ってよ！
もし不味かったら毛さんクビにするからだって！
勿論冗談ですけどね（笑）
前回裏メニューの油淋鶏定食を作って貰いマジ美味しかったですね。
今日も裏メニューで生姜焼き定食を毛さんにリクエストしたら、大丈夫出来るよ！との事。
毛さん、ブロック肉を切り落としてから調理を始めました。
そして出来上がった裏メニューの生姜焼き定食７５０円。
甘辛の醤油ベースのタレ＋生姜の香りが食欲を誘います。
プリプリの肉とシャキッとした玉葱の食感はご飯との相性もバッチリ！！
毛さんに豚の生姜焼きって、中国料理なの？って聞いたら『中国にはないね！』これ日本料理アルヨ！
この生姜焼き定食は完璧な裏メニューですね（笑）
今日ホントは友達と上野でガッチリ飲む約束をしてたんですが、
数日前チョットしたアクシデントに見舞われ体調が悪くキャンセル（涙）
チョットした怪我？
疲れ？
年も年だし気を付けないと（笑）
でも、ガッチリ飲むのは止めたからと言って、全然飲まない訳もなく、
まるで夢遊病者のように途中下車。
気が付いたら大宮の南銀にあるセンベロ飲み屋「なごみ」の暖簾を潜っていました。
カウンターに並べられた料理を選んで会計をするシステム。
一品100円から250円の物がほとんどです。
いずれもマスターの手作りですよ！！
料理を持ってこちらでお会計。
立ち飲みスペースに椅子も数脚あるし、座れるカウンターもあるので半起ちといったところかな（笑）
先ずは酎ハイ250円とおつまみ3点で550円の現金払い（笑）
950円も残ってるし、まだまだ飲めますよ（笑）
酎ハイ250円・・・・・・・
煮込み100円・・・・・・・
マカロニサラダ100円・・・・・・
ニンニク揚げ100円（これは以前より少なくなったかな？（笑））
そして梅割り250円・・・・・・
酎ハイで割って危険な飲み物に大変身！
元々濃い目の酎ハイに梅割りを入れるとさらにアルコール度数がUP
まぁ、センベロとは言いませんが二センベロは確実ですよ（笑）
とにかく、この「なごみ」安いしツマミ類も中々揃ってるし、
当然また来ちゃいますよ（笑）
ボクはカラオケなんて滅多に行かないんですが、なんかご住職に誘われて
カラオケに行く羽目に・・・・・・
赤や緑のネオンがクルクル回るミラーボールがひと昔のカラオケスナックの様な
店内は、カラオケが生き甲斐の熟年客で大盛況（笑）
それではお疲れさんの乾杯！！
なにか色々出てきましたよ・・・・・
出前の寿司を頼んで大盤振る舞い（笑）
歌い疲れて大満足のご住職（笑）
松屋では7月5日より『茄子と豆腐と粗挽き肉の四川風麻婆定食』630円を始めました。
何とも長ったらしいネーミングですが、味の方はと言うと、『刺激的な辛さがクセになる！』の
キャッチコピーの割には無難な辛さかな（笑）
まぁ、粗挽きと言うだけあって肉の塊もあって、大き目の茄子と豆腐のバランスも良いですね。
ワカメと油揚げの味噌汁とサラダが付いて630円の定食は全然OKですね。
今日の昼ごはんはいつもの安屋。
お店のメニューにはない油淋鶏作って貰いました。
こんな裏メニューはお店が暇な時しか無理ですけどね（笑）
毛さんが材料があれば何でも作るよ！！
それではと油淋鶏定食をお願いしました。
こりゃー旨い！！
ボリューム満点！！
